2020年第46周行情回顧暨2020年第47周行情預測
2020年第46周生姜交易行情回顧
2020年第46周(2020.11.8-2020.11.14)大姜行(xing)情(qing)運行(xing)整體(ti)呈現震蕩偏弱(ruo)(ruo)的(de)態勢，目前僅(jin)部分產(chan)區(qu)仍有鮮姜貨(huo)源進(jin)行(xing)供應(ying)，行(xing)情(qing)先強后弱(ruo)(ruo)，受其質量影(ying)響，周后期價格(ge)(ge)下滑(hua)明(ming)顯(xian);黃姜走貨(huo)不快(kuai)，因(yin)客商的(de)關注點(dian)開始轉移至圓頭姜，對于黃姜挑揀拿(na)貨(huo)，價格(ge)(ge)因(yin)此(ci)運行(xing)穩弱(ruo)(ruo)。小黃姜產(chan)區(qu)行(xing)情(qing)基(ji)本平(ping)穩，儲存客商拿(na)貨(huo)力度較之前稍有放緩，但整體(ti)的(de)購銷氛(fen)圍尚可，價格(ge)(ge)暫時未(wei)見明(ming)顯(xian)變動。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區本(ben)周黃姜(jiang)(jiang)行情震蕩(dang)偏弱運行，市場內貨(huo)源(yuan)供應量日漸減少，客商的拿貨(huo)積(ji)極(ji)性一(yi)般，周初因(yin)客商多選新姜(jiang)(jiang)貨(huo)源(yuan)，黃姜(jiang)(jiang)貨(huo)源(yuan)走(zou)(zou)貨(huo)不快，價格(ge)因(yin)此出現小幅(fu)下滑，但(dan)好質(zhi)(zhi)量貨(huo)源(yuan)持(chi)有者要價較(jiao)為堅持(chi)，價格(ge)呈現穩中顯硬的態勢(shi)。周后期，客商逐(zhu)漸轉移(yi)至圓頭姜(jiang)(jiang)供應產區進(jin)行采購，使得市場內走(zou)(zou)貨(huo)速度放緩(huan)，一(yi)般質(zhi)(zhi)量貨(huo)源(yuan)的黃姜(jiang)(jiang)價格(ge)，出現接連下滑，周六一(yi)般、主流品質(zhi)(zhi)的洗(xi)姜(jiang)(jiang)參考價格(ge)在(zai)7.30-8.60，較(jiao)周一(yi)有0.90元/斤左(zuo)右的變動(dong)。
鮮姜(jiang)行情則呈現先強后弱的情況(kuang)，周五之(zhi)前，客(ke)商對于(yu)鮮姜(jiang)的采購熱情較高，走貨速(su)度一直(zhi)保持穩快(kuai)，優(you)質(zhi)鮮洗姜(jiang)的價(jia)(jia)格(ge)(ge)也從周一的4.10-4.60元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)，漲(zhang)至周四的4.80-5.00元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)，而后因客(ke)商逐漸(jian)外移，稍差質(zhi)量(liang)貨源(yuan)上貨稍多，一般品質(zhi)的鮮姜(jiang)價(jia)(jia)格(ge)(ge)出現0.30-0.40元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)的下(xia)跌(die)，但優(you)質(zhi)好貨價(jia)(jia)格(ge)(ge)穩硬。當前主流鮮洗姜(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)(ge)在4.10-4.70元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)。
宏大市(shi)場上(shang)(shang)貨累(lei)計在(zai)2270車(上(shang)(shang)周3520車)左右(you)，琨福市(shi)場上(shang)(shang)貨累(lei)計在(zai)1220車(上(shang)(shang)周2130車)左右(you)，較(jiao)上(shang)(shang)周減少2160車左右(you)。
本周(zhou)昌邑(yi)優質洗姜(jiang)均(jun)價8.81元(yuan)/斤(jin)左右，與第(di)45周(zhou)均(jun)價9.15元(yuan)/斤(jin)左右相比，下跌了(le)3.75%;與去年(nian)同期均(jun)價4.61元(yuan)/斤(jin)左右相比，上(shang)漲91.04%。
