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生姜催芽前需要進行選姜種、掰姜種、晾曬姜種、姜種消毒等幾項工作，咱們一起來看看，這些工作有需要哪些要求吧。

1、姜種的選擇標準

首先，優質的姜種是豐產豐收最基本的因素，生姜種植過程中出現的許多問題都是由于姜種沒選好，導致先天不足、自身帶病、抗病性差、抗逆性差，產量品質沒有保證。所以在選擇姜種時一定要嚴格把關。

優質的姜種 (來源網絡)

2、挑選姜種的原則

選擇色澤鮮亮、姜塊飽滿、無凍害、水淹、病害的姜塊。

3、掰姜種

大姜一兩半至二兩，小姜一兩至一兩半。大小合適的姜塊，既不會造成浪費，也不因姜塊過小影響生姜生長。

掰姜種 (來源網絡)

4、曬姜、困姜

經過幾個月的低溫儲藏后，姜種處于休眠狀態，曬姜的目的在于通過陽光照射提高姜種溫度，打破姜種的休眠，加快姜種內部生理活動，有利于姜種發芽。應選擇播種期前一個月左右，晴好天氣從窖中拿出姜種，放置于背風向陽處，平鋪在地面或草席上，晾曬1-2天，天黑之前收回，以防受凍。

姜種晾曬 (來源網絡)

曬姜的意義：

① 可以提高姜塊溫度，促進內部養分分解，從而加快發芽速度。

② 降低姜塊水分，防止姜塊腐爛。

③ 紫外線可以殺滅姜種上的部分病菌、減少蟲害。

④ 在晾曬過程中剔除腐爛、干縮、帶病、帶傷的姜種。

晾曬1-2天后，再把姜塊置于室內堆放2天，姜堆上蓋以草簾，叫做“困姜”。曬姜與困姜目的都是為了促進姜種的萌芽。

5、姜種消毒

由于生姜是無性繁殖，很一大部分病害都是通過姜種進行傳播，因此在催芽前需要對姜種進行消毒工作。

噴施姜種消毒 (來源網絡)

姜種消毒可以選擇浸種消毒和噴施消毒兩種。浸種消毒主要在溫度叫溫暖的地區使用，噴施消毒主要在拿姜種時溫度較低的地區使用。

浸種藥劑與噴施藥劑選擇相同，可以使用30毫升+10克，兌水15公斤配置藥劑。

浸種消毒時，把姜種直接進入藥液中，然后拿出晾干即可；噴施消毒可以選擇在晾曬姜種時對姜種進行噴施，姜種兩面都需要噴施。

做完姜種晾曬與姜種消毒之后，就可以進行姜種催芽了。

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