2020年第43周行情回顧暨44周行情預測
2020年第43周生姜交易行情回顧
2020年第(di)43周(zhou)(2020.10.18-2020.10.24)大(da)姜(jiang)(jiang)(jiang)行情(qing)呈現(xian)震蕩波(bo)動的(de)情(qing)況(kuang)，各產(chan)區(qu)(qu)(qu)波(bo)動情(qing)況(kuang)不(bu)一，整體(ti)呈現(xian)先漲后落的(de)態勢，最(zui)大(da)上漲情(qing)況(kuang)出現(xian)在萊(lai)州產(chan)區(qu)(qu)(qu)，周(zhou)三最(zui)高價(jia)(jia)格(ge)達到10.00元/斤左右(you)，后期因價(jia)(jia)格(ge)稍高，客(ke)商采(cai)購因此(ci)有(you)所放緩，行情(qing)稍顯穩弱。小黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)(qu)(qu)行情(qing)運行平穩，北方小黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)(qu)(qu)進入(ru)鮮姜(jiang)(jiang)(jiang)采(cai)挖(wa)階段，整體(ti)走貨平穩，湖南、云(yun)南等南方小黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)(qu)(qu)，鮮姜(jiang)(jiang)(jiang)提前預(yu)定入(ru)庫，買賣交易隨行進行。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區本周(zhou)行(xing)情(qing)整體呈現(xian)偏強(qiang)震蕩。隨(sui)著時間的(de)推移，姜農全面進(jin)入出姜農忙(mang)階段(duan)，黃姜貨源供應量不(bu)大，周(zhou)三(san)以前(qian)價(jia)格(ge)呈現(xian)接(jie)連上漲(zhang)的(de)態(tai)勢，每(mei)日都有(you)1到(dao)2毛(mao)的(de)上浮，周(zhou)四因價(jia)格(ge)稍(shao)高(gao)，客商拿貨力度(du)(du)有(you)所(suo)放緩，整體走貨速度(du)(du)不(bu)快，價(jia)格(ge)出現(xian)下(xia)跌，跌幅(fu)在2到(dao)3毛(mao)，而后兩天(tian)價(jia)格(ge)先漲(zhang)后落，價(jia)格(ge)與周(zhou)初對比，呈現(xian)偏強(qiang)震蕩的(de)情(qing)況。目前(qian)琨福市場黃姜主流(liu)洗姜價(jia)格(ge)在8.80-9.10元(yuan)/斤。新姜洗姜參考價(jia)格(ge)在3.50-4.20元(yuan)/斤。
宏大市(shi)場(chang)上貨(huo)累(lei)計在(zai)2640車(che)(che)(上周2830車(che)(che))左右(you)(you)，琨(kun)福市(shi)場(chang)上貨(huo)累(lei)計在(zai)1650車(che)(che)(上周1550車(che)(che))左右(you)(you)，較(jiao)上周減少90車(che)(che)左右(you)(you)。
本(ben)周昌邑優(you)質(zhi)洗(xi)姜均(jun)價9.05元/斤(jin)左(zuo)(zuo)右，與(yu)第(di)42周均(jun)價8.50元/斤(jin)左(zuo)(zuo)右相比，上(shang)漲(zhang)了6.47%;與(yu)去年同期均(jun)價4.28元/斤(jin)左(zuo)(zuo)右相比，上(shang)漲(zhang)111.45%。
圖一(yi) 2020年第43周昌邑生姜(jiang)價格走勢圖
安丘產區：
