一、2023年5月份生姜出口概述：
2023年5月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為1.49萬噸，與2023年4月相比，環比減少22.88%；金額約為3774萬美元，環比下降15.61%；平均單價為2531.68美元/噸，環比上漲約9.43%；與2022年5月份相比，出口數量同比減少63.50%，金額同比上漲約53.89%，平均單價同比上漲約321.66%。
1.2023年5月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是美國，數量約是2849噸，同比減少約43.80%；金額約為728.00萬美元，同比增長約160.42%；平均單價約為2555.48美元/噸，同比上漲約363.35%。
2.第二位是阿聯酋，數量約是1844噸，同比減少約40.11%；金額約是449.40萬美元，同比增長約150.21%；平均單價約為2437.51美元/噸，同比上漲約317.76%。
3.第三位是馬來西亞，數量約是1662噸，同比減少約42.58%；金額約為393.76萬美元，同比增加約209.41%；平均單價約為2368.53美元/噸，同比上漲約439.82%。
2023年5月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為964噸；與2023年4月份相比，環比減少約20.87%；金額約為270.10萬美元，環比降低約2.13%。與2022年5月份相比，出口數量同比減少約35.07%，金額同比下跌約36.57%。
二、最近三年各月中國生姜出口走勢：
圖1：2020年5月份-2023年5月份各月生姜出口數量及金額
圖2：2020年5月份-2023年5月份各月生姜出口平均單價
三、2023年5月份中國生姜的主要出口國家和區域情況：
2023年5月份自中國進口生姜的國家和區域中，前十位的是美國、阿聯酋、馬來西亞、荷蘭、沙特阿拉伯、日本、巴基斯坦、英國、新加坡、加拿大。
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表一：2023年5月份進口前十位國家環比及同比數據分析表
四、2023年5月份我國各省市生姜出口情況：
我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、廣東省、江蘇省，2023年5月份三地共出口生姜約1.40萬噸，占出口總量的93.63%。其中山東省出口總量較去年同期減少約64.40%，出口金額較去年同期上漲約69.15%。廣東省出口總量位居第二，出口總量較去年同期減少約18.46%，出口金額較去年同期上漲約28.88%。
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表二：2023年5月份出口前十位省市環比及同比數據分析表
備注：
1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。
2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。
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