姜種一般是上年生產的經過貯藏的姜根莖,貯藏時間較長,在窖中容易帶菌、染病甚至腐爛,因而催芽之前的姜種消毒十分重要!
姜瘟病、爛脖子、根腐病等都是危害姜的毀滅性病害,一旦感染病害,就會造成重大損失。姜種帶病是以上發生的主要原因,只有加強對姜種的消毒,消滅吸附在姜種上的病菌,才能減少病害的發生和危害。
腐爛的姜塊 (來源網絡)
姜種播種前應該怎么處理呢?
1、取姜種
播種前20-30天,從姜窖中取出窖藏的姜種。
2、掰姜種
對姜種進行挑選,去除干癟、長毛、腐爛的姜塊,剩下健康的姜種進行掰姜種,掰成大小均一的姜塊。
3、曬姜
把種姜平鋪在干凈的地面上晾曬1-2天,傍晚收回室內,以免凍壞種姜。
曬姜種 (來源網絡)
曬姜的作用:提高根莖溫度,促進內部養分分解,促使迅速發芽;減少根莖含水量,避免根莖腐爛;姜窖中濕度大,種姜含水量較高,經過晾曬,可適當降低根莖中的含水量,防止在催芽過程中腐爛。曬姜要適度,不可暴曬,如果陽光過強,要適當遮光,散射光照射最好,以免姜種失水過多,根莖干縮,出芽細弱。
4、姜種消毒
姜種消毒可以使用藥劑浸種消毒,也可以噴施進行消毒,一般拿姜種時溫度較高的南方地區采用浸種消毒,拿姜種時溫度較低的北方地區采用噴施消毒。
噴施藥劑消毒 (來源網絡)
浸種藥劑的配置:使用30毫升+10克,兌水15公斤配置浸種消毒液。
5、催芽
將浸種之后對姜種放入,調好溫度設置進行催芽。
姜種浸種消毒一定要做好,這是十分重要的一步,不僅可以防止催芽過程中姜塊腐爛發霉,還能防止栽種之后病害的入侵。
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