安丘產(chan)區本周行(xing)情(qing)(qing)偏強震蕩，因安丘全(quan)面進(jin)入出(chu)(chu)姜(jiang)(jiang)階段，周一到周三因黃姜(jiang)(jiang)貨源供應(ying)不多(duo)，采(cai)購客商拿貨較為積極(ji)，價(jia)(jia)格接連上漲(zhang)，當地優質泥姜(jiang)(jiang)參考價(jia)(jia)格從(cong)周一的(de)6.60-6.70元/斤上漲(zhang)至周三的(de)7.10-7.20元/斤。因市(shi)場內人氣不高，姜(jiang)(jiang)母供應(ying)量較多(duo)，周中后期行(xing)情(qing)(qing)運行(xing)稍(shao)(shao)顯穩(wen)弱(ruo)，采(cai)購客商的(de)拿貨積極(ji)性(xing)一般，走(zou)貨情(qing)(qing)況稍(shao)(shao)有放(fang)緩，價(jia)(jia)格也出(chu)(chu)現了(le)3毛左右(you)的(de)下滑。目前主流泥姜(jiang)(jiang)參考價(jia)(jia)格在(zai)6.60-6.70元/斤，姜(jiang)(jiang)母價(jia)(jia)格在(zai)1.50-2.10元/斤。
本(ben)周安丘(qiu)優質泥(ni)姜均(jun)價(jia)在6.90元(yuan)/斤(jin)左(zuo)右，與第42周均(jun)價(jia)6.35元(yuan)/斤(jin)左(zuo)右相比，上漲了8.66%;與去年同(tong)期均(jun)價(jia)2.51元(yuan)/斤(jin)左(zuo)右相比，上漲174.90%。
圖(tu)(tu)二 2020年(nian)第(di)43周安丘生姜價格走勢圖(tu)(tu)
其他大姜產區：
萊蕪產(chan)區(qu)本周行(xing)情運行(xing)平(ping)穩，當(dang)地(di)姜(jiang)農忙于采挖新姜(jiang)，黃姜(jiang)的貨(huo)(huo)源供應量不多，貨(huo)(huo)源稍顯(xian)(xian)不好組織，客(ke)商拿貨(huo)(huo)量有(you)限，整體購(gou)銷氛(fen)圍稍顯(xian)(xian)清淡(dan)，價格(ge)暫時未見明顯(xian)(xian)變(bian)動，新產(chan)鮮姜(jiang)入窖(jiao)、出售均(jun)有(you)。目前(qian)當(dang)地(di)好貨(huo)(huo)參考(kao)價格(ge)維(wei)持在7.50元/斤左右。
平度產區(qu)行(xing)情偏弱震蕩，農戶(hu)多忙(mang)于采挖新(xin)姜(jiang)(jiang)，當地(di)市(shi)場內貨源供應量一般，受其(qi)他產區(qu)價格變動影響，價格在(zai)周一、周二出(chu)現上漲，漲幅不大，在(zai)1毛左右(you)，而后(hou)在(zai)周四有3毛左右(you)的下(xia)落，進(jin)入(ru)當地(di)的采購(gou)客商(shang)對于鮮姜(jiang)(jiang)的拿貨積極性尚可，走貨情況基本(ben)穩(wen)定。目前老姜(jiang)(jiang)優質洗姜(jiang)(jiang)參考價格在(zai)7.60-7.70元(yuan)/斤(jin)，新(xin)姜(jiang)(jiang)泥姜(jiang)(jiang)的參考價格在(zai)2.50元(yuan)/斤(jin)左右(you)。
青州產(chan)區(qu)(qu)當地庫姜(jiang)(jiang)交易較多，農戶手(shou)中窖姜(jiang)(jiang)剩余不多，受周(zhou)邊產(chan)區(qu)(qu)價(jia)(jia)格(ge)波(bo)動影響(xiang)，好質(zhi)量貨(huo)(huo)源持(chi)(chi)有者(zhe)要(yao)價(jia)(jia)堅持(chi)(chi)，價(jia)(jia)格(ge)在周(zhou)初(chu)有1到2毛的上漲(zhang)，而后一(yi)直保持(chi)(chi)平(ping)穩運(yun)行，手(shou)中持(chi)(chi)有稍(shao)差質(zhi)量貨(huo)(huo)源的賣家，賣貨(huo)(huo)積極，稍(shao)有讓(rang)價(jia)(jia)的情緒(xu)，采(cai)購(gou)客商(shang)多是按需采(cai)購(gou)合適(shi)貨(huo)(huo)源，整體(ti)走貨(huo)(huo)速(su)一(yi)般。當地優(you)質(zhi)洗姜(jiang)(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)在6.50-6.60元/斤，優(you)質(zhi)泥姜(jiang)(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)在5.90-6.00元/斤。
