2018年產新大姜受災如此嚴重，減產如此之多，今年儲存大姜是不是能掙大錢，關于2018年新大姜可不可以收儲，我們從以下5個方面進行分析：（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
1、減產是事實，擴種也是實際，今年整體新姜產量不算少。受網絡任性傳播的原因，近兩年對于一些產區減產的情況被無形中放大，今年的大姜也不例外，春季低溫、夏季水淹及姜瘟和爛脖子病高發等情況被無形放大，實際減產情況并沒有預期的那么多，總體來說今年大姜產量并不少于去年，就目前市場交易情況看，后期供應壓力依舊存在。
2、好貨少、次貨多，農戶惜售導致優質貨源并不好收貨，現階段入儲成本還是偏高。由于今年新姜問題貨源多，質量無法保證，不建議當即收儲。
3、從去年大姜產量和近一年的交易情況看，去年大姜減產幅度有限，同時次姜量也沒有想象的多，且窖姜出現腐爛的情況也較少。如果加上青州在8月21號損失的那些窖姜，總體來說，大姜供應大于需求。
4、從目前新姜交易情況看，次貨和毛病姜雖多，但具體占比還不能確定；即使好貨偏少、次貨偏多，但在總量不變的情況下，次貨價格過低也會拖拽好姜價格。若新姜腐爛情況不多，則后期大姜價格上漲空間有限，即便有小漲幅行情，而并不能給儲存商帶來可觀的利潤。因此目前單純根據好姜貨源少這一點進行收儲，實為不明智的行為。
5、因為大姜可全年進行收儲，所以等到行情明朗或者有機會再下手入儲也不遲，不建議當下急于進行收儲貨源。
綜合以上5點得出，儲存商還是以觀望大姜行情為主，暫時不要進行收儲；關注后市大姜走勢，等待機會再行入儲。
提示：以上5個方面主要是從投資性儲存商角度出發而進行分析的，出口加工廠和產地經紀人儲存商可以根據自己的需求結合以上5個方面來決定是否收儲以及儲存量的情況。
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