隨著夏天的來臨，大姜產區的最低氣溫也升高至15℃以上，這時農戶和儲存商都要注意了，你該去庫里或者姜窖里看看你的姜，從現在開始大姜就容易出現質量問題了，如何預防具體如下：(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
無論是2016年的庫存老黃姜（含山洞姜），還是2017年庫存新姜（含山洞姜、姜窖姜），都需要注意以下問題：
1、關注冷庫山洞溫度。冷庫一般情況庫存的溫度都會相對穩定，但山洞、姜窖之類的儲存地會受外界溫度的影響。隨著天氣逐漸變熱，山洞、姜窖等也會出現溫度升高等問題，建議儲存商及經紀人關注下溫度變化，多觀察、早發現、降風險、多獲利。
2、關注庫存生姜的質量問題，不要以為你存的姜質量好就萬無一失了，有一些看起來完美的姜，質量問題會在天氣變熱之后顯現，所以現在是時候去冷庫或者山洞里看看你的姜了！不要嫌麻煩，一旦問題發生再補救就晚了，到時候飛走的可不是別人的錢。建議儲存商、經紀人和農戶多去查看姜窖內大姜質量的變化，及時處理問題姜。
老黃姜：相信仍有部分老黃姜儲存商在觀望等待，這些老黃姜尤其需要檢查貨源情況，1、查看冷庫不同方位的大姜情況；2、查看紙箱內中下部大姜的質量及儲存情況。有問題及時處理，避免損失加重。
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