過去(qu)的2020年(nian)和當(dang)下的2021年(nian)，一高(gao)(gao)一低的姜(jiang)價，給我們(men)生(sheng)姜(jiang)人帶來了(le)高(gao)(gao)價的喜悅(yue)和低價的思(si)考，在新的一年(nian)即將開啟之際，需要我們(men)總結過去(qu)，接受(shou)現(xian)實，謀劃未來。
回顧生姜(jiang)不(bu)平凡(fan)的(de)2021，面對充滿變數的(de)2022、大家(jia)知道，2021年前期姜(jiang)價延(yan)續了(le)姜(jiang)你軍行(xing)情(qing)，后期，反而把咱們種植戶也將了(le)一軍，這究竟是什么(me)(me)原因呢？那么(me)(me)2022年，生姜(jiang)行(xing)情(qing)又(you)會如何？是山重水(shui)復疑無路？還是柳暗(an)花明又(you)一村?
在漲(zhang)錢(qian)的(de)(de)行情中(zhong)，我(wo)們(men)的(de)(de)操作策略是(shi)順勢而為，那么在低價的(de)(de)走勢中(zhong)，我(wo)們(men)該(gai)是(shi)如何(he)把控呢?
一、首先我們了解影響生姜趨勢性行情的因素：
1、種植面積：年(nian)度性種植面積增減，是影響生姜總產量的(de)決(jue)定(ding)因素之一(yi)；
2、氣候影響：需要(yao)注(zhu)意(yi)當(dang)年度、氣(qi)候變化(hua)，對產(chan)量(liang)、質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)影(ying)響；例如生(sheng)姜苗期是(shi)(shi)否(fou)發(fa)生(sheng)倒春寒，中后期的(de)雨水、溫度等變化(hua)也(ye)是(shi)(shi)影(ying)響產(chan)量(liang)因素之一、但氣(qi)候對質(zhi)(zhi)量(liang)影(ying)響較為明顯（如今年11月初生(sheng)姜因冷(leng)受凍(dong)、質(zhi)(zhi)量(liang)下降(jiang)，增加了生(sheng)姜的(de)不耐(nai)儲性）；
3、貨源供需量：簡單的說就(jiu)是(shi)一(yi)段時期(qi)內，買(mai)的和賣的，參(can)與(yu)的市場交易(yi)情緒，而形成的一(yi)個(ge)供需(xu)量(liang)。例(li)如2020新姜出土(tu)后，受(shou)預期(qi)價高(gao)影(ying)響，姜農惜售，造成市場供應量(liang)小，買(mai)家(jia)需(xu)求(qiu)積極；再如，2021年收(shou)獲后，因(yin)生產(chan)量(liang)大、又遭遇低溫(wen)等因(yin)素，導致市場供應多，而采購需(xu)求(qiu)少(shao)。與(yu)其兩個(ge)相(xiang)近年份后期(qi)的對比，一(yi)年是(shi)貨少(shao)價高(gao)，一(yi)年是(shi)貨多價低，這又是(shi)為什么呢？
4、生姜本身屬性：目前生(sheng)姜(jiang)不(bu)是單純(chun)的一種調味品，它已具備金融產品特性，它不(bu)僅引起姜(jiang)農、冷(leng)庫主、出口商(shang)，進口商(shang)的參與，而且還(huan)吸引了大量(liang)行業外的資(zi)金。也(ye)就(jiu)說生(sheng)姜(jiang)價格的變化(hua)，不(bu)僅受供求關系的影(ying)響，還(huan)受大眾心(xin)理的影(ying)響，以及資(zi)本力量(liang)的影(ying)響。
5、人氣產生的影響：人(ren)氣(qi)(qi)就是(shi)我們以上所(suo)講，四(si)方面因(yin)素共振下形(xing)(xing)成(cheng)的結(jie)果，人(ren)氣(qi)(qi)形(xing)(xing)成(cheng)的因(yin)素，如種植面積增(zeng)減(jian)，氣(qi)(qi)候變化、產量大小、價(jia)格高低，對人(ren)氣(qi)(qi)聚散較為重(zhong)要，人(ren)氣(qi)(qi)既(ji)能提振行(xing)(xing)(xing)情，又(you)能抑(yi)制行(xing)(xing)(xing)情。例(li)如今年(nian)姜價(jia)低，吸引了(le)不(bu)少行(xing)(xing)(xing)業(ye)外人(ren)氣(qi)(qi)。
二、2021年生姜行情回顧
1、青苗泥姜情況：
