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生姜催芽對于溫度和濕度的要求很高，常規火炕催芽時，經常會出現溫度濕度控制不當而造成的問題姜芽出現。那催芽過程中容易出現那些問題，發生的原因又是什么呢？今天小編就跟大家分享一下，生姜催芽過程中遇到的問題。

1、姜芽開裂

姜芽開裂一是因為催芽時溫度高、濕度小容易造成的，二是溫度的忽高忽低容易開裂，這樣會造成姜芽生長速度不均勻，從而發生開裂。

姜芽開裂 (來源網絡)

2、姜芽長水根（不定根）

不定根的產生是溫度、濕度沒有控制好的表現。一般是因為姜芽催的太快，已經有芽突出現。不定根的產生會消耗姜種大部分養分，并且水根無法在土壤中存活，造成生姜出苗慢，出苗弱。所以姜芽長出水根并不是一個好現象。即便將水根掰去，結果也是一樣的，都會消耗姜母的養分。

姜芽長水根 (來源網絡)

3、姜芽發綠

這是因為在生姜催芽期沒有嚴格避光，姜芽見光進行了光合作用，導致姜芽變綠。這種情況會消耗較多的姜種養分，不利于出姜苗。所以在生姜催芽時一定要避光。

姜芽發綠 (來源網絡)

4、細長芽

細長芽是因為溫度偏高、濕度偏大，導致姜芽生長速度過快，出現細長芽。二是因為姜種拿的早，芽催好后又下不了地，導致姜芽逐漸生長。所以建議大家不要過早的拿姜種，計算好播期再進行。

生姜催芽過程中一定要按照要求控制溫濕度，溫濕度不適宜會催出很多問題芽，達不到壯芽標準。

要想催出好姜芽，建議使用，電暖線供熱，系統調節溫濕度，反應靈敏，控制得當，營造生姜催芽最適宜的環境，更易催出好姜芽，而且省時省工，性價比高。

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