金秋十月風柔氣爽,正值北方生姜喜獲豐收的季節,霜降前后也是集中采挖、出土、入窖期,屆此中國姜網為了實地獲取一線一手資料,奔赴生姜主產區萊蕪、青州、安丘、昌邑、寒亭區、萊州、平度、沂水、平邑、寧陽、汶上等產地調研。調研產情匯報如下:
青州:中國姜網調研團隊來到生姜產區青州市,青州是今年生姜受災最為嚴重的產區之一,當前青州面姜鮮姜已有30%的地塊已經開挖,預計三天后采挖規模將達到70%。通過走訪各地塊綜合了解,青州地區2017年種植面積增加15%左右,但鮮姜畝產減產約30%,整體青州產區擴種比例小于減產比例,由此預計2018當地面姜供應總量小于去年。
青州市黃樓鎮南于村,頭腦靈活,科技意識較濃的劉永良,三十出頭的年齡,是一個半商半農種姜有科技意識的小伙子,家住青州市黃樓鎮南于村,據說以前他主要從事小農機制造,由于近年小農機制造業的潮流化發展,行業競爭激烈,因此劉永良和同村同行業的伙伴大多邊工邊農,劉永良認真地說:“既然選擇既工又農的路子(種姜和制造農機),我的性格就是兩手抓兩手必須硬的去干好。”據了解南于村可耕地面積1000畝左右,生姜種植約700畝,由于夏季極端氣候影響,生姜受災嚴重,受災面積約占全村總面積的50%,估計畝均減產2000-3000斤左右,整體姜塊短而偏瘦,去年泥姜畝產12000---13000斤,今年畝產也就是8000-10000斤。
調研走訪了解到,由于夏末秋初雨澇成災,造成多處窖井坍塌,因此老黃姜幾乎無剩余。
安丘:中國姜網調研組來到安丘市生姜產區,安丘大約種植生姜面積24萬畝,同比擴種約10%,評估減產30-40%,就調研來看安丘西部受災較為嚴重,東部稍輕。調研得知農戶剩余老黃姜不多了,只有部分戶略有。
安丘市擔山大朱聊村,該村位于安丘東部,受災程度相比安丘西部較輕,連年種植生姜的姜農張德志說:“在受災年份,獲取畝產13000斤,單株重達6.81斤,顏色嫩黃,姜塊胖,姜面光滑,這樣的產量和質量很是意足,像這樣的產量在我村很少很少。
萊州:中國姜網調研組來到生姜產區萊州,該產區種植面積約12萬畝,調研當天當地各鄉鎮已零星采挖,多為農戶自行入窖,走訪平里店鎮諸流村,從姜農陳福國處了解到,諸流村種植生姜1000多畝,種植面積較去年略增15%,今年生姜受災較其它產區較輕,但相比往年仍有減產跡象,目前老黃姜剩余不足5%。閑聊中他們透露,“今年生姜產量普遍低于去年,但就我們村來說,面積較去年是有所增加,所以總體產量還減少不算多。
陳福國是本村種植生姜大戶,較為重視科學技術,據實地測定畝產高達15000斤,在全村算是數一數二的產量。
昌邑:中國姜網調研小組,走進昌邑市,該產區種植面積大約35萬畝左右,較去年擴種面積約為15%,初步估計因災減產預計10%。
北孟鎮種植戶盧欣是當地一個種姜大戶,承包土地二十余畝,由于今年特殊天氣,姜田洼地部分成片受災,據盧經理講,今年每畝投資姜田生產資料3500元左右,個別戶投入高達4000元,租地大多在1000---1300元,就種植品種“小胖孩”出土姜來看,沒有受災的產量與去年基本相當,但莖基腐病較去年明顯。
昌邑市飲馬鎮盧家莊子村,我們見到姜農張永濤時,他正在姜田駕駛著生姜收獲機收姜,雖然忙碌著,但臉上時刻洋溢著豐收的喜悅,當我們說明來意后,他索性放下正操作的機器,幫著我們取樣測產,經過仔細計算畝產泥鮮姜達到15000斤。當測產結果出來的一剎那,張永濤目瞪口呆的表情,透露出自己的意想不到,接著不停地說:“這是個例,今年這樣的產量就是好的了,我那邊幾塊地都不如這個產量。”
當詢問是否還有剩余黃姜的話題,在場的姜農大多搖頭表示所剩無幾,原因:產新姜即將大量出土,因為生姜行情自從澇雨受災影響,預期減產和人氣拉漲一波,之后行情長期維持平穩或下滑,多數姜農感覺后市無望,急于騰窖入新姜。
昌邑市飲馬鎮顧仙村,李玉峰地塊多為4米小拱棚種植模式,鮮姜畝產亦屬偏上水平,參考畝產1.1--1.2萬斤。鑒于今年姜苗前期偏旱,且長時段高溫,7-8月份雨水頻繁,后期姜苗長勢快,而姜塊同比稍瘦些,該地塊周邊畝產10000斤的地塊較多,單產同比去年每畝減少約2000斤。
平度:今年種植生姜面積6萬畝左右,相比去年面積擴種10%,據當地姜農反映,雖因氣候影響,但減產不是太明顯,畝均減產約10%不到。平度產區新河鎮灰埠村,張希祥種植面姜5畝,據他說看長勢產量還算不錯,但綜合來講相比去年,多少還是有減產情況,這也是其他村民共同反映的事實。
我們走到平度市孫正西村,田間姜農正忙著挖姜,五點以后姜地就很少有人,大部分都趕著入窖。姜農夏光輝給我們簡單算了一下,今年采挖生姜的勞務大體費用,男工每天240--260元,女工每天200元左右。出完一畝姜3個人需要4天時間,2個人需要用天時間,勞務成本費用在增加。2017年種植成本約0.75-0.90元/斤,2018年成本是0.80-1.00元/斤,下圖地塊土質較好,且滲水性好,鮮姜測產約11000斤,產量低于去年接近2000斤。如若簡單去泥,該泥姜當日市場收購價每斤1.50--1.60元,水洗后當日市場交貨價1.80--2.00元,對于農戶來說,收益還是比較可觀的。
請關注下期,我們將于下周繼續發布其他產區懺情報告!
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