經過一年的儲存，生姜發芽及失水造成的損耗都比較大，所以現在無論是農戶手中的窖姜還是冷庫山洞姜，質量明顯變差，隨著圓頭姜質量變好及供應增多，圓頭姜將逐步成為交易的主流。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
1、目前從山東各產區大姜上貨及交易情況來看，市場上黃姜(即大姜老窖姜，下同)貨源供應減少，優質貨源稀缺，次貨供應越來越多，這種情況有愈發嚴重之勢，這或將會提振冷庫姜價格，冷庫姜貨源較多且價格便宜，可以取代農戶窖姜，批量進入終端批發市場，因此后市大姜(冷庫姜、山洞姜)優質貨源價格堅挺，次貨價格繼續偏弱運行。
2、圓頭姜上市量逐步增多，因為圓頭姜有掉皮現象，所以發市場客商和出口加工廠均試探性采購，但采購積極性較高。間接表明圓頭姜雖然口感不如老姜，但因圓頭姜外觀和質量明顯好于老姜，更易銷售，所以更受終端市場批發商青睞。黃姜將逐步失去市場，價格也將偏弱運行。
圓頭姜將逐步取代黃姜的價格指導權和銷量，因此留給黃姜和冷庫山洞姜的時間并不多了。雖然當前黃姜貨源供應呈現偏緊狀態，但圓頭姜供應增加和冷庫姜供應充足，黃姜價格上行動力明顯不足，所以無論是姜農和儲存商都不宜過分看好后市行情，有序賣貨為主。
因為各地情況不一，若有疑問，或其他詳情請致電咨詢我們！
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