回憶去年(nian)泥姜(jiang)銷售(shou)實(shi)際，記得在去年(nian)生姜(jiang)剛出(chu)土的(de)(de)時候。泥姜(jiang)主(zhu)流價，每斤(jin)2塊(kuai)5至(zhi)3塊(kuai)左右，有(you)的(de)(de)地方甚至(zhi)3塊(kuai)多(duo)錢還(huan)較為搶手，展現給大(da)(da)家一(yi)個開門紅的(de)(de)價格，給大(da)(da)家心理有(you)了好的(de)(de)預期(qi)，也(ye)正是(shi)這個開門紅的(de)(de)好行(xing)情，讓很(hen)多(duo)，很(hen)多(duo)人，對未來價格充滿(man)期(qi)盼，同時卻忽視了連續多(duo)年(nian)的(de)(de)面積增加(jia)，而(er)去年(nian)單產又是(shi)增加(jia)的(de)(de)，總量可謂是(shi)比(bi)較大(da)(da)，從價格的(de)(de)走勢上看3月份(fen)(fen)進入2-3元震(zhen)蕩區。隨著(zhu)時間的(de)(de)推移，貨多(duo)的(de)(de)壓力越(yue)來越(yue)明(ming)顯，老黃姜(jiang)8月中旬(xun)打破了每斤(jin)2元，9月上旬(xun)下(xia)滑到一(yi)塊(kuai)五左右，到了10月份(fen)(fen)每斤(jin)1塊(kuai)一(yi)二，有(you)的(de)(de)地方甚至(zhi)1塊(kuai)以下(xia)。由于下(xia)滑的(de)(de)行(xing)情，因此2021年(nian)新姜(jiang)出(chu)土價由9毛到5毛。兩(liang)年(nian)的(de)(de)同比(bi)價格一(yi)年(nian)高(gao)，一(yi)年(nian)低，那么，看來種姜(jiang)有(you)2020年(nian)的(de)(de)大(da)(da)幅盈(ying)利(li)，到2021年(nian)同期(qi)的(de)(de)賠(pei)本，虧錢狀態。
2、洗姜情況：
以昌(chang)邑洗姜(jiang)為例，從上圖(tu)中明顯(xian)看出2021年，前(qian)半年價格是高位震蕩(dang)，下半年是階梯(ti)下滑，后期雖(sui)有(you)反彈表現，但相比前(qian)期力(li)度有(you)限。
2021年，在七月份(fen)之前，交易價格雖(sui)有震蕩(dang)顯弱的趨向(xiang)，但價格仍處于(yu)一(yi)個(ge)相對高點(dian)。針對前期沒有出(chu)貨(huo)的生姜人，當時來(lai)看還是一(yi)個(ge)比較(jiao)不錯的賣(mai)貨(huo)機會。
3、以階段分析：
三、四月份(fen)：農(nong)忙播種階(jie)(jie)段，產(chan)地貨源(yuan)供應雖(sui)有減少(shao)，但客商(shang)是按需定量采購，買賣供求基本處于一個平(ping)衡的交易狀(zhuang)態，由此這個階(jie)(jie)段價格波動不(bu)明(ming)顯。
五(wu)、六(liu)月份：農忙結束，市場(chang)貨(huo)源供應增(zeng)多(duo)，同時(shi)需求(qiu)未見(jian)好轉(zhuan)，致(zhi)此這個時(shi)間段，姜(jiang)價(jia)開始(shi)進入震蕩、偏弱、調整。
七月(yue)份初(chu)，到九月(yue)上旬：這期間農(nong)戶(hu)賣貨積(ji)極性(xing)越來(lai)越高，但這時國內外(wai)消費沒有增加，在(zai)貨源供(gong)應充(chong)裕(yu)的交易(yi)中、買家(jia)壓價(jia)，行情(qing)逐步走弱(ruo)，姜價(jia)是一(yi)落再落。
當時昌(chang)邑優質洗(xi)姜，從7月(yue)初(chu)的(de)每(mei)斤(jin)4塊(kuai)2跌到(dao)9月(yue)上(shang)旬的(de)每(mei)斤(jin)2塊(kuai)1，兩個月(yue)跌幅(fu)達到(dao)了(le)50%。姜價，在經(jing)歷(li)以(yi)上(shang)兩個月(yue)頓(dun)挫下(xia)滑(hua)后，在中秋(qiu)節(jie)前夕，昌(chang)邑洗(xi)姜開啟反彈，接著(zhu)(zhu)其(qi)他各產區(qu)也開始了(le)反彈，昌(chang)邑優質洗(xi)姜從每(mei)斤(jin)2塊(kuai)漲(zhang)到(dao)每(mei)斤(jin)2塊(kuai)6，漲(zhang)幅(fu)達到(dao)了(le)30%。但這種漲(zhang)錢的(de)好景維(wei)持時間不長，隨著(zhu)(zhu)騰窖賣貨(huo)的(de)增加，以(yi)及上(shang)水姜的(de)上(shang)市(shi)，市(shi)場貨(huo)源又出(chu)現供大(da)于求，接著(zhu)(zhu)行情又再次出(chu)現偏弱下(xia)滑(hua)。以(yi)上(shang)是2020年(nian)姜價前高后低的(de)大(da)體(ti)走(zou)勢。
那么，2021年姜價為什么前高后低？常言說的好，萬事有輪回，凡事有因果。
1、面積大：
由于過(guo)去的幾(ji)年(nian)(nian)生姜價格連(lian)續不錯(cuo)，種(zhong)植生姜整體效益好。受此影響老產(chan)區出外包(bao)地的增(zeng)多，外圍跟(gen)風(feng)種(zhong)植的增(zeng)加(jia)，導致種(zhong)植面積逐年(nian)(nian)擴增(zeng)。
上圖(tu)是中國姜(jiang)網、近(jin)3年生姜(jiang)種植面(mian)積(ji)數據(ju)的對比。
上圖藍色部分，表(biao)示北方大姜，種植面(mian)積(ji)波(bo)動情況(kuang)，橙(cheng)黃色部分，表(biao)示南方，小姜種植面(mian)積(ji)變化情況(kuang)。
