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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 新一輪的生姜出口產季將于12月中旬拉開序幕，在不受市場人為炒作因素干擾的情況下，據預計，即將到來的生姜出口季的表現將較上個產季相對平穩。

清洗干凈的鮮姜

　　今年，盡管總的生姜種植面積有所增加，但較多的降雨量影響了生姜的生長，造成了一定程度上的減產，綜合來看，總產量基本與去年持平。從品質來看，今年的生姜雖然其外在規格沒有去年收獲的生姜胖大，但由于后期降雨量很少，致使生姜內在品質更穩定，更耐儲存。

裝滿出口生姜的集裝箱

　　據觀察和經驗，海外消費者在采購的偏好性上是存在著差異性的，例如，對于歐洲客商來說，與價格和產品品質相比，他們更加關注的是食品安全。為了更好地滿足客人的需求，供貨商也在不斷改進，除了擁有自己的內部管理體系，完整的追溯體系外，從基地田間管理一直到加工出口，客戶都可以根據集裝箱號追溯到整個流程，包括生姜來源于哪塊基地，在哪個倉庫倉儲，入庫時間，出庫時間，加工時間，以及加工過程中的各個環節。此外，在成品規格和包裝方面，我們也會針對不同的客戶需求，制定詳細的檔案，并嚴格執行。

　　(來源：全球果蔬網)【原題目：今年的生姜出口季的表現將相對平穩】