前幾日生姜主產區山東各地雪花紛至，受降雪影響，各地市場交易進度均有一定程度地減緩，雪后天氣的急劇降溫使市場上貨量大幅縮減，隨著天氣的逐步升溫，行情開始有所回暖，后市行情發展又將何去何從呢？
供應方面：近期山東各地市場黃姜剩余量日漸減少，即將進入掃尾階段，市場需求量不大，行情普遍表現較為疲軟，姜價也一直維持相對平穩。由于氣溫下降，生姜出窖量減少，近期全省范圍內的降雪天氣使氣溫大幅下降，農戶出姜量減少，盡快天氣開始有所轉暖，但市場上貨量依舊不大，由于黃姜剩余量有限，后市大幅增加的可能性較小。圓頭姜方面上市量同樣不大，部分地區尚未開始上市，整體來看上貨量依舊維持較低水平。
需求方面：需求方面近期一直較為平穩，表現不溫不火，從終端市場反饋信息來看，由于姜價持續上漲，近期內走貨同樣緩慢，終端需求較為疲弱，發市場客商拿貨積極性不高，出口方面未見明顯起色，加工廠方面需求一直較為平穩。近期也未有相關節日提振，市場需求方面難有突破口。
綜合來看，近期降雪天氣對行情有短暫影響，但隨著天氣的轉暖，交易逐步恢復，市場交易正常進行，價格也基本維持平穩，市場需求和供給方面近期內難有大的變動，價格也將維持在相對平穩水平，買方、賣方可隨行就市成交。
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