從以上(shang)統(tong)計數據(ju)中(zhong)明顯(xian)看出(chu)，北方大姜(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)，種植面積(ji)是一年比(bi)一年多；那么、再(zai)看一下，南(nan)方小姜(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)，2018年種植面積(ji)為276萬畝，當年因(yin)氣候，影(ying)響姜(jiang)(jiang)農收(shou)入，導致2019年種植面積(ji)減少，此后受(shou)價格(ge)提(ti)振影(ying)響，2020年，再(zai)次增加，其(qi)后又(you)受(shou)2020年高(gao)價的推(tui)動(dong)，姜(jiang)(jiang)農種植積(ji)極性再(zai)度提(ti)高(gao)，因(yin)此，2021年春(chun)天，又(you)再(zai)次擴增。
總之，近(jin)幾年(nian)(nian)，生姜(jiang)總種(zhong)植(zhi)面(mian)積是一(yi)年(nian)(nian)多(duo)于一(yi)年(nian)(nian)，據中國(guo)姜(jiang)網統計，2021年(nian)(nian)，全國(guo)生姜(jiang)種(zhong)植(zhi)面(mian)積相比2020年(nian)(nian)，有28%的擴種(zhong)，創下歷年(nian)(nian)新高。
2、總產量多：
在種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)逐年(nian)增(zeng)加的情況下，種(zhong)姜(jiang)收益好，姜(jiang)農注重(zhong)(zhong)科學管理，加強水(shui)肥投入，由此總產量增(zeng)大(da)，再疊加2020年(nian)后(hou)期，姜(jiang)價處于高位，激發(fa)了，無論是姜(jiang)農，還(huan)是儲存商(shang)，前期賣貨積(ji)(ji)極性都不高“惜售(shou)”意識濃重(zhong)(zhong)，導致剩(sheng)余量，超(chao)出正常年(nian)份的20%到(dao)30%，最終(zhong)造成今(jin)年(nian)后(hou)期市(shi)場(chang)貨源(yuan)供大(da)于求。
3、疫情影響出口減少：
受(shou)公眾衛生事(shi)件的影響，導致海(hai)運費上(shang)漲(zhang)，造成(cheng)成(cheng)本大幅提高，以(yi)上(shang)種種因素，抑制了生姜出(chu)口，據中國姜網(wang)采集海(hai)關數據，1-10月份同比減(jian)少(shao)10.6%。
以上(shang)是影響(xiang)2020年姜價(jia)前高后低(di)的(de)因素(su)。
三、從歷史走勢中捕捉行情規律
為(wei)了理順，價格(ge)走勢波(bo)動原(yuan)因(yin)，我(wo)們以安丘(qiu)泥姜(jiang)為(wei)例(li)，對2014--2021年(nian)姜(jiang)價走勢進行梳(shu)理，在過(guo)往價格(ge)走勢中，以對未來價格(ge)走勢，進行分(fen)析。
從(cong)圖(tu)中看(kan)出(chu)2014年，9-10月(yue)份安丘泥姜(jiang)，交易價(jia)(jia)格(ge)達到一(yi)個歷史峰(feng)尖，之后經過一(yi)個懸(xuan)崖式下跌，接著進(jin)入頻繁震(zhen)蕩，其(qi)(qi)間(jian)(jian)經過多(duo)(duo)次反復整理(li)震(zhen)蕩反彈，就(jiu)整體走勢(shi)分析看(kan)出(chu)，價(jia)(jia)格(ge)的(de)(de)周期(qi)(qi)經過了鼎盛(sheng)(sheng)、衰退、蕭條、回(hui)暖，旺盛(sheng)(sheng)的(de)(de)輪回(hui)，那么(me)(me)、從(cong)姜(jiang)價(jia)(jia)上看(kan)，姜(jiang)農經歷的(de)(de)是(shi)(shi)有賺、有賠、有保本，而大(da)多(duo)(duo)數時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)在(zai)贏(ying)浮點以上曲線(xian)波動。咱(zan)們看(kan)，當在(zai)每(mei)波大(da)行情趨(qu)勢(shi)形成之前，一(yi)般多(duo)(duo)在(zai)6月(yue)有啟動跡象(xiang)，7、8月(yue)份處于(yu)上升(sheng)期(qi)(qi)，由(you)此看(kan)出(chu)價(jia)(jia)格(ge)浮動的(de)(de)多(duo)(duo)數時(shi)間(jian)(jian)，要么(me)(me)在(zai)拿姜(jiang)種(zhong)或種(zhong)姜(jiang)期(qi)(qi)間(jian)(jian)，要么(me)(me)在(zai)后期(qi)(qi)多(duo)(duo)雨時(shi)間(jian)(jian)段，但是(shi)(shi)，多(duo)(duo)數是(shi)(shi)在(zai)新(xin)老接軌(gui)前的(de)(de)9-10月(yue)份。這(zhe)樣來(lai)看(kan)，行情從(cong)醞(yun)釀(niang)期(qi)(qi)到價(jia)(jia)格(ge)峰(feng)尖，其(qi)(qi)趨(qu)勢(shi)點，是(shi)(shi)一(yi)波高過一(yi)波，同時(shi)，期(qi)(qi)間(jian)(jian)即便出(chu)現價(jia)(jia)格(ge)回(hui)調(diao)，但底部(bu)點位也是(shi)(shi)階(jie)梯性(xing)抬高的(de)(de)。
