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大姜:小荷才露尖尖角
2017-09-05 11:18  來源:中姜網  前往:

  8月20日水災后,產地價格快速上漲沖高又階段性回落。

  大姜后市發展,在中國姜網論壇里還是有分歧的,有人認為這個波動就是借“受災”炒作沖高而已,看價格下來了吧,有人認為這是開啟上漲的第一個峰和回調。

  同樣的價格表現,還是有不一樣的觀點和操作。這波上漲在雨前就開始了,而水災讓漲幅更大,漲價更迅速,那么這次大姜受災到底有多嚴重呢?價格會到什么樣的位置呢?請看中國姜網的《生姜產區受災調研報告》,內容如下:

  8月20日受臺風“溫比亞”影響,生姜產區遭遇了幾十年一遇的強降雨,為了了解此次降雨對生姜生產生長的影響,中國姜網調研小組在臺風過后的第二天,對產區進行了實地直播調研,此次走訪地區主要是青州(重災區)、昌邑(受災一般)、安丘(受災較重)、沂水(受災較輕)。調研情況大致如下:

  一、產區姜田受災情況

  青州:臺風“溫比亞”給青州產區的大姜,帶來致命的打擊。青州生姜主要種植區集中在東夏鎮和黃樓鎮這兩個鎮上,而這兩個鎮受災程度較重。

  我們此次考察的地區主要集中在東夏鎮從309國道以南到花都大道以北這一片區域的生姜(按照往年的情況,這一片區域的多數地塊都是高產田,從考察的苗情來看,生姜長勢確實比較好),大多數姜苗仍在水中泡著,浸泡時間已經超過了1天,中國姜網從當地農戶口中了解到當地前期也遭遇了兩場大雨,地下水位已經較高。此次臺風“溫比亞”過后,地下水位進一步抬升,姜田多處在高濕不透氣的環境下,這部分生姜雖說“全軍覆沒”有點夸張,但就目前情況來看,預估減產明顯。據當地經紀人介紹,僅僅這一片區域就大約占青州總面積的20-25%。

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(青州排不出去水的姜地)

  黃樓鎮姜田受災不如東夏鎮嚴重,主要是多數地塊積水及時排出,未對大姜產生毀滅性的打擊,但是多數姜田經過大雨沖刷,姜苗均有不同程度的損壞,大姜也有減產預期。

  因為距離出姜還有一段時間,所以只能根據當前情況對后期減產情況進行預估,中國姜網分析師保守估計,2018年青州新姜減產幅度至少在30%。

  昌邑:今年以來,途徑山東的幾次臺風,都未給昌邑產區帶來較強降雨,加之當地水利設施比較好,降雨后水可以及時排除,所以在臺風“溫比亞”過境之前,當地姜田并未出現大水澇姜的現象。中國姜網從當地農戶口中了解到,這一臺風“溫比亞”帶來了強降雨,但是由于農戶排水及時,多數大姜田都未受到較大損害。但是仍有一些地塊出現了水澇現象。

  中國姜網根據當地農戶的指引來到了昌邑市都昌 孟家洼村、宋家樓村、西馬埠村等幾個受災比較嚴重的村莊,從與村民交流的情況來看,此次“溫比亞”帶來的強降雨由于排水溝渠出現問題,導致這幾個村莊姜田出現被水淹沒的現象,部分地塊水澇時間較長,這部分地塊后期或將死亡。經過考察,當地大姜長勢普遍比較好,只有零星地塊出現姜苗死亡(主要是由爛脖子病導致)的現象;整體來看,大姜長勢比較好,受此次臺風影響導致的減產幅度比較小。

  從農戶和經紀人處了解到,此次臺風對當地大姜影響雖有限,但是春天的倒春寒、夏季的高溫,使得今年大姜長勢普遍不如去年。加之今年姜瘟病、爛脖子病、蟲害的高發,對當地大姜也造成了不同幅度的減產。中國姜網從現有情況看(截止8月24日),預計減產在10%-15%。

  安丘:由于7月底,中國姜網調研小組已經對安丘產區的受災情況進行調研,對受災比較嚴重的凌河鎮、白芬子鎮、景芝鎮的受災情況進行了介紹,所以此次選取受災比較輕的景芝鎮南部(賈崗村、大里崗村附近)作為了調研地區,查看了當地生姜的受災情況。

