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2024年11月12日生姜行情綜述

　　2024年11月12日，今日山東產區大姜老姜行情趨穩運行，終端市場拿貨略顯積極，交易穩中見快，價格穩定；新洗姜價格上漲，供應少，下貨快。南方小黃姜新姜供應增多，需求增加有限，交易價格穩中有落，交易變慢，行情偏弱運行。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：jiangwang51)

　　昌邑琨福市場上貨130車左右，其中新姜約15車，老姜上貨不多，供應壓力降低，發市場客商正常采購，交易一般，成交價格穩定，行情趨穩運行；新洗姜供應繼續縮減，買家拿貨積極，好貨價格繼續上漲1-2毛，下貨較快；今日優質洗姜價5.50-5.90元/斤，主流洗姜價4.90-5.40元/斤。

　　安丘黑埠子市場早晨姜母上貨15車左右，受大霧影響，上貨偏少，買家采購積極，成交價格上漲5分左右，交易快，行情偏強，主流交易價格1.20-1.30元/斤；上午大姜上貨25車左右，上貨增多，但發市場客商拿貨意愿增強，小販多隨行賣貨，交易較昨日好轉，成交價格以穩為主，行情向好運行，下貨穩快，主流成交價在3.30-3.80元/斤，黑埠子市場泥姜交易價在3.00-4.10元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨130車左右，農戶多有序賣貨，供應一般，買家拿貨積極性有所降低，交易速度有所放緩，部分貨源成交價格顯弱，走貨變慢，行情顯疲；優質洗姜價5.50-5.80元/斤，市場外泥姜價4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨80車左右，走貨正常，優質洗姜價5.70元/斤左右。

　　萊蕪產區大姜老姜行情偏弱震蕩，姜農手中余貨不多，隨行出售，發市場客商多隨行采購，購銷基本平衡，走貨未見明顯變化，價格暫穩運行；優質洗姜參考價5.00元/斤左右，一般洗姜參考價4.60元/斤左右。

　　平度產區大姜老姜行情偏弱運行，農戶隨行賣貨，供應略顯寬松，終端市場需求不旺，買家多按需拿貨，購銷不快，多議價成交；優質洗姜參考價4.90-5.10元/斤，優質泥姜參考價3.90-4.10元/斤。

　　青州產區大姜老姜交易一般，姜農多隨行賣貨，發市場客商和加工廠需求一般，供求相對平衡，主流成交價格暫無明顯變化，走貨不快，行情暫穩運行；優質洗姜價4.50-4.60元/斤（井口價），優質泥姜價在3.70-3.80元/斤（井口價）。

　　沂水產區生姜老姜購銷不快，姜農多在有序出貨，供應略顯寬松，主要是發市場客商挑揀合適貨源采購，交易活躍度不高，成交價格穩定，走貨一般；優質大姜（泥姜）參考價3.70-3.90元/斤，優質小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。

　　莒縣產區生姜購銷不活躍，采購商多按需挑揀拿貨，需求不旺，可供交易貨源寬松，成交速度不快，議價成交現象增多，行情偏弱震蕩；優質大姜（泥姜）參考價3.70-3.80元/斤，優質小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。

　　云南文山產區新姜大面積采收進行中，新姜供應量增多，發市場客商采購需求增多，拿貨較為積極，成交量大，購銷兩旺，走貨快；部分儲存商收儲結束，入儲需求減少，青苗姜實際成交價格略低，交易變慢，行情偏弱運行；優質紅芽鮮姜價格在2.00-2.50元/斤，青苗姜參考價2.00-3.50元/斤。

　　安徽阜陽產區新姜采收進入后期，小黃姜交易較為活躍，儲存商拿貨不多，主要是批發市場客商大量采購，成交價格較上周上漲，走貨偏快，行情偏強震蕩；大姜新姜交易不快，儲存商和加工廠拿貨均不多，交易價格較上周回落，購銷不快，行情偏弱震蕩；小黃姜鮮泥姜價2.50-3.00元/斤，洗姜3.00-3.50元/斤，大姜鮮泥姜價在2.00-2.40元/斤。

　　湖南汝城產區新姜在大面積采收，農戶賣貨積極性提高，但要價較為堅持，待售貨源略顯寬松，儲存商拿貨不積極，但成交價格并未走低，成交量未有增多，交易不快，優質新姜價格穩定；發市場客商多是剛需采購，拿貨量有限，購銷隨行，一般新姜行情變化不大；目前優質鮮姜價在3.00-3.50元/斤，一般鮮姜價在2.00-2.50元/斤。

　　貴州安順產區二黃姜新姜采挖如火如荼，儲存商多完成收儲，入儲需求減少，農戶仍在積極挖姜賣姜，新姜供應量增多，供大于求，青苗姜價格回落，行情偏弱運行；發市場客商多是正常拿貨，需求一般，走貨尚可；青苗姜參考價2.20-2.60元/斤，二黃姜鮮姜參考價1.60-2.00元/斤。