總之(zhi)，姜價(jia)在歷年運行(xing)過程(cheng)中，具有(you)一(yi)定(ding)的(de)周期性，漲(zhang)錢或掉(diao)錢因素(su)，多是受(shou)當年種植面積(ji)、氣候、產量、質量、剩余(yu)量、價(jia)格等因素(su)影(ying)響有(you)關。我們發現只要(yao)供應(ying)量大(da)，價(jia)格就(jiu)會回(hui)落，一(yi)旦供應(ying)量緊(jin)缺，價(jia)格隨(sui)即就(jiu)會上漲(zhang)。在需求變(bian)化(hua)不(bu)大(da)的(de)情(qing)況下，可見供應(ying)量對行(xing)情(qing)影(ying)響較大(da)。
無論行(xing)情(qing)如(ru)何發展，最終還是(shi)要回(hui)歸到，量(liang)化(hua)、供需關系(xi)上(shang)來，這樣就(jiu)有了，以量(liang)定(ding)(ding)勢和以價(jia)定(ding)(ding)勢的(de)結果。
大家知(zhi)道，歷史不會重演，但總會驚人的(de)相(xiang)似，我們總結歷史，尋(xun)找周期(qi)，就是尋(xun)找這種相(xiang)似的(de)規(gui)律，拿歷史的(de)標尺衡量(liang)現在的(de)價格位置，目前正(zheng)處于行情(qing)的(de)衰退、蕭條期(qi)，那么，我們用賺錢(qian)、保本、虧錢(qian)，來思(si)考未來對應決策(ce)。
假如(ru)(ru)我(wo)(wo)們以生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)每斤1元(yuan)線(xian)，作(zuo)為(wei)(wei)種(zhong)(zhong)植成(cheng)本盈虧(kui)平(ping)(ping)行(xing)(xing)線(xian)來衡(heng)量(liang)，當然在實際生(sheng)產(chan)中(zhong)因產(chan)地(di)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，因產(chan)量(liang)高(gao)低不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)、因費用(yong)投入(ru)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)、因管理水平(ping)(ping)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)等因素影響，各地(di)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本線(xian)是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)，預(yu)示(shi)著這條盈虧(kui)平(ping)(ping)衡(heng)線(xian)，是(shi)(shi)一條上下起(qi)伏的(de)(de)(de)(de)波動(dong)線(xian)。但為(wei)(wei)方便尋找(zhao)規律，且姜(jiang)(jiang)(jiang)農生(sheng)產(chan)投入(ru)品（如(ru)(ru)姜(jiang)(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)、肥料，附屬(shu)設施等）又相對固定，因此，我(wo)(wo)們暫定1元(yuan)線(xian)，做(zuo)我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)分析平(ping)(ping)衡(heng)線(xian)，我(wo)(wo)們發(fa)現，當生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)地(di)價(jia)格(ge)低于每斤1元(yuan)時(shi)，將會挫傷(shang)一部分姜(jiang)(jiang)(jiang)農的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植積極性，預(yu)示(shi)著姜(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)將要進入(ru)衰(shuai)退期(qi)(qi)，當生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)地(di)價(jia)格(ge)，5毛時(shi)或低于每斤5毛時(shi)，將會加