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最近我們發現天剛一回溫，種植生姜的朋友就坐不住了，開著車拉著機械就進地了，原來此時正是生姜開溝起壟的關鍵時期，是為生姜高產打基礎的時期。

生姜為什么要開溝起壟呢？

我們吃的生姜是其地下塊莖，地下塊莖需要生長在黑暗潮濕的土壤中，一旦露出地表其生長就會受到抑制。為了生姜姜型好、產量高，生產上通常在種姜前進行開溝起壟工作，把姜種種在姜溝中，留足后期培土的土壤，促進生姜高產。開溝起壟是高產種姜必不可少的工作。

開溝起壟機正在開溝 (來源網絡)

開溝起壟的步驟方法：

1、旋地施肥

生姜開溝起壟前需要先把底肥施入，進行旋耕混勻，補充土壤肥力、改良土壤。底肥選擇以有機肥或微生物菌劑最佳，建議使用8-10袋，撒施后旋耕混勻。

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2、壓地潑地

施好底肥后，需要先將過于疏松的土壤用轆滾壓一下，使土壤稍稍緊實，可以有利于成壟。壓地之后，進行潑地，補充土壤墑情，合適的墑情開出溝后才不會塌壟。有的地區，不進行整體潑地，一般是先進行開淺溝，開溝后再進行澆水，待水分下滲后，再進行開深溝。

開溝起壟前的潑地工作 (來源網絡)

3、開溝起壟

潑地之后，待水分充分下滲之后就可以開溝起壟了，開溝起壟最好使用生姜專用的，這樣開出的溝形狀整齊，開溝是要注意溝間距、溝深、溝寬等細節，這些細節是生姜高產的關鍵。

生姜開溝起壟 (來源網絡)

開溝起壟的標準：

開溝起壟時最需要注意的就是姜溝的深度、行間距等重要標準。一般開溝起壟標準如下：

大姜溝距：68-70厘米

小姜溝距：60-65厘米

開溝深度：28-30厘米

溝底寬度：13厘米左右

最后開出深度達28-30公分的呈倒梯形的姜溝。

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