中國姜網(www.verytop.cn)訊 雖然生姜主產區價格持續走低,但是卻并未真正惠及到金華市民的餐桌。對于市民來說,今年的生姜價格并不便宜,每公斤最起碼10元,有的攤位高達16元。
9月初生姜價格上漲,均價由8元/公斤一路漲至當月中旬的18元/公斤,下旬又緩慢回落至6元/公斤,與去年同期相比價格起伏波動明顯,原因在于9月是山東、河南等生姜產地供求青黃不接之時,月初去年老姜已銷售殆盡,而今年新姜還未大批量收獲,進而導致姜價持續走高。隨著下半月收獲量的增加,市場上可供銷售的姜量走穩,姜價回落。11月23日,金華農產品批發市場每公斤生姜批發價為4.9~6.8元,比9月時已便宜了不少。最近,婺城零售市場生姜的價格平穩,每公斤基本在11元左右。昨日走訪市區多家菜市場發現,生姜零售價格每公斤多為10~18元,超市零售價為10~16元,淘寶等電商平臺的生姜價格每公斤為6~16元,比實體市場便宜一些。
“今年生姜的產量不高,價格比去年貴,多種了一些田,也只賣了去年的錢。”浦江的黃女士介紹,今年本地生姜并不好種,先是梅雨期長達近一個月,到夏季又是連續高溫干旱,這對生姜生長很不利,所以產量很低,只有去年的一半。最近賣完自家的生姜,打算明年少種點不過,今年的價格還好,去年賣到最后5元/公斤,今年10元/公斤。
這些年,生姜和大蒜一樣,價格頻現劇烈波動。根據業內人士掌握的相關數據顯示,1996年生姜曾達到每公斤25元的高價,此后一路下跌,到了每公斤4元以下,跌幅高達84%。2004年又漲至每公斤10元,漲幅達到150%。2013年下半年至2014年生姜價格高企,達到每公斤26元到28元,創下十幾年來的價格新高。2015年,由于上半年生姜價格高企業,全年零售均價仍保持在每公斤10元以上,即使如此,生姜的價格也比最高時期下跌超過五成。有分析師認為,當下市場供大于求的局面明顯。隨著后期天氣轉冷,市場需求可能會加大,生姜的價格可能會小幅反彈。提醒姜農不要對后市盲目樂觀,農戶和銷售商可以在元旦、春節積極出貨。
(來源:金華新聞網)【原題目:生姜存量大 零售價不便宜】
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