重，打壓姜(jiang)(jiang)(jiang)農種(zhong)(zhong)植積極性，那么(me)，姜(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)即(ji)進入(ru)蕭條期(qi)(qi)，當然，其(qi)后必須有供應量(liang)的(de)(de)(de)(de)配合，才會出現行(xing)(xing)情(qing)的(de)(de)(de)(de)旺(wang)盛(sheng)期(qi)(qi)到(dao)鼎盛(sheng)期(qi)(qi)，從(cong)蕭條期(qi)(qi)到(dao)鼎盛(sheng)期(qi)(qi)，一般會經過(guo)3-4年(nian)時(shi)間(jian)(jian)(jian)，如(ru)(ru)果(guo)中(zhong)間(jian)(jian)(jian)出現多次(ci)反(fan)(fan)復(fu)反(fan)(fan)彈(dan)，那么(me)鼎盛(sheng)期(qi)(qi)到(dao)來的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)點將會延(yan)遲，如(ru)(ru)14年(nian)-2020年(nian)中(zhong)間(jian)(jian)(jian)就是(shi)(shi)受多次(ci)反(fan)(fan)復(fu)反(fan)(fan)彈(dan)影響，造成(cheng)周(zhou)期(qi)(qi)延(yan)長(chang)(chang)，那么(me)，行(xing)(xing)情(qing)的(de)(de)(de)(de)鼎盛(sheng)峰尖點，往往持續(xu)時(shi)間(jian)(jian)(jian)不(bu)(bu)(bu)長(chang)(chang)，這跟貨(huo)(huo)源集中(zhong)度有關(guan)，因為(wei)(wei)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)，80%的(de)(de)(de)(de)貨(huo)(huo)源都集中(zhong)在姜(jiang)(jiang)(jiang)農手里，那么(me)，貨(huo)(huo)源越集中(zhong)，價(jia)格(ge)上漲越猛(meng)，反(fan)(fan)過(guo)來講，同(tong)(tong)樣價(jia)格(ge)跌得也越快，為(wei)(wei)什么(me)呢？主要是(shi)(shi)姜(jiang)(jiang)(jiang)農和(he)采購(gou)商(shang)追漲殺跌所導(dao)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)結果(guo)，就如(ru)(ru)去(qu)年(nian)9-10月份(fen)的(de)(de)(de)(de)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)快速提升(sheng)，今年(nian)9-11月份(fen)產(chan)新泥姜(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)急速下滑，這過(guo)程是(shi)(shi)升(sheng)的(de)(de)(de)(de)猛(meng)，降(jiang)得快。
再(zai)說，今(jin)年(nian)(nian)無論是現貨還是電子(zi)盤，關注生(sheng)姜(jiang)(jiang)的(de)朋友特別多，為(wei)什么(me)呢(ni)？就是今(jin)年(nian)(nian)姜(jiang)(jiang)價(jia)低，但光知道(dao)價(jia)格(ge)低還不行，還要知道(dao)低的(de)原(yuan)因(yin)，怎么(me)形成(cheng)的(de)低價(jia)，那么(me)，我們通過(guo)這(zhe)個(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國姜(jiang)(jiang)網(wang)，繪(hui)制的(de)歷(li)年(nian)(nian)價(jia)格(ge)走勢圖，依據歷(li)史價(jia)格(ge)的(de)走勢軌(gui)跡，從中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)找(zhao)規(gui)(gui)律(lv)(lv)，找(zhao)趨勢，找(zhao)方(fang)向，結合基本面加權分析，這(zhe)樣盡能做(zuo)到機(ji)會(hui)早發現，風(feng)險早規(gui)(gui)避，因(yin)此業(ye)內人士，有這(zhe)么(me)一個(ge)傳(chuan)說，一圖在手，吃喝都有，可見(jian)生(sheng)姜(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)走勢圖，不但對投資群體(ti)，具有一定啟發和(he)感悟(wu)作用(yong)，而且還將會(hui)給咱們生(sheng)姜(jiang)(jiang)人買(mai)賣提供參考依據，有需要的(de)朋友可以會(hui)后(hou)，聯系中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國姜(jiang)(jiang)網(wang)客服。從中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)找(zhao)找(zhao)規(gui)(gui)律(lv)(lv)，看(kan)看(kan)趨勢。