  從調研情況來看,景芝鎮受災也比較普遍,大姜苗情最好的地塊與昌邑地區最差的地塊長勢差不多,有缺苗斷壟現象,大姜田間多多少少都有一些病害和蟲害發生。

  從當地農戶和經紀人口中了解到,凌河鎮、白芬子鎮和輝渠鎮大姜受災很嚴重,從6月份以來,當地一直降雨不斷,此次降雨更是加重了大姜受災的程度,從現有情況看,凌河鎮、輝渠鎮、白芬子鎮這幾個受災比較嚴重的產區減產幅度能達到40-50%。

  從當前苗情來看(截止8月24日),中國姜網認為:安丘產區減產預期在30%-40%。

  沂水和沂南:中國姜網調研小組一行來到了小黃姜的主產區沂水縣院東頭鎮和沂南縣銅井鎮。臺風“溫比亞”雖然給當地帶來了強降雨,因當地屬于丘陵地帶,大姜多種在地勢比較高的山坡上,所以基本上沒有出現姜苗被澇的情況。但是今年當地生姜受高溫和病蟲害影響比較大一些,雖然整體長勢還不錯,但是也有10-20%減產預期(截止8月24日)。

  二、產區現有黃姜貨源受災情況

  青州:從當地經紀人和農戶口中了解到,在臺風“溫比亞”過境之前,當地農戶手中貨源剩余在20%-30%,臺風之后貨源剩余量在15%-20%。

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(青州井窖)

  由于降雨過多,當地姜窖進水情況比較普遍,同時由于大水侵蝕,姜窖出現坍塌情況(主要集中田間地頭,村莊內的姜窖進水情況少),這些姜窖中部分還存有大姜,這些姜幾乎全軍覆沒。經大致了解后,姜窖塌陷占當地總窖數35-45%。

  昌邑:經過多方了解,中國姜網認為,昌邑地區貨源剩余量在35%左右(截止8月24日)。當地受強降雨影響,小部分姜窖坍塌,一部分姜窖出現上水情況。

  安丘:由于當地降雨比較多,在8月之前農戶多將易上水的姜窖的大姜及時處理,所以貨源剩余量與去年同期比稍少。但是此次臺風過后,又有一部分姜窖上水,上水姜開始上市。通過與經紀人和農戶交流,當地農戶手中貨源剩余量約25-30%(截止8月24日)。

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(2018年8月23日的安丘黑埠子市場)

  沂水:當地以小黃姜為主,少量大姜。通過與農戶和經紀人交流了解到,當地生姜貨源剩余量在50%左右(截止8月24日)。

  三、產區市場交易情況

  截止到9月4號,產區受災情況已經過去2周了,而過去的兩周內大姜產區的價格也經歷一番波折。

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  受災后,由于降雨量過大,昌邑、安丘、青州產區上水姜開始大量上市,導致市場價格出現下行,隨后產區市場人氣聚集,助推姜價出現一波快速上漲,隨著交易的進行,市場人氣的平復,姜價開始震蕩調整。不過毋庸置疑的是,經過臺風“溫比亞”之后,大量貨源被迫無奈出售,接二連三雨澇陸續也逼出許多問題姜,姜窖坍塌造成部分窖姜全軍覆沒,在老姜交易將近尾期的時候,本來貨量有限,好姜貨源更是稀缺。中國姜網依然堅持好姜自有好價,后市仍有高點。短期雖有階段性回落,大趨勢看當下僅僅“小荷才露尖尖角”。

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  這篇文章是在我們調研后,隨即就發布在中國姜網“交易提示”和“會員內參”里面,有價值的東西和機會,當然優先提供給我們的會員。

  7.26交易提示《都在賣貨,你害怕嗎?》提出“并不是所有的貨都可以留存后市,及時把問題姜、次貨姜處理掉,才能不拖拽姜價的運行。建議是優質貨源等,主流以下貨源出。”

  8.1公眾號頭條《大姜:老鼠拉木锨 大頭在后頭》提出“對于姜價后市我們觀點依然,好貨堅定持有,行情看好國慶節前后,優姜定會優價。同時提醒,應謹慎看待近兩年稍縱即逝的行情,因此需提前決策,以防錯失佳機,最后送您一句話:‘老鼠拉木掀 大頭在后邊’。”

  8.8行情日評《供求失衡,真的無力回天》提出“我們看漲觀點不依舊”。

  8.14公眾號頭條《為啥掉價,你還要賣貨》提出“中國姜網依然堅持后市好貨依然有好價。現階段農戶如果非要處理手中貨源,請分批少量賣貨,不要恐慌性扎堆出貨。”

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