萊州產區(qu)本周當地(di)(di)市場貨(huo)源(yuan)供應量基本維持在(zai)100車左右，因姜(jiang)農忙于出姜(jiang)，貨(huo)源(yuan)供應量不(bu)大(da)，持有好(hao)質量貨(huo)源(yuan)的賣家要價(jia)(jia)較為堅持，周三之前價(jia)(jia)格(ge)(ge)接連(lian)上(shang)漲，周三當地(di)(di)優(you)(you)質洗姜(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)(ge)較周一上(shang)漲5毛左右，而后因價(jia)(jia)格(ge)(ge)較高，采購客(ke)商(shang)拿貨(huo)力度有所放緩，整體走(zou)貨(huo)情況稍顯緩慢(man)，價(jia)(jia)格(ge)(ge)也因此出現了(le)接連(lian)下(xia)跌的情況，跌幅(fu)在(zai)4毛左右。目前當地(di)(di)優(you)(you)質洗姜(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)(ge)在(zai)9.30-9.50元(yuan)/斤
2、小黃姜交易行情回顧
本周(zhou)南北方小黃姜(jiang)行(xing)情(qing)運行(xing)平穩(wen)，北方泗水小黃姜(jiang)產區窖(jiao)姜(jiang)交(jiao)易(yi)基本結束，農戶手中貨(huo)源所剩不多(duo)，交(jiao)易(yi)基本平穩(wen)，南方湖南、云南少量小黃姜(jiang)鮮(xian)姜(jiang)開始采挖，儲(chu)存(cun)商、發(fa)市(shi)場(chang)客商采購積極性尚可，整(zheng)體(ti)交(jiao)易(yi)隨行(xing)進行(xing)。
濟寧(ning)泗水產區小黃(huang)姜窖姜交易基(ji)本結束，農戶手中貨(huo)源(yuan)貨(huo)量剩余不多，目前當(dang)地進入新姜采挖階段，新姜入窖、發市場均有，客商(shang)采購(gou)積極(ji)性尚可。當(dang)地小黃(huang)姜優質新姜價(jia)格在3.50-4.00元(yuan)/斤(jin)。
湖南汝(ru)城產(chan)區行(xing)情運行(xing)稍(shao)(shao)顯偏硬(ying)，部分外地(di)儲(chu)存商進入(ru)當地(di)預(yu)訂新姜，整體的交易氛圍尚可(ke)，優質(zhi)窖(jiao)姜交易稍(shao)(shao)有好轉，價格稍(shao)(shao)有反彈，目前當地(di)優質(zhi)窖(jiao)姜價格在10.00元(yuan)/斤左右。
貴州安(an)順產區行情運行還算平穩(wen)，因近期當地常(chang)有(you)陰(yin)雨天氣(qi)，對(dui)交易稍(shao)有(you)影響，但(dan)客(ke)商的拿貨積(ji)極(ji)性尚可，整體走貨情況(kuang)維(wei)持(chi)常(chang)態(tai)，價格(ge)穩(wen)硬為(wei)主。安(an)徽阜陽產區行情稍(shao)顯(xian)偏硬，當地農戶陸續開始采挖新姜，整體交易情況(kuang)尚可，客(ke)商拿貨還算積(ji)極(ji)，價格(ge)稍(shao)上浮2到3毛，姜母貨源供應較多，客(ke)商拿貨按需，價格(ge)下滑明顯(xian)。目前當地小(xiao)黃姜鮮(xian)姜價格(ge)在3.80元/斤(jin)左右。
3、批發市場行情回顧
2020年(nian)第43周生姜(jiang)(jiang)(jiang)銷(xiao)區市(shi)場(chang)整體行(xing)情(qing)(qing)運行(xing)平穩，受大(da)姜(jiang)(jiang)(jiang)產區價(jia)格上(shang)漲(zhang)影響，部(bu)分終端銷(xiao)區市(shi)場(chang)價(jia)格也(ye)有所上(shang)漲(zhang)，但走(zou)貨(huo)情(qing)(qing)況未見(jian)好轉，下游采購商按需采購低價(jia)位合適(shi)貨(huo)源，鮮姜(jiang)(jiang)(jiang)走(zou)貨(huo)情(qing)(qing)況尚可。小黃姜(jiang)(jiang)(jiang)走(zou)貨(huo)情(qing)(qing)況維持(chi)常態，價(jia)格行(xing)情(qing)(qing)以(yi)穩為主。