四、產新生姜的調研情況
自10月上(shang)旬(xun)與(yu)11月中旬(xun)，中國(guo)姜(jiang)網(wang)，對(dui)2021年(nian)度，新產生姜(jiang)，進(jin)行兩次(ci)調研(yan)，我們從北向南，先后(hou)走到河北、山東等(deng)北方大(da)姜(jiang)產區(qu)、以(yi)及南方湖南、湖北、等(deng)小(xiao)姜(jiang)產區(qu)，調研(yan)中就發現(xian)存(cun)在的問(wen)題，總結以(yi)下五(wu)點：
第(di)一，種(zhong)植面積歷史最大，單產相比去年略(lve)增(zeng)；
第二，后期雨多，姜塊含水量大；
第三，秋季，陰天多，干物質積累(lei)少，肉(rou)質密度(du)(du)，糖度(du)(du)降(jiang)低；
第四，部(bu)分產區，追求高產量，氮(dan)素等(deng)激素類肥(fei)料使用過度(du)，增加了不(bu)耐儲性的風(feng)險(xian)。
第(di)五，人工費用高，挖姜進展緩慢(man)，以及(ji)今年氣(qi)溫下降偏早；
例如11月上旬劇烈降溫，當時未(wei)來得及收獲的生姜，如山(shan)東(dong)，河北(bei)，遼寧(ning)產區，因冷受凍(dong)有一定(ding)占(zhan)比(bi)。
窖姜(jiang)(jiang)、冷庫姜(jiang)(jiang)方(fang)面：窖姜(jiang)(jiang)，冷庫姜(jiang)(jiang)，問題姜(jiang)(jiang)相比往年(nian)同期出現偏早，毛(mao)病姜(jiang)(jiang)同比偏多。
那么、由于種植(zhi)面積大，產能(neng)多(duo)，窖容(rong)有(you)限(xian)，上屋姜、浮窖姜也有(you)一定占比(bi)。
對于主產區(qu)黃姜(jiang)剩余量(liang)的調研：通過生姜(jiang)主產區(qu)安(an)丘(qiu)、昌邑兩地信息員(yuan)及(ji)有(you)關人士(shi)反映(ying)，截(jie)止11月中旬(xun)2021年(nian)黃姜(jiang)剩余仍有(you)10%左右，而2020年(nian)同(tong)期剩余黃姜(jiang)是微乎其微，少之又少。種種跡象(xiang)表明，存在的基本(ben)面對當前(qian)行(xing)情是不(bu)利的。
以上幾(ji)方(fang)面調研(yan)結果，生(sheng)姜(jiang)(jiang)因(yin)(yin)氣候，因(yin)(yin)管理，因(yin)(yin)存放，因(yin)(yin)剩余(yu)等環(huan)節出現(xian)問題(ti)的可能(neng)性大，由此(ci)感(gan)病率偏(pian)高，不(bu)耐儲性增大，因(yin)(yin)此(ci)各位，對(dui)待今年的生(sheng)姜(jiang)(jiang)，千(qian)萬不(bu)要粗心大意，建議大家一定(ding)經常性、不(bu)定(ding)期的勤進窖，多進庫(ku)觀察、查看生(sheng)姜(jiang)(jiang)質量，做到隨(sui)時(shi)發現(xian)問題(ti)，隨(sui)時(shi)清除，隱患姜(jiang)(jiang)。
五、未來行情展望及注意事項
如(ru)若從基本面的(de)維(wei)度(du)，預判(pan)未來行情(qing)，還(huan)取決于(yu)，入窖生(sheng)姜存放質量(liang)(liang)，然后還(huan)有(you)(you)未來的(de)種植面積、氣(qi)候因(yin)素、產(chan)量(liang)(liang)因(yin)素、國際形(xing)勢、疫情(qing)發展，以及電子(zi)盤交易等，從以上眾多，錯綜復雜的(de)因(yin)素來看，可見(jian)對(dui)未來生(sheng)姜行情(qing)，既有(you)(you)年度(du)性的(de)利好(hao)，也有(you)(you)階段性利空(kong)。
年度性利好：
（1）低價刺激消(xiao)耗(hao)（深加工量(liang)增大，如腌制姜消(xiao)耗(hao)量(liang)達到近(jin)幾年最多(duo),以(yi)及姜片加工等）；
（2）低價導致種植意愿(yuan)降低（姜賤(jian)傷(shang)農，傷(shang)農將會減種）；
（3）低價吸引(yin)游資進場(chang)（如今年大蒜一直是雞肋(lei)行情，由此部分(fen)大蒜投資人轉入(ru)姜市）。
階段性利空：
（1）總(zong)量大、問題(ti)姜，毛病(bing)姜拖拽行情發展；
（2）供大(da)于求，貨(huo)多壓市；
（3）疫情(qing)影響(xiang)國(guo)際(ji)需(xu)求不旺(wang)。
