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　　中國姜網（www.verytop.cn）訊 “大肉姜是大陸近年來從臺灣地區引進的生姜新品種之一，其生長適應性強，花工少，產量高。大肉姜產地主要分布在福建、廣西地及周邊地區。在氣候狀況正常的情況下，大肉姜適3月清明前后種植，8月中旬至12月根據食用及加工的不同要求可陸續采收。”福建省出口公司的葉喬偉先生說道。

帶分揀的大肉姜

　　在2017年，廣西地區的生姜種植面積有所擴大，但產量在一定程度上收到了極端氣候狀況的影響，總的來看，畝產量基本與上個產季持平。據預計，與去年相比，今年廣西地區的生姜出口量與去年基本持平或略有減少，同期出口價格可能在7-8月有所上漲，后期大肉姜的出口貨源會相對緊張，這主要是由于山東安丘地區的生姜因為受到多雨，高溫氣候的影響，出現了大幅減產。與山東安丘的生姜相比，廣西大肉姜的市場優勢主要有三個：首先，與山東姜相比，廣西大肉姜所含的姜絲纖維較少，更適合經簡單處理后直接使用，口味更佳。其次，廣西地區所處的自然位置，光照時間以及降雨量更適于大肉姜的生長。再次，在針對出口的農殘管控方面，廣西大肉姜更能符合相關標準。本公司在福建擁有占地300畝左右的大肉姜種植基地，考慮到氣候、土壤等大肉姜賴以生長的自然因素，除了自主種植外，我們也從廣西地區進行大肉姜的采購。現階段，我們的大肉姜在直接銷往福建、廣東等沿海城市的同時，也通過大型的出口商間接出口至日本，東南亞以及歐洲國家。未來，我們希望能夠實現以至東南亞低端市場為起點的直接出口，并發展電商業務。憑借著充足的供應量和獨特的品種，我們的生姜將越走越遠。

　　(來源：全球果蔬網）【原題目：中國：大肉姜成為生姜市場新寵】