2020年第44周行情分析及展望
大姜：
本周生(sheng)姜(jiang)價(jia)格(ge)整(zheng)體呈現先漲后落的(de)情(qing)況，主要原因(yin)如下(xia)：
1. 目前各大(da)姜(jiang)產區基本都進入了(le)全面出姜(jiang)的時期，市場內黃姜(jiang)貨源的供應(ying)量(liang)不大(da)，提供了(le)一定(ding)的上漲(zhang)契機。
2. 好(hao)質(zhi)(zhi)量(liang)貨(huo)源不多(duo)，價格(ge)上漲較高，優質(zhi)(zhi)好(hao)質(zhi)(zhi)量(liang)貨(huo)源的持(chi)有者(zhe)對于自己所持(chi)貨(huo)源要價高且堅持(chi)。
3. 隨著鮮姜(jiang)(jiang)的采挖，姜(jiang)(jiang)母的貨(huo)源供應量逐漸增多，銷(xiao)區市場鮮姜(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)母走貨(huo)情況良好，部分發(fa)市場客商因黃姜(jiang)(jiang)價格稍高，有用姜(jiang)(jiang)母等(deng)進(jin)行替代的情況，對(dui)于(yu)黃姜(jiang)(jiang)的價格也就產生了一定的影響(xiang)。
隨著時間(jian)的(de)推移(yi)，黃(huang)姜貨(huo)源(yuan)逐漸(jian)消耗，優(you)質好貨(huo)或會較(jiao)(jiao)為難尋，雖有部(bu)分客(ke)商想要(yao)通過姜母進行(xing)(xing)替(ti)代(dai)，但(dan)客(ke)商對于黃(huang)姜仍(reng)有一定(ding)的(de)需要(yao)，因此中(zhong)國姜網(verytop.cn)預計，優(you)質好貨(huo)受青睞度(du)高(gao)，價(jia)格仍(reng)有穩(wen)硬運(yun)行(xing)(xing)的(de)趨勢，目(mu)前農戶(hu)手(shou)中(zhong)貨(huo)源(yuan)所剩(sheng)不多(duo)，庫姜逐漸(jian)上量(liang)，但(dan)質量(liang)差別較(jiao)(jiao)大，稍差質量(liang)貨(huo)源(yuan)的(de)庫姜若(ruo)集(ji)中(zhong)出(chu)現(xian)在市(shi)場，不乏(fa)有拉低價(jia)格情況(kuang)出(chu)現(xian)。
小黃姜：
小(xiao)黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區行(xing)(xing)情(qing)運行(xing)(xing)平穩，北方(fang)小(xiao)黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區進(jin)入(ru)新姜(jiang)(jiang)(jiang)采挖階段，發市(shi)場、入(ru)窖均有，部(bu)分南方(fang)產(chan)(chan)區少量采挖處理泡(pao)姜(jiang)(jiang)(jiang)貨源(yuan)，整體交易多是隨(sui)行(xing)(xing)為主，因此中國姜(jiang)(jiang)(jiang)網(verytop.cn)預計小(xiao)黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)價格行(xing)(xing)情(qing)后期行(xing)(xing)情(qing)以(yi)穩為主，部(bu)分南方(fang)產(chan)(chan)區因外地儲存商進(jin)入(ru)的緣故，價格不乏有偏(pian)硬的可能。
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