受以(yi)上(shang)利好(hao)與利空因(yin)素的(de)交織作用，以(yi)及現(xian)階(jie)段總量(liang)(liang)(liang)和質(zhi)量(liang)(liang)(liang)的(de)影(ying)響，難免市場會出(chu)(chu)現(xian)階(jie)段性(xing)的(de)賣壓，預(yu)計(ji)2022年(nian)，較(jiao)長時間的(de)行情或呈低位運行，那么，我們還(huan)需要關注2022年(nian)4-6月(yue)生(sheng)姜質(zhi)量(liang)(liang)(liang)是否發生(sheng)變化(hua)，9-10月(yue)份(fen)生(sheng)姜價(jia)格是否出(chu)(chu)現(xian)波動，最終(zhong)只有(you)儲存(cun)減(jian)總量(liang)(liang)(liang)，種植(zhi)減(jian)面積(ji)，在(zai)一定幅度的(de)雙減(jian)下(xia)，未來(lai)才(cai)方能(neng)破此僵局，從現(xian)在(zai)時間來(lai)看，行情將會出(chu)(chu)現(xian)反復整理(li)，窄(zhai)幅震蕩(dang)。但希望質(zhi)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)好(hao)的(de)姜，在(zai)精心(xin)管(guan)理(li)的(de)情況(kuang)下(xia)，可以(yi)適當靜等時機，估(gu)計(ji)好(hao)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)生(sheng)姜，價(jia)格出(chu)(chu)現(xian)前低后高(gao)的(de)概(gai)率(lv)較(jiao)大。
話說回(hui)來，因(yin)(yin)為影響生姜(jiang)行(xing)情的因(yin)(yin)素非常復雜，既有產品的供(gong)求關系，又(you)有金(jin)融產品的杠桿等影響因(yin)(yin)素，所以，很難從(cong)單一的方(fang)面，去預(yu)測未來價(jia)格走勢，其中買方(fang)和賣方(fang)，每個環節的變化，都(dou)會(hui)對價(jia)格產生很重要的影響，因(yin)(yin)此以上(shang)只是中國姜(jiang)網，基于目(mu)前供(gong)需(xu)狀(zhuang)況(kuang)，做出的預(yu)判，后期還要受制于，質量變化，賣貨心態，市(shi)場消(xiao)耗等情況(kuang)而定，我們中國姜(jiang)網，會(hui)實時(shi)關注市(shi)場動態，及(ji)時(shi)會(hui)在中國姜(jiang)網公(gong)眾號(hao)里提醒大家！
指導建議與賣貨技巧：
1、獲益與種植面積，產量、質量的關系：在(zai)行情趨勢(shi)向好(hao)的(de)(de)時(shi)候(hou)，理(li)所(suo)當然種(zhong)(zhong)的(de)(de)越多收益(yi)就越多，但有(you)時(shi)候(hou)也不見(jian)得，只有(you)在(zai)高(gao)產(chan)(chan)、優質(zhi)，投入和產(chan)(chan)出與效益(yi)達成正比時(shi)，才是最好(hao)的(de)(de)獲(huo)益(yi)；當價格趨向走低的(de)(de)時(shi)候(hou)，種(zhong)(zhong)的(de)(de)多不如(ru)種(zhong)(zhong)的(de)(de)好(hao)，只有(you)在(zai)高(gao)產(chan)(chan)、優質(zhi)的(de)(de)保障(zhang)下，找準(zhun)出貨(huo)時(shi)機，就算價格低谷的(de)(de)年份，也不至(zhi)于(yu)虧錢(qian)，因(yin)為我們(men)有(you)高(gao)產(chan)(chan)高(gao)效的(de)(de)優勢(shi)，有(you)質(zhi)量(liang)競爭優勢(shi)。各位都知道(dao)：“好(hao)姜才能賣好(hao)價”那(nei)么我們(men)就要在(zai)如(ru)何增加(jia)產(chan)(chan)量(liang)，怎(zen)么提高(gao)質(zhi)量(liang)上下功(gong)夫，大家(jia)一(yi)定要明(ming)白高(gao)產(chan)(chan)優質(zhi)，才是我們(men)最終收益(yi)的(de)(de)穩(wen)定器。由此中國(guo)姜網建議生(sheng)姜種(zhong)(zhong)植戶，合理(li)規劃自己(ji)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植面(mian)積，不要盲目跟風擴種(zhong)(zhong)。
2、在面對市場變化，把握價格漲掉的時候，不要等到價格最高點才賣？
