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說起開溝起壟大家都知道，可以說要想產量高、品質好，開溝起壟是絕對不能少的一項工作。現在也到了生姜栽種前進行開溝起壟的時候了，借此機會跟大家說一下，開溝起壟的必要性以及注意事項。

做好開溝起壟為啥能增產？

生姜可供我們所食用的部位，正是其地下塊莖部位，地下塊莖只有在黑暗潮濕的土壤中才能生長，為了地下塊莖部位能有一個適宜的生長環境，需要我們人工開溝起壟，創造疏松、濕潤、黑暗的土壤環境，來促進地下塊莖部位生長。所以說開溝起壟是促進生姜產量提高、品質提升的關鍵技術，春耕之后的第一步工作就是開溝起壟工作。

不進行開溝起壟的姜地，姜種栽種深度就會受限，培土高度也會受限，生姜生長的土壤環境就受限，深度不足就會導致生姜姜型矮胖、品相差，一旦長出地面就不能再繼續生長，嚴重影響產量，不得不重視！

開溝起壟這么重要，那如何開溝起壟才最科學、對生姜增產效果才最好呢？我們來說一下如何科學進行開溝起壟。

確定開溝的深度

姜塊在黑暗避光的土壤中才能長成，前期開溝起壟，把姜種種到開好的姜溝里，隨著生姜的生長，進行培土，促進地下塊莖的生長。

如果前期開溝深度不夠，姜種栽種的深度就不夠，后期培土的高度也就不夠，這樣會影響生姜的地下塊莖的生長，也就是我們常說的影響姜指的生長，形成矮胖姜，姜型難看，產量降低，最終影響收益。

開溝深度：生姜正確的開溝深度要在28-30公分之間，才能有足夠的土壤來進行培土，促姜塊生長。

注意姜溝的距離

每畝生姜的產量是由每株生姜的重量和每畝生姜的株數決定的。要想取得產量的提高，合理的安排種植密度就是最重要的事情了，開溝的距離往往決定著種植的行距，影響最終的栽種密度。

根據生姜品種不同，在產量與質量并重的前提下，推薦采用：大姜溝距68-70公分；北方小姜溝距60-65公分；南方小姜溝距 50-55公分，種植雙排姜的溝距在80公分左右。

合理安排壟溝的長度

由于各地的氣候條件不同，對姜溝的要求不同，其長度的留取也不同。

北方地區地勢平坦且降水相較于南方地區較少，適宜機械化開溝起壟，標準化水肥管理，所以姜溝的長度一般在50-70米左右，這是由土壤排水條件和滴灌設施的最佳使用效果決定的。

而南方地區則不能采用這種方法。南方地區由于降水過多，最重要的就是要考慮排水問題，如果田間積水排不出去，生姜勢必會遭受嚴重損失，因此，南方生姜種植要注意采用短壟的方式進行開溝起壟。

南方地區開溝起壟方法：將整塊地分割成1.5-1.8米寬度的畦，畦與畦之間挖腰溝，在畦上垂直于腰溝開種植溝。注意腰溝要比種植溝深10公分以上，這樣有利于姜溝中的水快速排出。此外，還應在地塊外圍挖一圈邊溝，邊溝深度比腰溝深10公分以上，這樣才能排出腰溝中的積水，防止積水滿溢淹沒生姜根系。

開溝起壟做得好，生姜高產跑不了。注意好以上幾個開溝起壟的要點，合理選擇適用規格、扎實做好開溝起壟工作，您的生姜必然高產豐收！

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