2020年第47周行情回顧暨48周行情預測
2020年第47周生姜交易行情回顧
2020年第(di)47周(2020.11.15-2020.11.21)大(da)姜產區黃姜本(ben)就所(suo)剩不多，再(zai)加上(shang)降(jiang)溫降(jiang)雨(yu)的影響，本(ben)周貨(huo)(huo)源供應較上(shang)周明顯(xian)減少(shao)，但雨(yu)后，客商(shang)拿貨(huo)(huo)積極性有所(suo)提(ti)高(gao)，走(zou)貨(huo)(huo)速(su)度稍(shao)有加快，部(bu)分地區價格出現上(shang)漲;周中之(zhi)后圓頭(tou)姜供應陸續增(zeng)加，因仍有掉皮現象，走(zou)貨(huo)(huo)一般，價格基(ji)本(ben)穩定。小黃姜行(xing)情運行(xing)整體以穩為(wei)主(zhu)，南方(fang)部(bu)分產區新姜采挖接近尾聲，交(jiao)易(yi)熱度較之(zhi)前有所(suo)下降(jiang)，但整體走(zou)貨(huo)(huo)還算平穩。北方(fang)產區新姜正值圓頭(tou)時(shi)期，有少(shao)量貨(huo)(huo)源開始(shi)上(shang)市，交(jiao)易(yi)較為(wei)零星，價格變化不大(da)。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區本(ben)周貨(huo)(huo)(huo)源(yuan)供應量(liang)(liang)(liang)不大，周中之前(qian)鮮姜(jiang)掃尾交易，少量(liang)(liang)(liang)圓頭(tou)貨(huo)(huo)(huo)源(yuan)開始上市交易，價(jia)格基(ji)本(ben)持穩，周中之后(hou)，鮮姜(jiang)交易基(ji)本(ben)結束(shu)，而當前(qian)圓頭(tou)貨(huo)(huo)(huo)源(yuan)又有少量(liang)(liang)(liang)掉皮現象，走(zou)貨(huo)(huo)(huo)速度一般，客商拿貨(huo)(huo)(huo)多(duo)選黃(huang)姜(jiang)貨(huo)(huo)(huo)源(yuan)，因此黃(huang)姜(jiang)價(jia)格呈現穩硬運行的(de)情(qing)況，周中之后(hou)客商拿貨(huo)(huo)(huo)積極性(xing)尚可，走(zou)貨(huo)(huo)(huo)顯(xian)快，周六優質黃(huang)姜(jiang)洗姜(jiang)參考(kao)價(jia)格在9.00-9.30元/斤，較周一8.80-9.20元/斤的(de)價(jia)格，上漲(zhang)了1到2毛不等(deng)。
宏大市場上(shang)(shang)貨累(lei)計在(zai)1255車(上(shang)(shang)周(zhou)2270車)左右，琨(kun)福市場上(shang)(shang)貨累(lei)計在(zai)420車(上(shang)(shang)周(zhou)1220車)左右，較上(shang)(shang)周(zhou)減少1815車左右。
本周昌(chang)邑優(you)質洗姜均(jun)價(jia)8.91元/斤左(zuo)右，與(yu)第46周均(jun)價(jia)8.81元/斤左(zuo)右相(xiang)比，上漲了1.14%;與(yu)去年同期均(jun)價(jia)4.36元/斤左(zuo)右相(xiang)比，上漲104.29%。
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圖一 2020年第(di)47周昌邑生姜價(jia)格(ge)走勢(shi)圖
安丘產區：
安丘產區(qu)(qu)本周行情以穩為(wei)主(zhu)，市場人氣(qi)不旺，多數客(ke)(ke)商(shang)轉移至河(he)北(bei)產區(qu)(qu)采(cai)購圓頭(tou)貨(huo)源(yuan)，當地市場貨(huo)源(yuan)供(gong)應多是(shi)姜(jiang)母(mu)為(wei)主(zhu)，但采(cai)購客(ke)(ke)商(shang)拿貨(huo)積(ji)極性(xing)不高，加之因姜(jiang)母(mu)貨(huo)源(yuan)逐漸減(jian)少，周初價格稍有上(shang)浮，而(er)周六又因貨(huo)源(yuan)稍增，走(zou)貨(huo)不快，價格有所回落。目前姜(jiang)母(mu)參考價格在(zai)1.40-1.70元/斤。
