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　　經過近2月多月的調整，大姜和小黃姜行情終于塵埃落定，需求的回升帶動了市場人氣，而過去的市場行情運行卻各有千秋。

　　大姜：

　　1、北方大姜新姜種植（3月底4月初）結束后，農戶有時間賣貨，大姜市場貨源供應充足。從市場交易量來看，在老黃姜攪局的前提下，今年新姜整體走貨量較去年同期多。

　　2、大姜出口從4月開始進入了淡季，出口采購需求量明顯回落，對大姜價格帶來下行壓力。6月中旬出口需求開始恢復，預計7月出口旺季來臨后，采購量將繼續增多。

　　3、國內市場需求相對平穩，所以在出口需求不濟及貨源供應增多的雙重打壓下，無力支撐大姜價格維穩運行，因而姜價在近兩個月內持續小幅向下回調。

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　　小黃姜：

表-1 各地主流小黃姜價格變動情況

　　從上圖，僅僅一月的時間，南方產區小黃姜價格上漲明顯，北方產區卻出現走低。南北產區行情分開來看：

　　北方產區：

　　1、由于姜種交易期間，小黃姜價格上漲較多，農戶看漲后市，賣貨減少。而高價讓批發客商吃不消（北方姜普遍高于南方姜價），同時南方產區價格不高，運輸成本也低，批發商更親睞南方貨源，這導致北方產區在新姜種植結束的2個月內行情一直較萎靡，交易量不如去年同期。

　　2、5月下旬，南方產區姜價不斷走高，而北方產區依舊沒有起色。同時氣溫逐步升高，姜窖開始發芽，使得農戶看漲情緒不再，開始讓價出售，小黃姜價格出現2-4毛的走低。

　　3、6月上旬南方市場采購商回流，需求增多，提振了北方產區的市場行情，交易量增多，行情也開始好轉，但因供應充足，姜價暫無上行動力。

　　南方產區：

　　隨著貨源的消化，除湖南農戶手中還有大量貨源外，廣東、江西等產區還有部分貨源供應，其余小黃姜產區農戶手中貨源基本售罄，部分地區有冷庫貨源等待小黃姜價格上漲后，再擇機出手。整體小黃姜供應量不多。

　　由于貨源供應不足，導致南方多個產區出現較大幅度上漲，姜價基本已經趕超北方小黃姜價格，在6月上旬南方采購客商開始向北方產區轉移，有的采購價格稍低的大姜，部分采購北方小黃姜，因此南方產區需求有限，短期內姜價沒有上漲動力。

　　綜合以上來看，無論是大姜還是小黃姜階段性的底部已經出現，后期隨著需求的增多，行情會逐漸回暖。

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