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姜窖內姜塊有白色菌絲是什么?
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2023-11-26 17:13  來源:中姜網  前往:

去年有姜友在冷庫存姜的過程中發現姜塊出現白色菌絲,后來菌絲越來越多,姜塊出現腐爛,姜友咨詢這類病害是什么該如何防治?

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生姜白絹病 (圖片來源中姜網)

姜塊在存儲中出現白色菌絲一般有兩種情況,一種是,在儲存過程中溫暖潮濕,姜塊產生霉菌,表現的癥狀就是發霉,這種情況,在姜表皮出現白色霉層,姜塊內部也會有毒素的產生,對于來年姜種發芽或出售受到影響。另一種是真菌類病害的發生包括立枯絲核菌或齊整小核菌。這種情況一般是在生姜收獲時將病菌帶入姜窖或冷庫中,只不過當時無發病癥狀,存儲時濕度大溫度適宜后菌絲萌發生長,甚至出現蔓延跡象,存儲時難以發現病姜,造成了傳播的風險,一旦發現,輕則有白色菌絲,嚴重后腐爛姜塊增多,由于在存儲中用藥不便且施藥效果不好,只能快速出售,以免造成損失。

生姜收獲前,要留意白絹病或立枯絲核菌的病害,有這類病害要及時治療。收獲時發現病姜要將病姜及周圍的生姜單獨存放,阻斷傳染源。

另外,出現這類病害的地塊,以白絹病為例,我們要做好防控措施:

物理防治:通過冬耕,將一些病菌之間暴露在表土層,經過陽光和寒冬可以凍死一些病菌。

化學防治:使用25g+25g+50g兌水15公斤,將病株及周圍姜棵灌根,可治療白絹病等病害的發生。

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