本(ben)周(zhou)安丘優質泥姜均(jun)價(jia)6.35元(yuan)/斤左右，與(yu)第46周(zhou)均(jun)價(jia)6.39元(yuan)/斤左右相比，下跌了0.67%;與(yu)去年同期均(jun)價(jia)2.46元(yuan)/斤左右相比，上漲158.13%。
圖(tu)二 2020年(nian)第47周安丘生姜(jiang)價格(ge)走勢(shi)圖(tu)
其他大姜產區：
萊蕪(wu)產(chan)區本周行情基本平(ping)穩，黃姜(jiang)貨(huo)(huo)源(yuan)剩余(yu)不(bu)多(duo)，客商(shang)拿貨(huo)(huo)多(duo)壓價挑揀合(he)適貨(huo)(huo)源(yuan)，成(cheng)交以質論價的居多(duo)，姜(jiang)母(mu)剩余(yu)量逐漸減少，走(zou)貨(huo)(huo)情況維持近(jin)期常態，少量上(shang)市(shi)的圓頭貨(huo)(huo)源(yuan)，較(jiao)為受(shou)客商(shang)青(qing)睞，價格暫時未(wei)見明顯波動。目前當地黃姜(jiang)好貨(huo)(huo)參考價格在7.30元(yuan)/斤(jin)左右(you)，圓頭洗(xi)姜(jiang)參考價格在4.00元(yuan)/斤(jin)左右(you)。
平(ping)度產區本(ben)(ben)周(zhou)老姜貨(huo)源基本(ben)(ben)結(jie)(jie)束交易，周(zhou)中之前剩余黃姜貨(huo)源掃尾結(jie)(jie)束，優質(zhi)洗(xi)姜價(jia)格基本(ben)(ben)穩定(ding)在7.00-7.10元(yuan)/斤，周(zhou)中受(shou)陰(yin)雨(yu)天(tian)氣影(ying)響(xiang)，交易受(shou)阻基本(ben)(ben)停滯，雨(yu)后圓(yuan)(yuan)頭(tou)貨(huo)源開始上市，貨(huo)源供應量一般，客商拿貨(huo)積極(ji)性尚可(ke)，購銷隨行(xing)進行(xing)，走貨(huo)較為平(ping)穩。當地圓(yuan)(yuan)頭(tou)優質(zhi)洗(xi)姜參考價(jia)格在3.90-4.00元(yuan)/斤。
青州(zhou)產區買賣(mai)交(jiao)易(yi)隨(sui)行進行，隨(sui)著(zhu)時(shi)間(jian)的推移，庫內(nei)貨(huo)源消耗殆盡，整體剩余(yu)量不大(da)，加上(shang)客(ke)商(shang)對于圓頭(tou)貨(huo)源的認可度(du)尚可，多是按需補貨(huo)為(wei)主，行情運行基(ji)本穩定(ding)，除(chu)周三(san)、周四(si)因降雨購銷較(jiao)為(wei)清淡之外，其余(yu)時(shi)間(jian)交(jiao)易(yi)較(jiao)為(wei)順暢(chang)，當地優(you)質圓頭(tou)洗(xi)姜(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)在4.00元/斤(jin)左右，優(you)質庫姜(jiang)(jiang)參考價(jia)格(ge)在5.20-5.30元/斤(jin)。
萊州產區本周行情(qing)先穩后硬，周中之前，客(ke)商(shang)按(an)需(xu)采購(gou)合適貨(huo)源，拿貨(huo)積(ji)極(ji)性不高，購(gou)銷氛圍稍(shao)顯清(qing)淡，價格(ge)(ge)整(zheng)體保持穩弱運行，周中因降(jiang)雨，市場內交易受阻，基本停(ting)滯(zhi)，但周五開始好質量貨(huo)源走貨(huo)速(su)度有所(suo)加(jia)快(kuai)，客(ke)商(shang)拿貨(huo)較為著急，因此優(you)質洗(xi)姜價格(ge)(ge)從(cong)周初的(de)8.80元/斤左右，上漲至9.50-9.60元/斤，漲幅(fu)在7毛左右。