用量(liang)價(jia)關系來說明(ming)這個(ge)觀點(dian)：價(jia)格上漲(zhang)(zhang)，預示(shi)著(zhu)市(shi)場需(xu)求(qiu)(qiu)大于(yu)供(gong)應，價(jia)格繼(ji)(ji)續上漲(zhang)(zhang)，代表(biao)供(gong)應仍滿足(zu)不了需(xu)求(qiu)(qiu)，如(ru)(ru)果價(jia)格再繼(ji)(ji)續上漲(zhang)(zhang)呢？這個(ge)時(shi)候，我(wo)們要(yao)(yao)看(kan)市(shi)場交(jiao)易量(liang)，如(ru)(ru)果市(shi)場交(jiao)易量(liang)沒有(you)(you)太大的減少，說明(ming)需(xu)求(qiu)(qiu)端是接受這個(ge)價(jia)格的，如(ru)(ru)果此(ci)時(shi)手(shou)里(li)有(you)(you)貨(huo)，就要(yao)(yao)考慮及時(shi)出手(shou)，那么，一旦連續上漲(zhang)(zhang)，而且當(dang)天漲(zhang)(zhang)幅又特別大，這個(ge)時(shi)候市(shi)場交(jiao)易量(liang)卻突然變小，或(huo)者有(you)(you)價(jia)無市(shi)、買家拿貨(huo)不不如(ru)(ru)以(yi)前積極，有(you)(you)觀望現象，說明(ming)需(xu)求(qiu)(qiu)方，已經不認可或(huo)不接受這個(ge)高價(jia)了，此(ci)時(shi)的高價(jia)就視(shi)為(wei)泡(pao)沫，預示(shi)著(zhu)行情(qing)將(jiang)會(hui)剎(cha)車倒回。所(suo)以(yi)為(wei)安全啟見，建議在連續漲(zhang)(zhang)錢行情(qing)的半(ban)山腰，逢快行的時(shi)候落袋為(wei)安。
話說回來(lai)，世(shi)上沒(mei)有神(shen)，高價(jia)(jia)點是很難把(ba)握(wo)的(de)，即便就是遇到(dao)最高價(jia)(jia)，前面說了價(jia)(jia)格的(de)峰尖一(yi)般持續時間不長，那么，高價(jia)(jia)反(fan)而也會抑制需求(qiu)量，一(yi)旦出現這種情況，反(fan)過來(lai)價(jia)(jia)格掉(diao)的(de)也快，到(dao)時候(hou)咱們也不一(yi)定(ding)能(neng)及(ji)時賣出手，很多儲(chu)存商，窖存戶(hu)就是這山盼著那山高，好高騖遠，錯失機會而導致賠(pei)錢的(de)。
所以，賣貨點(dian)是決定(ding)操作利潤的(de)關鍵(jian)，不要指望在(zai)價(jia)格最高的(de)時候脫手(shou)，因為(wei)我的(de)貨不是一星半點(dian)，請大家記住(zhu)要吃行情的(de)“魚(yu)肚”，不爭行情的(de)“魚(yu)尾(wei)”。只有贏取市場(chang)均價(jia)，才(cai)是保(bao)證(zheng)我們穩步發展(zhan)的(de)策略。
研究歷史走勢發現(xian)，行情不(bu)會讓所有人(ren)都抓住價(jia)格的(de)最高點，市(shi)場(chang)什么時(shi)候(hou)都會遵循(xun)二八定律，都賺大錢的(de)概率，仍(reng)是(shi)(shi)極少(shao)極少(shao)的(de)，至少(shao)在(zai)現(xian)在(zai)的(de)生姜(jiang)行業，目前還(huan)很難實現(xian)，市(shi)場(chang)就是(shi)(shi)這(zhe)樣殘酷，一般是(shi)(shi)量大價(jia)格低，量少(shao)價(jia)格才高，這(zhe)個和姜(jiang)農的(de)利(li)益是(shi)(shi)矛盾的(de)。這(zhe)就是(shi)(shi)古(gu)語說的(de)，魚(yu)和熊掌不(bu)可能(neng)同時(shi)兼(jian)得的(de)道(dao)理(li)。
所以我們應遵守的原則是：
一定(ding)做到高價不(bu)惜售，低價不(bu)恐慌(huang)，面對(dui)行情變化(hua)，保持理(li)性、理(li)智心態；
一定避免集中、扎堆賣貨，力爭做到逢高，逢快，有(you)序(xu)賣貨；
一定結合自(zi)己貨源的(de)整(zheng)體(ti)質量(liang)，遵循先次后好的(de)售(shou)貨模式；
一定不(bu)要斤斤計較(jiao)，把貨賣在價格的最(zui)高點，建議(yi)分批(pi)出售(shou)，
總之，賺(zhuan)錢(qian)賠錢(qian)是市場和行情主導的(de)結果，科學種(zhong)植(zhi)才是確保豐收的(de)關(guan)鍵！要想(xiang)種(zhong)好(hao)姜(jiang)，歡迎大家，加入(ru)中姜(jiang)網生(sheng)姜(jiang)生(sheng)態種(zhong)植(zhi)基地，中姜(jiang)網技術專家來(lai)幫您把咱的(de)姜(jiang)種(zhong)好(hao)！
預祝(zhu)各(ge)位，種好姜，賣好價，心想(xiang)事成！
如果需要了解更多生姜行情，歡(huan)迎大家掃(sao)一下大屏中(zhong)的(de)二維碼，關(guan)注(zhu)中(zhong)國姜網微(wei)信(xin)公(gong)眾(zhong)號公(gong)眾(zhong)號：（jiangwamg51）或者是添加客(ke)服微(wei)信(xin)：（jiang75999）；客(ke)服電話：（17753730582）咨詢相關(guan)內容。
【本網信息(xi)未經(jing)許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
