進入七月生姜價格迎來了一波大漲，讓姜農本是冰冷的內心又注入了一絲絲希望。此次姜價上漲主要是因為新產季生姜種植面積減少、苗情長勢較差、區域雨大成澇、存儲商看漲、姜農惜售、市場供應減少，需求跟進。
以昌邑優質洗姜為例，7月份最高成交價格在2.65元/斤左右，目前優質洗姜成交價格在2.45元/斤左右，價格較之前有兩毛左右下跌，跌幅在7.55%。
目前生姜價格漲后回穩。儲存商拿貨力度較之前明顯放緩，姜農賣貨謹慎，好質量貨源要價堅挺，一般質量貨源隨行出售居多，國內市場客商拿貨積極性不高，前期采購高價貨源尚未消耗殆盡，現下以剛需補貨為主。
7月份國內生姜價格在儲存商積極收儲、農戶惜售挺價、降雨造成區域性澇災，以及降雨影響貨源供應的情況下快速上漲，外貿訂單也隨之走高。但是隨著姜價回落趨穩，客戶對高價抵觸情緒心態增強，拿貨心態減弱，出口加工廠接單積極性一度降到低點。
總體來看大姜產區貨源剩余量仍較充足，在連續漲價的行情下難免出現惜售情況，但目前價格回落后不免有一些姜農認價出貨，也有一些冷庫儲存商獲利出售，短時間內市場暫時不會出現供不應求情況。
從需求端來看，隨著收儲成本提高，儲存商收儲力度減弱，部分儲存商見姜農要價高企，接手別人冷庫貨源，對窖姜得需求降低；國內批發市場因前段時間高價采購貨源沒有消化完，現在拿貨意愿一般；而出口加工廠拿貨積極性更是降至冰點，出口訂單價格低，國內外價格倒掛，加工廠基本無利，多數出口加工廠暫停營業。
綜合以上情況中國姜網（verytop.cn）預計，短期內生姜價格或呈現震蕩走勢，大幅波動可能不大。另需及時關注儲存商收儲情況，及時獲利出貨，落袋為安。
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