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“冬吃蘿卜夏吃姜” 南北消費差距拉大

　　2017年第21周，南北方需求出現明顯差異，南方素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的習慣，而北方夏季隨著飲食的清淡，生姜消費量也隨之縮小。

　　本周深圳、廣西、湖南等多個省份批發市場生姜交易明顯加快。湖南省衡陽市當地受夏季吃姜養生的影響，市場走貨明顯加快，受產地價格上漲與需求放大的雙重影響，昌邑、龍口、汝城等多地姜均出現上漲。深圳海吉星市場、廣西南京海吉星市場山東大姜價格均出現上漲，南寧價格已上漲至3.00-3.25元/斤。而北方市場則較為清淡，北京新發地市場價格穩住，拿貨小販不多，市場下貨慢，價格暫未受到這兩日產地漲價的波動。河北邯鄲市場姜價漲至2.05元/斤，市場下貨緩慢，不少批發商為維持老客戶，出現幾分錢的虧損，倒掛情況出現。