最近半個月山東大姜價格是一飛沖天，昌邑優質洗姜由8月15日2.25元/斤左右，漲到8月30日3.65元/斤左右，半個月生姜價格上漲了一塊四毛錢，漲幅達到了62.22%。由此可見產區交易得有多么火熱。
在洗姜市場內，農戶要價多是偏高，尤其是質量偏上貨源，低價根本沒有商談余地，而國內市場客商拿貨積極性也在高位，成交價格是一漲再漲。據當地經紀人反映，市場價格漲的不知所措，市場內貨源整體供應量并未見明顯減少，場外泥姜收儲客商拿貨積極，國內市場客商見此有備貨情況，導致市場下貨速度加快，價格漲不停。
在安丘黑埠子泥姜市場交易同樣火熱，小販下鄉收貨比較困難。因前段時間雨水多，不少姜窖出現上水情況，農戶因為處理上水姜已經騰出不少空余姜窖，讓本階段應該該在騰井倒窖的情況淹沒無聲，由此市場也沒有出現集中上貨；再有今年本就是減種的年份，因降雨導致部分區域出現受災情況，以至于部分姜地出現絕產；還有大部分新季生姜長勢不盡如人意，各種病蟲害讓姜農朋友們頭大，預計減產已是定局。
以上種種原因促使姜農朋友們非常看好后期行情，現在商販下鄉收貨聽到最多的一句話就是“不賣，現在說啥都不賣”，以至于好質量貨源組織困難。儲存商同樣看到以上幾點，現在姜農有空余姜窖存姜，且后期行情很有看頭，感覺今年青苗姜收貨比較受阻，現在轉向黃姜儲存，對黃姜收儲力度加大，現在各冷庫收儲正火熱進行中，也是進一步把價格推向高潮的誘因。
目前生姜價格漲勢迅猛，且后期行情向好可能性依然較大，小編建議您，看好您的姜，一般質量貨源建議逢高出貨，好質量貨源可耐心再等好行情。
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