一、2024年1月份生姜出口概述：
2024年1月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為5.18萬噸，與2023年12月相比，環比增加26.07%；金額約為6689萬美元，環比增加18.57%；平均單價為1292美元/噸，環比降低約5.95%；與2023年1月份相比，出口數量同比增加120.12%，金額同比上漲約76.91%，平均單價同比下跌約19.63%。
2024年1月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是荷蘭，數量約是10629噸，同比增長約193.93%；金額約為1687.67萬美元，同比增長約135.39%；平均單價約為1587美元/噸，同比下跌約19.92%。
第二位是阿聯酋，數量約是7909噸，同比增加約85.89%；金額約是909.34萬美元，同比上漲約69.34%；平均單價約為1150美元/噸，同比下跌約8.90%。
第三位是美國，數量約是6598噸，同比增加約108%；金額約828.63萬美元，同比上漲約67.53%；平均單價約為1249美元/噸，同比下跌約19.52%。
2024年1月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為1476.97噸；與2023年12月份相比，環比減少約0.19%；金額約為390.83萬美元，環比增加約45.88%。與2023年1月份相比，出口數量同比增加約38.10%，金額同比增加約41.84%。
二、最近三年各月中國生姜出口走勢：
圖1：2021年1月份-2024年1月份各月生姜出口數量及金額
圖2：2021年1月份-2024年1月份各月生姜出口平均單價
三、1月主要出口國家和區域情況：
2024年1月份，自中國進口生姜的國家和地區中，前十位的是荷蘭、阿聯酋、美國、沙特阿拉伯、孟加拉國、巴基斯坦、馬來西亞、英國、加拿大、越南。
表一：2024年1月份中國生姜出口數據分析表
四、1月各省市生姜出口情況：
我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、廣東省、江蘇省，2024年1月份三地共出口生姜約4.66萬噸，占出口總量的89.97%。其中山東省出口總量較去年同期增加約120.88%，出口金額較去年同期上漲約76.08%。廣東省出口總量位居第二，出口總量較去年同期增加約268.02%，出口金額較去年同期增加約267.40%。
表二：2024年1月份中國各省市生姜出口數據分析表
備注：
1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。
2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。
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