又(you)是(shi)一年種(zhong)姜(jiang)(jiang)季(ji)，山(shan)東主產(chan)(chan)區陸(lu)續(xu)開(kai)始開(kai)溝起壟、種(zhong)植等(deng)工作，受2022年異常氣候(hou)影響，大(da)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區從生長(chang)期的(de)苗弱、不齊，到(dao)培土(tu)季(ji)的(de)接連降雨，使(shi)得主產(chan)(chan)區大(da)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)量較正常年份有明顯減(jian)少，好質(zhi)量貨源的(de)產(chan)(chan)出更是(shi)受到(dao)了影響，農戶普遍對于(yu)手中所(suo)持貨源（無論新姜(jiang)(jiang)還(huan)是(shi)黃姜(jiang)(jiang)）捂貨惜售的(de)情緒較高。
近(jin)期(qi)在農(nong)(nong)忙以及農(nong)(nong)戶(hu)惜售等多方面(mian)因(yin)素的(de)(de)影響下，大姜(jiang)產區的(de)(de)生姜(jiang)價格普遍出現了明顯的(de)(de)上(shang)行趨勢。安(an)丘一(yi)般品質(zhi)黃(huang)姜(jiang)泥姜(jiang)價格從15號(hao)的(de)(de)3.40-3.70元/斤漲(zhang)到了現在的(de)(de)4.40-4.90元/斤。
從國內(nei)需(xu)求看，年節補貨之后，終端市(shi)場(chang)(chang)(chang)一(yi)(yi)(yi)直保(bao)持著平穩稍(shao)緩的(de)下貨速度，圓頭新姜(jiang)因價(jia)格稍(shao)高，一(yi)(yi)(yi)些批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)買家多以(yi)采購(gou)價(jia)格相對(dui)合適的(de)老黃(huang)(huang)姜(jiang)為主，同時不乏有部(bu)分市(shi)場(chang)(chang)(chang)內(nei)的(de)老黃(huang)(huang)姜(jiang)質量較新姜(jiang)稍(shao)好的(de)緣故(gu)，所(suo)以(yi)部(bu)分批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)還多是銷(xiao)售性價(jia)比合適的(de)黃(huang)(huang)姜(jiang)，對(dui)于黃(huang)(huang)姜(jiang)的(de)銷(xiao)售起到了一(yi)(yi)(yi)定的(de)支(zhi)撐。
從(cong)貨(huo)(huo)源供(gong)(gong)應看(kan)，一(yi)直到三月中下旬，安(an)丘黑埠子市(shi)場(chang)(chang)所(suo)供(gong)(gong)貨(huo)(huo)源還多是老黃姜(jiang)(jiang)(jiang)，圓頭(tou)新姜(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)三月末才(cai)成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)(chang)交(jiao)易的(de)大(da)頭(tou)。隨著交(jiao)易的(de)進行，農戶手中的(de)好質量黃姜(jiang)(jiang)(jiang)貨(huo)(huo)源所(suo)剩不多，商販下鄉收貨(huo)(huo)存在(zai)阻力，因此市(shi)場(chang)(chang)上(shang)(shang)所(suo)載(zai)貨(huo)(huo)量基本都是半車(che)，供(gong)(gong)應量并不算多，而市(shi)場(chang)(chang)上(shang)(shang)詢價(jia)看(kan)貨(huo)(huo)的(de)買家人(ren)數有時比上(shang)(shang)貨(huo)(huo)車(che)數還多些，整(zheng)體人(ren)氣(qi)聚集度有了明顯(xian)提升。雖(sui)然(ran)在(zai)這段時間內(nei)，出(chu)現過震(zhen)蕩(dang)回調的(de)情況，但在(zai)貨(huo)(huo)少、人(ren)多、要(yao)貨(huo)(huo)積極的(de)情況下，商販賣貨(huo)(huo)要(yao)價(jia)是一(yi)日硬過一(yi)日，價(jia)格也(ye)就隨之上(shang)(shang)漲。雖(sui)然(ran)市(shi)場(chang)(chang)內(nei)圓頭(tou)新姜(jiang)(jiang)(jiang)品質欠佳，但在(zai)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)漲價(jia)的(de)帶動下，價(jia)格也(ye)在(zai)穩(wen)步上(shang)(shang)浮。
目前產區(qu)內，昌邑地區(qu)正處(chu)于(yu)全(quan)面(mian)種(zhong)(zhong)植(zhi)階段，預計還需(xu)1個星(xing)期(qi)左右(you)的時間(jian)可以(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)完(wan)畢(bi)；平(ping)度、青州、安丘(qiu)等地也陸續進入的種(zhong)(zhong)植(zhi)期(qi)，預計到四月中(zhong)旬(xun)農忙才能(neng)陸續結束，期(qi)間(jian)農戶(hu)出貨量或仍是一個偏低的水平(ping)，在(zai)需(xu)求定(ding)量的情況(kuang)下，預計生姜價格仍處(chu)于(yu)穩硬上(shang)行的趨(qu)勢(shi)中(zhong)。
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