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　　近期生姜行情蒸蒸日上，價格天天向漲，為了解生姜這波趨勢轉好的前因后果，天下良田農情研究中心中國姜網生姜調研團隊，于7月12-16日走進生姜主產區山東—濰坊（安丘、昌邑）。

　　本次生姜調研分別走進山東產地市場，察看交易形勢；走訪經紀人、姜農、冷庫主了解窖姜及冷庫姜儲存質量與剩余和上水姜情況、生姜種植面積變化；深入生姜田間觀察苗情長勢和降雨澇災影響等。

　　1. 安丘泥姜－黑埠子生姜交易市場

　　7月12日上午降雨較大，市場上貨量隨著成交的進行來來走走一二十車，貨量組成以一般偏上質量姜為主，但優質貨源不是太多，據說是受11日泥姜成交價猛然拔高2-3毛的影響。雖然下著雨，不過賣家要價依然堅持，于此拿貨商既有觀望情緒，又迫于市場剛需，經過買賣雙方的討價還價，好質量貨源延續挺價狀態，而個別冷門貨源卻有一毛左右的下滑。成交主流價1.20-1.30元。高價1.45元，低價0.90元。

　　漲錢原因：交易人說：“鄉下不好尋找貨源，好姜老百姓惜售，要么是上水姜，要么是質量偏次貨源，好貨要么不賣，要么提價賣貨”。從一位經紀人那里了解“目前市場好貨不多，因為好貨大部分都在前段時間賣給了入庫的收儲商，隨著入庫人員的增多、拿貨力度的加強，好貨漲錢帶動其它質量貨源價格跟隨上漲”。

　　2. 昌邑洗姜－琨福、宏大生姜交易市場

　　7月15日，琨福市場上貨200左右，供應量相比前幾日偏少，成交主流價1.70-1.85元，次姜1.30-1.50元，一般姜1.55-1.65元，優質姜1.90-2.00元，精品2.10-2.20元。

　　從商戶那里得知，今日優質姜占比約有20%，一般姜約有40%、次姜35%，上水姜4%,冷庫姜1%。市場上貨減少，但采購力度依然保持于正常，市場下貨水平維持近期常態，而交易節奏趨于加快。

　　7月16日，宏大市場上貨300多車，成交主流價1.80-1.90元，次姜1.40-1.50元，一般姜1.60-1.70元，優質姜2.00-2.10元，精品2.20-2.30元。

　　據市場賣家說：“姜價連續偏硬，買家拿貨積極，部分姜農產生盼高等價心理，市場賣貨的姜農多是迫于用錢賣貨，再就是自己窖姜淺或儲存質量一般，擔心再下大雨而隨行賣貨”。

　　總之：近期市場上貨減少，姜價連續漲錢，主因受五六月份外部資金積極介入收姜存儲，電子盤連續走高等疊加因素拉動，以及六月二十六七號連續大雨，導致部分姜田積水成澇，甚至有死苗絕產情況；同時受氣候影響新產季大部分姜苗大小參差不齊，病蟲害發生偏重，長勢普遍差于去年同期，姜價漲錢百姓惜售。

　　以上種種情況是中國姜網調研團隊在7月12-16日走訪期間所見所聞。近5天時間從安丘白芬鎮、凌河鎮、大盛鎮，昌邑北孟鎮、飲馬鎮、圍子街道、都昌街道、石埠鎮，峽山及高密等生姜產區，一路走來很少看到姜農出姜，多數姜農反應：在長時間的低價運行中，姜農經不住煎熬或生計用錢賣貨，五六月份投資商收儲入庫和上水姜的快賣后，區域內儲存貨量少于去年同期，以及這段時間大雨澇災影響，針對是否賣貨，很多人心存等等再說的意思。

　　值得大家關注的問題：

　　自進入7月以來泥姜和洗姜都有不同幅度的漲勢（主流價漲幅0.70-1.10元），特別到了15號之后，不但漲勢加快而且漲幅也在加大，這時所有手里有姜的人，多多少少都已經有盈利。在漲錢獲利的同時受質量影響的持貨商將會泄壓減倉，隨著貨源的增多，漲錢的行情或將剎車，行情經過修整后，在氣候的影響下未來階段生姜行情會維持高位穩定運行，不排除還會有再次上行的動力。建議儲存商和種植戶重點關注階段內供需格局與未來天氣變化和市場信息，擇機適時出貨。

　　本篇內容是這次調研總結系列文章的市場篇，關于此次調研的總結匯報還有產業鏈篇上（冷庫）、產業鏈篇下（外貿內銷）、苗情面積篇、澇害情況篇等內容，請點下圖查看

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