圖一(yi) 2020年第46周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安(an)丘產區本周(zhou)行情(qing)穩弱運(yun)行為(wei)主(zhu)，買賣(mai)交易隨(sui)行進行，當地交易以姜(jiang)(jiang)母為(wei)主(zhu)，市(shi)場內人氣一般(ban)，采(cai)購客(ke)商對于黃(huang)姜(jiang)(jiang)的關注度降低，好質量貨(huo)源走(zou)貨(huo)維(wei)持常態，稍(shao)差(cha)質量貨(huo)源下(xia)貨(huo)緩慢，價格(ge)因此出現下(xia)落(luo)。目前(qian)主(zhu)流泥姜(jiang)(jiang)參考價格(ge)在5.80-6.20元(yuan)/斤，較周(zhou)初的6.30-6.40元(yuan)/斤，下(xia)跌2到5毛不等。姜(jiang)(jiang)母走(zou)貨(huo)情(qing)況一般(ban)，價格(ge)較周(zhou)初下(xia)調(diao)1毛左(zuo)右(you)，姜(jiang)(jiang)母參考價格(ge)在1.30-1.80元(yuan)/斤。
本周(zhou)安丘優質(zhi)泥姜(jiang)均價6.39元/斤左右，與第(di)45周(zhou)均價6.50元/斤左右相比，下(xia)跌了1.65%;與去年同期均價2.71元/斤左右相比，上漲135.90%。
圖二 2020年第46周安(an)丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區本(ben)周(zhou)行情整(zheng)體以穩為(wei)主，當地(di)(di)交(jiao)易以剩余黃姜(jiang)貨源(yuan)及姜(jiang)母為(wei)主，客商(shang)拿貨需(xu)求一(yi)般(ban)，購銷氛(fen)圍稍顯清淡，周(zhou)中之(zhi)后，少(shao)量圓(yuan)頭姜(jiang)開(kai)始(shi)上市交(jiao)易，因(yin)貨源(yuan)供應量不大(da)，成交(jiao)量一(yi)般(ban)，價格未見明顯變動。目(mu)前當地(di)(di)黃姜(jiang)好貨參(can)(can)考價格在7.30元/斤左右，圓(yuan)頭洗姜(jiang)參(can)(can)考價格在4.00元/斤左右。
平度產(chan)(chan)區(qu)行(xing)情運行(xing)以穩為主，周一受周邊產(chan)(chan)區(qu)價(jia)格(ge)上浮影(ying)響，當(dang)地價(jia)格(ge)有1毛(mao)左右的(de)上浮，周二因走(zou)貨(huo)(huo)情況一般，價(jia)格(ge)出現回落(luo)，而后(hou)一直保持(chi)平穩運行(xing)的(de)態(tai)(tai)勢，因主要(yao)供(gong)應的(de)是黃(huang)姜貨(huo)(huo)源(yuan)，客商拿貨(huo)(huo)需求(qiu)有限，走(zou)貨(huo)(huo)速度也(ye)就基本保持(chi)緩穩狀態(tai)(tai)。當(dang)地黃(huang)姜優質(zhi)洗姜參考(kao)價(jia)格(ge)在7.10-7.20元(yuan)/斤。
青州產(chan)區(qu)買賣(mai)交易(yi)(yi)隨行進行，當(dang)地(di)交易(yi)(yi)多(duo)是庫(ku)姜(jiang)貨(huo)源(yuan)(yuan)為主，伴隨少(shao)量圓頭貨(huo)源(yuan)(yuan)，因庫(ku)內貨(huo)源(yuan)(yuan)質(zhi)量不同，賣(mai)家(jia)出(chu)貨(huo)積極(ji)性不一，以質(zhi)論價(jia)為主，客商按需采購合(he)適貨(huo)源(yuan)(yuan)，周后期受(shou)周邊產(chan)區(qu)影響，走貨(huo)速度稍有放緩。當(dang)地(di)圓頭洗姜(jiang)價(jia)格(ge)在(zai)4.00元/斤(jin)左(zuo)右，優質(zhi)庫(ku)姜(jiang)參考價(jia)格(ge)在(zai)5.20-5.30元/斤(jin)。
