進入(ru)(ru)10月(yue)中(zhong)旬(xun)后，各大姜主產區都已(yi)進入(ru)(ru)出姜農(nong)忙(mang)期，現在各大姜市場內貨源供應量(liang)減少了許(xu)多(duo)，往年在挖姜農(nong)忙(mang)階段，生(sheng)姜價格都會迎來一波好行情。而今年，姜價剛(gang)剛(gang)有了上(shang)漲的苗頭(tou)就偃(yan)旗息鼓了，究(jiu)竟(jing)是為何？
首先，從黃姜來講(jiang)，最近半個(ge)月，由于客商前期多在農(nong)(nong)忙(mang)前進行(xing)了提前備(bei)貨(huo)(huo)，終端市場不(bu)缺貨(huo)(huo)，再(zai)加上全國各地多點(dian)散發(fa)的(de)公共衛(wei)生事(shi)件，即使各大產(chan)區因(yin)出(chu)姜農(nong)(nong)忙(mang)貨(huo)(huo)源(yuan)供應(ying)減少，整體走貨(huo)(huo)也(ye)不(bu)快，價(jia)格(ge)也(ye)未出(chu)現上漲行(xing)情(qing)，以(yi)至(zhi)于主流以(yi)下(xia)質量(liang)貨(huo)(huo)源(yuan)出(chu)現價(jia)格(ge)下(xia)滑(hua)(hua)情(qing)況，持有好質量(liang)貨(huo)(huo)源(yuan)的(de)姜農(nong)(nong)寧(ning)愿拉長銷(xiao)售時間，也(ye)不(bu)愿意低價(jia)處理，也(ye)就導(dao)致了市場優質貨(huo)(huo)源(yuan)供應(ying)量(liang)極少，而主流貨(huo)(huo)價(jia)格(ge)下(xia)滑(hua)(hua)的(de)情(qing)況。
其次(ci)，現在(zai)安丘各冷庫中還(huan)存著大量黃姜沒有(you)消化，就(jiu)算儲(chu)(chu)存商(shang)有(you)心(xin)想要處理，但(dan)是(shi)因為成本壓制，一(yi)些(xie)(xie)儲(chu)(chu)存商(shang)不得不靠(kao)價等(deng)待；有(you)些(xie)(xie)儲(chu)(chu)存商(shang)正(zheng)準備收(shou)儲(chu)(chu)青(qing)苗，就(jiu)目前(qian)青(qing)苗姜到庫價格平均(jun)要在(zai)3.00元/斤左右，還(huan)不包括(kuo)紙箱費用，讓一(yi)些(xie)(xie)儲(chu)(chu)存商(shang)是(shi)心(xin)有(you)余(yu)而力不足(zu)。
同時，我們中(zhong)(zhong)姜(jiang)(jiang)網在10月中(zhong)(zhong)旬(xun)對山(shan)(shan)東(dong)大(da)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區進行了實地(di)走訪，從走訪中(zhong)(zhong)了解到，今(jin)年受氣候異常(chang)影響(xiang)，本季(ji)大(da)姜(jiang)(jiang)有普遍減(jian)(jian)產(chan)(chan)情況(kuang)。前旱(han)后澇的(de)天氣，讓新季(ji)生姜(jiang)(jiang)長勢參(can)差不齊。山(shan)(shan)東(dong)產(chan)(chan)區在幼苗階(jie)段降雨很少，姜(jiang)(jiang)田出現(xian)干旱(han)跡(ji)象(xiang)，雖有人工(gong)澆水補充(chong)，但畢竟不如(ru)自(zi)然降水。最后就(jiu)是八九(jiu)月份生姜(jiang)(jiang)膨大(da)期，又來了連續降雨天氣，大(da)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區多數地(di)塊(kuai)受災，嚴重(zhong)的(de)地(di)方甚(shen)至出現(xian)絕產(chan)(chan)情況(kuang)。由此造(zao)成北(bei)方大(da)姜(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區出現(xian)了減(jian)(jian)產(chan)(chan)跡(ji)象(xiang)，由于今(jin)年總體種植面積(ji)也(ye)是減(jian)(jian)少的(de)情況(kuang)，所(suo)以今(jin)年面積(ji)與(yu)產(chan)(chan)量已經可以確定(ding)為雙減(jian)(jian)年份。
雖然“雙減”已成定(ding)局，但(dan)是各位還要(yao)考慮到(dao)冷庫中還存(cun)著大量(liang)黃(huang)姜，小編建(jian)議建(jian)議諸位姜友(you)及時(shi)關注行(xing)情和價(jia)格(ge)信息，謹(jin)慎操作，不可盲(mang)目(mu)跟風，要(yao)綜合多(duo)方面因(yin)素進行(xing)分析(xi)，不要(yao)妄(wang)下定(ding)論。
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