從市場各交易主體入手，細看當前姜市交易細節，今日從儲存商和出口加工廠這兩個交易主體的角度，解讀大姜市場交易的買方心態：（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
儲存商：
1、儲存商為姜農“抬轎”，連續兩年嚴重虧損，原有儲存商資金不足，現有大姜行情又沒有足夠的利潤空間吸引新的儲存商大批進入。雖仍有儲存商想要收儲，但多為觀望心態，2019年新姜入儲量不如人意。
2、減產雖有入儲挑條件，但種植面積過大影響投資信心。2018年大姜價格的走勢讓很多儲存商都寒了心，加之2018年又重蹈2017年大姜的覆轍，但不同的是2018年大姜種植面積明顯已成既定事實，儲存商即使想要挽回損失，投資時會更加謹慎小心；從現有情況看，儲存商并不看好今年行情。
出口加工廠：
1、由于今年種植面積較大，出口加工廠在青苗期進行收儲時，備貨量并不算多，但基本都夠近3-4月出口使用量（多是好質量貨源）；總體來說，加工廠自有的存貨比較充足，雖然近期市場優質貨源不好組織，但是加工廠并不擔心貨源供應問題。
2、大姜圓頭之后，問題姜占比明顯偏多，沒有質量問題的貨并不好組織，此時出口加工廠也有意多采購好貨，以備不時之需，但是加工廠的采購宗旨是到各副產區組織貨源，盡量低價收好貨；從年前交易情況看，加工廠也基本做到了這一宗旨。
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