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種植生姜與種植其他蔬菜最大的區別，就在于一項關鍵技術，那就是培土技術。培土簡單來說就是往生姜根莖部堆土，但是就這個簡單的工作，卻有著不簡單的意義。因為培土是決定生姜產量和品質的重要措施，只有培土合適，才能使生姜生長健壯，產量高。

生姜小培土姜溝基本鋪平（來源中姜網）

生姜為什么要培土？

生姜的根莖需生長在黑暗、濕潤的環境中，見光即停止生長。因此，應隨生姜的生長進行培土。如果培土不及時，生姜的根莖暴露于空氣中，會嚴重影響質量和產量，因此為了保證根莖生長有足夠的土壤，種植生姜時就要多次培土，增加塊莖生長空間，以促進塊莖膨大追求更高產量。

生姜正在進行小培土（來源中姜網）

生姜培土時期

一般生姜培土分為2次培土或者三次培土，主要以兩次培土為主。

1、小培土

在生姜的根莖有3-5個分杈時，培土約5厘米厚。第一次培土切不可過厚，否則容易影響土壤的透氣性，造成姜新芽生長受阻，根莖分杈減少、生長緩慢，產量和質量都受到影響。同樣第一次培土也不可過早，過早的話會影響子姜膨大，長成細長條。

小培土后，生姜快快長大（來源中姜網）

2、大培土

在生姜生長到6-8個分杈，占比60%以上時進行，培土厚度盡可能的深，培土后遵循“溝變壟，壟變溝”的原則。即將原來壟上的土全部培到種植溝內，使原來生姜生長的溝變為壟，原來的壟變為溝。這次培土非常重要，是決定姜根莖生長發育的關鍵。

培土時如何追肥？

培土時是改良土壤補充養分的好時機，建議隨培土進行追肥。培土追肥以有機肥或微生物菌肥為主，起到補充養分、改良土壤防治病害的作用。

施肥方案：培土時，每畝使用2-3袋，撒施后培土。豆磷脂微生物菌劑，有機質含量在60%以上，土壤有效活菌數≥10億/克，不僅可以有效補充養分，改良土壤，促生根系，還能為土壤補充充足有益菌，防治姜瘟、爛脖子等病害的發生。

生姜小培土在即，大家一定要做好培土工作，為生姜高產提供堅實助力！生姜種植無小事，想要種好姜就要多用心。您在種植過程中遇到種植問題，手機應用商店搜索“天下良田”下載天下良田APP，我們將竭誠為您服務。

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