目前距離春節還有十余天的時間，往年來講，不管是農戶還是采購商，都已開始為春節做準備，但今年的情況有所不同，目前采購客商的備貨意向不強，從現有的情況來看，預計年前大姜行情多是平穩震蕩運行為主。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
1. 從供應方來講，雖前期受到較強寒潮的影響，上貨受到阻礙，在1月10日價格出現了小幅上漲，但后期天氣多是晴好為主，氣溫方面也不算太低。從農戶年前變現需求以及積極出售手中一般質量貨源的情況來看，預計產區內貨源供應短缺現象的發生率較小，供應量還算寬松。
2. 從需求方來講，受當前疫情反復的影響，多地出現散發聚集性病例，各地大型餐飲企業也陸續收到有關就餐人數限制的相關要求。批發市場客商的備貨積極性因此有所下降，多是在按需補充貨源;部分市場檔口買家也多有出售手中所持貨源的打算，大量備貨的意向暫時不高。但在疫情相對不太重的地區，不乏有客商有少量備貨的傾向。因此對于當前價格的提振作用較為有限。
從現有情況看，春節前，大姜價格上漲空間較為有限，行情繼續維持平穩震蕩局面的可能性較大，農戶年前繼續保持有序的出貨速度即可。
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