河北(bei)唐山產區(qu)行情(qing)運行顯穩硬，當地出售的圓頭(tou)姜貨(huo)源(yuan)較為受客商青睞(lai)，優質(zhi)好貨(huo)交(jiao)易較為順暢，走(zou)貨(huo)情(qing)況穩快為主，價(jia)(jia)格(ge)多在(zai)4.30-4.50元/斤(jin)，稍差質(zhi)量貨(huo)源(yuan)走(zou)貨(huo)速度一般，價(jia)(jia)格(ge)稍有下滑，價(jia)(jia)格(ge)基本在(zai)3.70-3.90元/斤(jin)。
2、小黃姜交易行情回顧
本周北方小黃(huang)姜少量圓頭貨(huo)源開始上市，客商拿(na)貨(huo)積(ji)極(ji)性一般，產(chan)區內(nei)零(ling)星交(jiao)易(yi)為(wei)(wei)主，購銷氛圍稍顯清淡(dan)，價格多(duo)在4.00元/斤(jin)左右。南方小黃(huang)姜產(chan)區交(jiao)易(yi)熱度較之前有所下(xia)降，儲存(cun)商收購力度放(fang)緩，開始陸續離場，買賣交(jiao)易(yi)多(duo)是隨行為(wei)(wei)主，價格基本穩(wen)定(ding)。
云南羅平(ping)(ping)產區行情(qing)運行稍(shao)顯穩(wen)弱，前(qian)往(wang)當地的儲(chu)存商不多(duo)，拿(na)貨(huo)需求(qiu)較為有(you)限，挑揀合(he)適貨(huo)源進行采購(gou)，稍(shao)差質量貨(huo)源持(chi)有(you)者賣貨(huo)積極(ji)，價(jia)(jia)格(ge)稍(shao)顯弱勢。當地優質鮮姜(jiang)參考價(jia)(jia)格(ge)在3.50元(yuan)/斤左(zuo)(zuo)右。貴州安(an)順產區行情(qing)運行基本平(ping)(ping)穩(wen)，價(jia)(jia)格(ge)未見明顯變(bian)動，當地儲(chu)存商收購(gou)放緩(huan)，拿(na)貨(huo)積極(ji)性下降(jiang)，整體走貨(huo)情(qing)況一般。目前(qian)當地發往(wang)市(shi)場的菜姜(jiang)好貨(huo)參考價(jia)(jia)格(ge)在3.50元(yuan)/斤左(zuo)(zuo)右。
湖南汝城產(chan)(chan)區行(xing)情(qing)運(yun)行(xing)保持(chi)平(ping)穩(wen)，當(dang)(dang)地(di)交易熱度下降(jiang)，前期收儲(chu)到(dao)較(jiao)好貨(huo)(huo)源的買家陸續離場，當(dang)(dang)地(di)采挖基本(ben)接近尾(wei)聲(sheng)，部分(fen)稍(shao)差質量貨(huo)(huo)源以(yi)發往市場為主，價(jia)格(ge)基本(ben)穩(wen)定。目前當(dang)(dang)地(di)庫存鮮姜(jiang)參(can)考價(jia)格(ge)在3.50-3.80元(yuan)/斤。安徽阜陽(yang)產(chan)(chan)區行(xing)情(qing)基本(ben)持(chi)穩(wen)，受近期下雨(yu)影響，當(dang)(dang)地(di)鮮姜(jiang)貨(huo)(huo)源供應量不(bu)大，客商拿(na)貨(huo)(huo)多是(shi)按需采購，整體(ti)走貨(huo)(huo)速(su)度以(yi)穩(wen)為主，因貨(huo)(huo)源供應減少，部分(fen)貨(huo)(huo)源價(jia)格(ge)稍(shao)有上(shang)浮，姜(jiang)母走貨(huo)(huo)不(bu)快(kuai)，價(jia)格(ge)出現穩(wen)弱趨(qu)勢。目前當(dang)(dang)地(di)主流小黃姜(jiang)鮮姜(jiang)價(jia)格(ge)在3.70-3.80元(yuan)/斤，姜(jiang)母價(jia)格(ge)在2.40-2.70元(yuan)/斤。
3、批發市場行情回顧
