一、2023年11月份生姜出口概述：
2023年11月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為2.32萬噸，與2023年10月相比，環比減少11.38%；金額約為3615萬美元，環比減少28.65%；平均單價為1557.18美元/噸，環比降低約19.49%；與2022年11月份相比，出口數量同比減少15.25%，金額同比上漲約23.94%，平均單價同比上漲約46.24%。
2023年11月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是荷蘭，數量約是4040噸，同比增長約63.68%；金額約為829.88萬美元，同比增長約189.02%；平均單價約為2054.23美元/噸，同比上漲約76.57%。
第二位是阿聯酋，數量約是3656噸，同比下降約26.55%；金額約是439.72萬美元，同比下降約6.01%；平均單價約為1202.62美元/噸，同比上漲約27.96%。
第三位是美國，數量約是2840噸，同比增加約0.13%；金額約為479.18萬美元，同比增加約48.52%；平均單價約為1687.55美元/噸，同比上漲約48.32%。
2023年11月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為853噸；與2023年10月份相比，環比下降約17.33%；金額約為170.67萬美元，環比降低約24.81%。與2022年11月份相比，出口數量同比下降約9.87%，金額同比減少約16.25%。
二、最近三年各月中國生姜出口走勢：
圖1：2020年11月份-2023年11月份各月生姜出口數量及金額
圖2：2020年11月份-2023年11月份各月生姜出口平均單價
三、11月主要出口國家和區域情況：
2023年11月份，自中國進口生姜的國家和地區中，前十位的是荷蘭、阿聯酋、美國、馬來西亞、越南、沙特阿拉伯、日本、英國、加拿大、新加坡。
表一：2023年11月份中國生姜出口數據分析表
四、11月各省市生姜出口情況：
我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、云南省、江蘇省，2023年11月份三地共出口生姜約2.03萬噸，占出口總量的87.39%。其中山東省出口總量較去年同期減少約21.19%，出口金額較去年同期上漲約28.95%。云南省出口總量位居第二，出口總量較去年同期增加約142.76%，出口金額較去年同期增加約87.58%。
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表二：2023年11月份中國各省市生姜出口數據分析表
備注：
1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。
2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。
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