近期黃姜價格強勢上漲，帶動新黃姜價格也應聲上行，產區市場一片繁榮景象，姜價卻不是大家想象的那么簡單，原因分析如下：（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
1、圓頭姜上市推遲，各產區普遍推遲20天左右。圓頭新姜貨源供應少，使得國內市場客商不得不繼續采購黃姜貨源，在黃姜貨源供應減少的情況下（黃姜交易尾期），黃姜價格也水漲創高。
2、庫姜供應減少，打壓市場作用減輕。因為冷庫姜有資金進入托市，一大部分貨源被沉淀，所以在市場上流通的、可供交易的冷庫貨源明顯減少，庫姜集中供應，砸市的現象沒有出現，反而減輕了市場貨源的供應壓力。在市場出現缺貨的情況下，進行供應的補缺，窖姜上漲同時，提振了庫姜成交價格。
3、黃姜余量減少，與往年同期相比，現階段黃姜供應量依舊不少，但是因為新黃姜沒有大量上市，這就導致產區市場進入了青黃不接的狀態，也推動黃姜價格偏強運行。
4、降雨致貨源供應減少，供不應求，姜價上漲。由于上周末，昌邑、萊州等產區（現階段洗姜貨源主要供應地）遭遇持續性降雨，導致連續2天內市場上貨偏少，而國內市場需求多，提價拿貨，帶動價格出現大幅上漲，同時影響其他產區客商拿貨積極，姜價也出現不同程度的上漲。
以上是姜價大幅上漲的四點原因，但并沒有可持續性，因為一是姜價上漲過快，國內市場批發商需要一個調整過程；二是新黃姜已經開始上市（只是沒有大量供應），一旦大量上市（預計冬至前10天就可以成為主流交易品種），屆時國內市場對黃姜需求會有明顯減少，所以黃姜不可一味賭漲，及時高價出手貨源為主。
提示：冷庫貨源不要留存到圓頭新姜大量上市后出售。
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