今年小黃姜的行情一片向好,南方精品好貨最高成交價格在12.00元/斤左右的位置已久,沂水產區最高要價也達到了9.00元/斤左右,受去年自然災害影響,小黃姜的產量不高,因此當前農戶手中的貨源剩余量不大,這也使得農戶的賣貨信心大增。但是處于高價位已久的小黃姜,還能穩坐多久呢?
“價格高,走不動貨。”“農戶要價高,現在有一點上水的姜,便宜,有客商直接發市場就愿意拿這個貨,不賠錢。”……這是小黃姜價格穩居高位以來的各產區報價員的普遍反映。
價格高位運行的小黃姜,可是給供需雙方出了大難題。
農戶方面,在經歷了旱澇病蟲害之后,好不容易從老天手里搶下的貨,存到現在就想等個高價,當前農戶手中貨量剩余不多,有足夠的時間進行出售、騰窖,這也是為什么好貨要價居高不下的原因。但有一點需要注意的是,今年部分地區雨水較多,尤其是短時強降雨不時出現,使得農戶姜窖出現進水的情況,而冷庫貨源雖在有序出貨,但貨量相對于農戶手中貨源偏多,上水姜、冷庫姜價格相對便宜,對于窖姜或會造成一定沖擊。
而對發市場客商而言,價格破十之后,下游批發商以及消費者的購貨積極性降低。前期低價收來的貨源,出售之后還能有一定利潤,但價格上漲之后,拿貨本金增加,而利潤空間則是大大降低的,所以客商現在拿貨都十分謹慎,走貨速度偏慢已經是各地的普遍情況了。
“現在走貨是超級不行,都不知道量是什么了,再加上氣溫高,容易爛,就更難了”
價格高走貨速度慢,加之冷庫姜有序出貨擠占了部分市場以及上水姜的出現,對于農戶手中持有的窖姜價格或會產生一定的影響,造成偏弱震蕩。價格漲到一定高點,而走貨速度長時間偏慢,價格或會出現小幅調整,中國姜網提示,好貨賣好價,期盼漲價的心也永無止境,但出售時機還得自己把握。
此外,今年雖然擴種面積不少,當前也已進入決定產量的關鍵時期,但今年高溫干旱的情況不少,降雨持續的時間較長,短時強降雨也不時出現,這對于姜地病害的傳播十分有利。同時長時間降雨又使得不少地區(如安徽、四川以及臨沂沂水、沂南等部分地區)出現澇害,或會對部分地區后期的產量造成一定影響。
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