前段時間，小黃姜延續了年前的行情，價格一直偏硬運行，而大姜卻因為終端市場需求不濟而一直維持偏弱的運行趨勢，但是關注近期行情的姜友都會發現，這兩天大姜和小黃姜行情突然變了，大姜價格開始有抬頭的趨勢，云南小黃姜的價格卻出現下滑跡象，這到底是什么原因？
價格波動大都和供需矛盾有關。
一、大姜
現在山東產區大部分農戶都在種姜，農忙期開始，農戶放在賣姜上的精力就被分散，市場貨源供應量就不太多，與此同時出現的是需求的增加，這可以分為三個方面。
首先是國內市場，部分終端市場走貨開始加快，客商拿貨積極性有所提升。
其次是國際市場，據了解，昌邑、峽山、萊州等部分市場都有出口俄羅斯的外貿在拿貨，出口訂單較前段時間稍有增加。
最后是儲存商，有部分儲存商看好后市，在昌邑、安丘等地挑揀合適貨源收儲。
二、小黃姜
小黃姜貨源剩余量并不算多，目前農戶又都處在種姜農忙期，按照以往來說應該是一個行情抬頭期，但是近期云南小黃姜價格卻不漲反落，主要有以下幾個原因。
首先是國內市場需求尚未完全恢復，發市場客商拿貨不積極，走貨不快，價格上漲乏力。
其次是部分客商對庫存云南小黃姜興趣較大，選擇采購庫姜，庫姜貨源沖擊行情。
最后是國外疫情的爆發對姜干、姜片等出口造成了一定的影響，出口受挫，對國內姜價造成了一定的沖擊。
不論是從前段時間的大姜行情還是從近期的小黃姜行情來看，疫情都造成了比較明顯的影響，但是國內需求在逐漸恢復，農戶忙于種姜，可能屬于一個利好因素，也建議農戶要結合當下情況重新審視后期行情，不要一味惜售，看行情變化合理規劃賣貨。
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