新姜已經大量上市了，農戶手中黃姜基本已經處理完全，那庫存姜和山洞姜交易如何了？貨源余量如何？后期對姜價影響將會如何？新姜入儲怎樣了？（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
2017年庫姜和山洞姜：
冷庫姜交易并不活躍。目前主要銷往國內市場，僅有少量加工廠采購冷庫姜后加工出口貨柜。冷庫姜由于顏色不及農戶窖姜，多為低端市場所消耗，所以成交價格比窖姜價格低。值得慶幸的是，今年新姜受災嚴重，新老大姜交替期，黃姜貨源供應減少，圓頭新姜供應不足，市場流通的貨源偏少，對庫姜的需求增多，一定程度上減輕了出庫壓力。今年儲存商出庫也相對理性，同時有資金托市，所以未出現扎堆出貨的現象，庫姜價格雖不高，但不算差。
冷庫姜余量明顯少于去年同期。2018年庫存姜總量本就比2017年要少三分之一，加上前期集中出貨，貨源余量已經比較少。
對新姜價格影響有限。目前新姜已經大量上市，新姜顏色好、質量高，冷庫姜無法媲美，所以后期冷庫姜即使大量出售，也不影響新姜的價格。
2018年新姜入庫交易情況：
目前山東產區新泥姜入庫儲存還沒有大量開始，除了農戶惜售好貨外，儲存商參與意愿也比較低，所以截至目前（12月25號）僅有一部分泥姜入庫儲存，多為出口加工廠備貨采購，真正的儲存商采購貨源量并不多。
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