萊州產區本周(zhou)(zhou)(zhou)行(xing)情(qing)運行(xing)先穩(wen)后(hou)弱，價格在本周(zhou)(zhou)(zhou)后(hou)期有(you)較大(da)幅度的下跌，周(zhou)(zhou)(zhou)初市場內貨(huo)源(yuan)供應(ying)不多，客(ke)(ke)商按需補貨(huo)，走貨(huo)情(qing)況較為穩(wen)定，價格也未見明顯變(bian)動，周(zhou)(zhou)(zhou)四開始，萊州大(da)姜(jiang)市場上貨(huo)增加，客(ke)(ke)商挑揀拿貨(huo)，有(you)部分(fen)客(ke)(ke)商轉移至圓頭姜(jiang)供應(ying)產區進(jin)行(xing)采購，因此當(dang)地(di)下貨(huo)緩慢(man)，價格接連下滑。當(dang)地(di)優質洗(xi)姜(jiang)參考價格在8.70元(yuan)(yuan)/斤(jin)左(zuo)右，較周(zhou)(zhou)(zhou)初的9.50-9.70元(yuan)(yuan)/斤(jin)的價格，下跌幅度在1.00元(yuan)(yuan)/斤(jin)左(zuo)右。
2、小黃姜交易行情回顧
本周(zhou)北方(fang)小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)鮮姜(jiang)(jiang)多處(chu)于(yu)入窖圓頭期，產(chan)區(qu)內交易(yi)(yi)情(qing)況一般，僅(jin)以少量剩余(yu)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)貨源(yuan)維持(chi)交易(yi)(yi)，客商(shang)(shang)拿貨有(you)限，購銷(xiao)稍顯不旺。南方(fang)小(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)產(chan)區(qu)鮮姜(jiang)(jiang)采(cai)挖繼續有(you)序進(jin)行(xing)，儲(chu)存客商(shang)(shang)的(de)拿貨積(ji)極(ji)性較(jiao)之前稍有(you)放緩(huan)，但整體交易(yi)(yi)氛圍尚可，價格行(xing)情(qing)基本平穩。
湖南(nan)汝城產(chan)區(qu)行情運行平穩(wen)，當(dang)地(di)(di)儲存客商(shang)逐(zhu)漸減少，轉移至云南(nan)等地(di)(di)拿貨采(cai)(cai)購，當(dang)地(di)(di)買賣交易隨行進行，整體(ti)的價格(ge)基本維持穩(wen)定(ding)。目(mu)前當(dang)地(di)(di)庫存鮮姜(jiang)參考價格(ge)在(zai)3.50-3.80元/斤(jin)。湖南(nan)雙牌產(chan)區(qu)鮮姜(jiang)采(cai)(cai)挖(wa)進度過半，當(dang)地(di)(di)交易不多，前來入(ru)庫收儲的客商(shang)拿貨積(ji)極性一般，鮮姜(jiang)多以姜(jiang)農入(ru)窖為主。目(mu)前當(dang)地(di)(di)鮮姜(jiang)收購價格(ge)在(zai)3.00元/斤(jin)左右。
貴州安順產區(qu)行(xing)情(qing)(qing)運行(xing)基(ji)本平穩(wen)，客商按需(xu)采購(gou)合(he)適(shi)貨(huo)源(yuan)，拿貨(huo)積(ji)極(ji)性尚可，買賣交(jiao)易隨行(xing)進(jin)行(xing)，少(shao)量較(jiao)高地(di)(di)塊有下霜情(qing)(qing)況(kuang)，整體影響不大，價格(ge)(ge)(ge)持穩(wen)。目(mu)前(qian)當(dang)地(di)(di)發往市場的菜(cai)姜(jiang)好貨(huo)參考價格(ge)(ge)(ge)在3.50元(yuan)/斤左右(you)。安徽阜陽(yang)產區(qu)行(xing)情(qing)(qing)基(ji)本平穩(wen)，目(mu)前(qian)當(dang)地(di)(di)溫度(du)條件較(jiao)為適(shi)宜，鮮姜(jiang)采挖還能進(jin)行(xing)半月左右(you)，買賣交(jiao)易隨行(xing)進(jin)行(xing)，姜(jiang)母貨(huo)源(yuan)供應維持常(chang)態，價格(ge)(ge)(ge)有所下滑，走貨(huo)速度(du)不快。目(mu)前(qian)當(dang)地(di)(di)主(zhu)流小黃姜(jiang)鮮姜(jiang)價格(ge)(ge)(ge)在3.50-3.80元(yuan)/斤，姜(jiang)母價格(ge)(ge)(ge)在2.50-2.80元(yuan)/斤。
