雖然說近期姜價穩中偏強運行，但是需求量并沒有明顯增多，漲價主要是受貨源供應減少影響，價格上漲并無明顯支撐，因而市場上姜價漲漲跌跌，并未真正上行。關于后市價格，因國內市場需求開始逐步增多，我們認為姜價穩中有漲，但以下因素也要作為考量：
受安丘當地多數出口加工廠停業整頓，導致出口定單需求量大幅減少(多轉移至其他地區，需求增多，拉動當地姜價)，因貨源供應減少，出口訂單的價格大幅上行，一定程度上制約了出口商的采購量，從下圖可以看出，價格的高低直接影響出口量的多少，同時近兩年國際經濟大環境蕭條也影響了國外市場對生姜的需求。若姜價持續高位且出口加工廠無法正常開工，預計出口采購量對生姜價格的拉動作用有限。
近期網上關于大姜減產一事，議論紛紛且說法不一。據我們了解，現在受災比較嚴重的地區主要集中在濰坊昌邑、安丘、昌樂等周邊地區，今年這些地區強降雨較多，并且頻次高發，導致一些低洼地塊，大姜受澇災較嚴重，部分地塊出現死棵現象，這些地區減產事實已定，但是因今年山東產區大姜種植面積較去年有增多，而其他地區并無水災影響。所以今年產量是否較去年減少還有待確認。由此看來，不宜過分看漲后市。
因為中國姜網(verytop.cn)相關專家建議姜農和儲存商有序逢高出貨，不要過分賭漲后市，可關注生姜減產情況，調整自己的出貨節奏。
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