冬至已到，產區市場貨源供應明顯增多，優質貨源的陸續出現，從側面反映出山東各產區圓頭姜多數都已完成圓頭回茬，可大量供應市場；今年各地都有大姜受災，部分地區還比較嚴重，但是這些并未使農戶產生惜售心理，在圓頭姜比青苗姜價格還低的情況下，農戶賣貨意愿依舊積極，通過對產區的了解到是由以下4點引起的。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
1、集中處理質量差的圓頭姜，今年天氣偏暖，部分農戶姜窖內的大姜在圓頭過程中，出現質量問題（傷熱、腐爛、癩皮、花皮、發芽等），這部分貨源沒有儲存價值，同時還有威脅到姜窖內其他優質大姜的可能，農戶賣貨積極增強。
2、手中貨源較多。新姜采收時，部分農戶想要出售的青苗姜沒有賣出，窩在農戶手中。因此當圓頭姜成為市場交易的主流品種時，農戶將手中前期未出售的姜，改為當下賣出。
3、封井前，部分姜井貨源存放過多，為均衡姜井內大姜的儲存空間，農戶出售姜井內存放過多的圓頭姜；另外圓頭姜經過圓頭之后，大姜的質量已可以明確區分，次貨不具存儲價值，且存放時間長，損耗更大，姜農也將有意將這部分次貨姜盡早賣出去。
4、一年的收成，農戶變現用做生活費用支出等，后期隨著年關臨近，賣貨積極性將進一步提高。
綜上，農戶雖然賣貨積極，但多為質量一般的貨源，后期優質貨源或將仍處于供應偏緊的狀態。
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