山東(dong)龍口產區(qu)鮮(xian)姜(jiang)已(yi)進(jin)入圓頭期(qi)，當(dang)地交易(yi)零星，以剩余黃(huang)姜(jiang)貨源交易(yi)為主，前來采購的客商不(bu)多，拿貨積(ji)極性也不(bu)高(gao)，價格行情基本持穩。當(dang)地主流小(xiao)黃(huang)姜(jiang)價格在7.00元/斤(jin)左右。
3、批發市場行情回顧
2020年第46周生姜(jiang)銷區市(shi)場無論(lun)是大姜(jiang)還是小姜(jiang)，老姜(jiang)份額基本(ben)已被新姜(jiang)所(suo)替代。大姜(jiang)銷售以穩為(wei)主(zhu)，因當前(qian)所(suo)售基本(ben)為(wei)鮮姜(jiang)貨(huo)源，整體走貨(huo)情(qing)況尚可，下(xia)游采購客商(shang)按需補貨(huo)為(wei)主(zhu)，價格基本(ben)穩定(ding)。小黃姜(jiang)走貨(huo)持穩，價格未見(jian)明顯(xian)變動，行情(qing)暫穩。
2020年第46周行情分析及展望
大姜：
本周大姜行情整體呈(cheng)現穩弱運行的態勢，且好質量(liang)貨源(yuan)與差(cha)質量(liang)貨源(yuan)的價格逐漸拉(la)開(kai)了差(cha)距，主要原因如下：
1. 黃姜貨(huo)源供(gong)(gong)應進(jin)入(ru)尾期(qi)，河北唐(tang)山(shan)等地圓頭姜開始(shi)供(gong)(gong)應，客(ke)商開始(shi)逐漸外移，采購圓頭姜貨(huo)源。
2. 優質好貨供應不(bu)多，較為(wei)短缺，持(chi)有此類貨源的賣家(jia)，要(yao)價(jia)仍然(ran)比較堅持(chi)，而差質量貨源賣家(jia)，出貨較為(wei)積(ji)極，客商壓價(jia)采購也(ye)可接受(shou)，價(jia)格差距逐(zhu)漸拉大。
3. 鮮(xian)姜(jiang)方面，交易(yi)基(ji)本處于掃(sao)尾階段，客商采(cai)購力度有所減弱，同時部分大棚內鮮(xian)姜(jiang)貨源(yuan)仍在(zai)采(cai)挖，但(dan)貨源(yuan)質量不佳，對于鮮(xian)姜(jiang)的價格造成了(le)拖(tuo)拽。
鮮姜(jiang)(jiang)、黃(huang)姜(jiang)(jiang)貨(huo)源(yuan)(yuan)陸(lu)續(xu)供應減少(shao)，好質量貨(huo)源(yuan)(yuan)更(geng)為難尋(xun)，客商的(de)關注點(dian)下降(jiang)，而對于圓(yuan)頭姜(jiang)(jiang)的(de)采購熱(re)情或(huo)會(hui)增加，因此，中國姜(jiang)(jiang)網(verytop.cn)預計，黃(huang)姜(jiang)(jiang)價格(ge)穩弱的(de)運行趨勢或(huo)會(hui)繼續(xu)保(bao)持，圓(yuan)頭姜(jiang)(jiang)價格(ge)或(huo)將稍有偏硬，而剩余少(shao)量的(de)鮮姜(jiang)(jiang)貨(huo)源(yuan)(yuan)其價格(ge)或(huo)因品質問題(ti)，而被拖拽。
小黃姜：
北方(fang)小黃(huang)姜產區行情(qing)持(chi)穩，當(dang)地鮮姜已(yi)基本入窖，剩余老姜貨源交易(yi)(yi)隨行，交易(yi)(yi)氛圍稍顯清淡，中國姜網(verytop.cn)預計，下周行情(qing)以穩為主，價格變動不大(da)。
而南(nan)方貴州、湖(hu)南(nan)、安(an)徽等(deng)產(chan)區新姜(jiang)采挖仍在繼續，當地采購(gou)收儲(chu)的客商(shang)拿貨(huo)有所放緩，但交易熱度尚(shang)可(ke)，農(nong)戶對于手中所持貨(huo)源稍有惜(xi)售，剩余(yu)貨(huo)源多(duo)是入窖收儲(chu)，中國(guo)姜(jiang)網(verytop.cn)預計，小黃姜(jiang)價(jia)格行(xing)(xing)情(qing)(qing)后(hou)期行(xing)(xing)情(qing)(qing)穩硬為主。
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