上周生姜價格像是坐上了火箭般飛速上漲，漲到所有人都瞠目結舌，不知所措，這不僅讓人想問，一周之前還不溫不火的生姜市場怎么就像被點燃的煙花，沖破黑暗照亮了暗淡的生姜市場，漲價導火索是產區大姜受災，農戶惜售心理較重，貨源供應減少。此次瘋長行情的結果是北方各大姜產區價格普遍上漲0.60-1.30元/斤，而產業上參與者的反應及態度如下：(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
終端市場：因生姜價格漲幅過大、上漲時間過短，批發商并不認可此次漲價，同時終端市場一時無法接受過高的姜價，批發商多觀望后市行情。國內市場將會出現短時性需求不濟。
出口采購商：因價格波動頻繁，加之價格較高，短期內為降低風險，除非必須發貨的訂單，采購商多觀望等待后市行情，預計采購量不會太多。
農戶及儲存商：經過一輪上漲，當價位到達某個高點，符合了部分人的心理價位，同時部分姜農為騰空姜窖做準備，出貨量會有小幅增多。但仍不乏因大姜減產，而看漲后市行情的農戶和儲存商捂貨賭漲。
綜合來看，預計姜價區間波動為主，因當前產區貨源總量要比去年同期多，貨源處于相對寬松狀態，而當前減產情況仍不明確，建議農戶和儲存商逢高出貨。
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