2020年第47周(zhou)生姜(jiang)銷區市(shi)(shi)場(chang)(chang)走(zou)貨(huo)速(su)度有穩有慢，主要交易貨(huo)源為新姜(jiang)，大姜(jiang)銷區市(shi)(shi)場(chang)(chang)圓(yuan)頭姜(jiang)開始進行(xing)交易，主要來(lai)自東北(bei)、河北(bei)等產區，少量山東圓(yuan)頭貨(huo)源也有供應，購銷隨行(xing)就市(shi)(shi)，走(zou)貨(huo)基本平穩。小黃姜(jiang)銷區市(shi)(shi)場(chang)(chang)走(zou)貨(huo)速(su)度一般，部(bu)分市(shi)(shi)場(chang)(chang)內問題姜(jiang)供應稍多(duo)，價格出現(xian)穩弱運行(xing)趨勢。
2020年第48周行情分析及展望
大姜：
本(ben)周大姜行情基本(ben)呈現穩硬(ying)運行的態勢，黃(huang)姜貨源交易掃(sao)尾，價格(ge)顯(xian)硬(ying)，圓(yuan)頭(tou)姜貨源價格(ge)以穩為主(zhu)。
農戶：從(cong)本周上貨量(liang)就可以看出，新圓頭姜供應(ying)(ying)開始陸(lu)續增(zeng)加，目前(qian)黃(huang)(huang)姜剩余量(liang)很少，隨(sui)著時(shi)間(jian)的(de)推移(yi)，預計下周黃(huang)(huang)姜供應(ying)(ying)量(liang)增(zeng)加的(de)空(kong)間(jian)有(you)限(xian)，新圓頭姜供應(ying)(ying)量(liang)可能(neng)會(hui)進(jin)一(yi)步增(zeng)加。
國內批發市場(chang)：本周批發市場(chang)價格(ge)較為穩定，部(bu)分市場(chang)開始交易圓(yuan)頭姜，預計下(xia)周隨著產區(qu)貨(huo)源供應的(de)增加，銷(xiao)區(qu)圓(yuan)頭到(dao)貨(huo)量可(ke)能會有(you)所(suo)增加，走貨(huo)維持常態，價格(ge)持穩的(de)可(ke)能性(xing)較大。
中(zhong)國姜網(verytop.cn)預計(ji)，因為目前黃姜貨(huo)源(yuan)所剩不(bu)多(duo)(duo)，客商拿貨(huo)也基(ji)本(ben)以按需為主，優質好貨(huo)價(jia)格較為平穩，預計(ji)下周黃姜價(jia)格變(bian)化的(de)空間不(bu)大(da)，可(ke)能(neng)會小幅震蕩(dang)運行;下周圓頭姜供應(ying)可(ke)能(neng)會有(you)所增加，隨著(zhu)貨(huo)源(yuan)供應(ying)的(de)增多(duo)(duo)，若有(you)因窖內儲存(cun)不(bu)當，產生發芽等(deng)問題(ti)的(de)圓頭貨(huo)源(yuan)出現在市場，農(nong)戶急(ji)于(yu)處理，價(jia)格有(you)被拖(tuo)拽(zhuai)的(de)可(ke)能(neng)。
小黃姜：
北方小黃姜產區行情(qing)持穩，大(da)部分(fen)新姜貨源正(zheng)處于圓頭(tou)期，僅少量圓好(hao)頭(tou)的貨源開始(shi)上(shang)市(shi)，但交易(yi)量小，供(gong)應不(bu)多，目前正(zheng)處于青黃不(bu)接(jie)的交替期，中(zhong)國姜網(verytop.cn)預計下周貨源供(gong)應增加的可能性不(bu)大(da)，行情(qing)可能仍會以穩為(wei)主(zhu)。
今年前(qian)往云(yun)南產(chan)區(qu)收儲的客商不多，當(dang)地(di)鮮姜陸續(xu)(xu)采挖當(dang)中，交易量一般，而(er)貴州(zhou)、湖南、安徽(hui)等產(chan)區(qu)新姜采挖陸續(xu)(xu)結束，之后基本進入圓頭期(qi)，預計下周可(ke)(ke)供交易的貨源會(hui)有所(suo)減少，價格不乏有偏硬的可(ke)(ke)能(neng)。
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