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我們在收獲生姜的時候，就像開盲盒，沒有看到姜塊的時候，誰也不知道是大是小、是好是壞。挖出姜來最不想見到的情況，應該是生姜“開口笑”了，種姜人有一句流傳很廣的話叫，生姜“笑了”，姜農就得哭，那什么是生姜“笑了”呢？

生姜裂口癥狀（來源網絡）

生姜“開口笑”其實是指生姜出現裂口的情況。生姜裂口嚴重影響生姜的商品價值，還可能從裂口處感染病害，造成生姜死苗、腐爛。到底什么原因導致的生姜裂口呢？

1、不合理的澆水

生姜根莖膨大期正是水分需求的高峰期，若是土壤久旱突遭大雨，就會導致生姜塊莖細胞，快速吸收膨脹，漲破表皮，出現裂口。同樣澆水不規律、忽干忽濕也很容易造成裂口。

大雨淹姜（來源網絡）

防治方法：小水勤澆，保持土壤濕度在65%-70%。

2、土壤有機質含量少

生姜屬于地下莖塊類作物，肉質根系，喜歡疏松透氣，有機質豐富的中性土壤。由于不合理施肥以及多年重茬種植，不注意有機肥的補充，就會導致土壤板結、酸化，土壤環境的惡化會造成生姜出現裂口。

土壤板結現狀（來源網絡）

防治方法：

底肥施用8-10袋，補充有機質和有益菌，改良土壤。苗期沖施，進一步改良土壤，保持土壤肥沃。

追肥時注意，使用中性肥料，減少酸性肥料的使用。

3、缺鈣、缺硼

生姜缺鈣會導致外皮脆弱，容易裂口。補鈣不合理，補鈣時間過晚，也會導致生姜出現缺鈣癥狀。

生姜缺鈣裂口（來源網絡）

過量氨態氮肥、鉀肥的使用，也會影響鈣肥的吸收。缺硼同樣會影響鈣肥的吸收，造成生姜裂口。

防治方法：

4葉1心期，使用2公斤，隨水沖施。

生姜小培土后，使用2公斤，隨水沖施。

生姜大培土后，使用2-3公斤，隨水沖施。

隨著姜塊生長速度的加快，對于鈣肥的需求也越來越多，鈣肥的施用要逐漸加量，科學補鈣可以防止生姜裂口的出現。

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