一、2023年12月份生姜出口概述：
2023年12月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為4.11萬噸，與2023年11月相比，環比增加76.98%；金額約為5642萬美元，環比增加56.07%；平均單價為1373.24美元/噸，環比降低約11.81%；與2022年12月份相比，出口數量同比增加62.54%，金額同比上漲約102.47%，平均單價同比上漲約24.57%。
2023年12月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是荷蘭，數量約是7772噸，同比增長約159.96%；金額約為1320.41萬美元，同比增長約266.38%；平均單價約為1698.89美元/噸，同比上漲約40.94%。
第二位是美國，數量約是5598噸，同比增加約75.37%；金額約是763.54萬美元，同比上漲約110.23%；平均單價約為1364.05美元/噸，同比上漲約19.88%。
第三位是阿聯酋，數量約是5242噸，同比增加約9.72%；金額約為647.43萬美元，同比增加約45.83%；平均單價約為1234.65美元/噸，同比上漲約32.91%。
2023年12月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為1480噸；與2023年11月份相比，環比增加約73.56%；金額約為267.91萬美元，環比增加約56.98%。與2022年12月份相比，出口數量同比增加約31.38%，金額同比增加約11.89%。
二、最近三年各月中國生姜出口走勢：
圖1：2020年12月份-2023年12月份各月生姜出口數量及金額
圖2：2020年12月份-2023年12月份各月生姜出口平均單價
三、12月主要出口國家和區域情況：
2023年12月份，自中國進口生姜的國家和地區中，前十位的是荷蘭、美國、阿聯酋、沙特阿拉伯、馬來西亞、英國、越南、加拿大、日本。
表一：2023年12月份中國生姜出口數據分析表
四、12月各省市生姜出口情況：
我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、云南省、廣東省，2023年12月份三地共出口生姜約3.74萬噸，占出口總量的91.11%。其中山東省出口總量較去年同期增加約73.24%，出口金額較去年同期上漲約135.25%。云南省出口總量位居第二，出口總量較去年同期增加約135.65%，出口金額較去年同期增加約122.10%。
表二：2023年12月份中國各省市生姜出口數據分析表
備注：
1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。
2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。
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