2020年第48周行情回顧暨2020年第49周行情預測
2020年第48周生姜交易行情回顧
2020年(nian)第(di)48周(zhou)(2020.11.22-2020.11.28)老(lao)姜(jiang)交易陸續掃(sao)尾結束，圓頭(tou)(tou)新(xin)姜(jiang)逐漸成為市場主流貨(huo)源(yuan)。采購買家(jia)拿貨(huo)積極(ji)性尚可，由于當前仍(reng)有(you)部(bu)(bu)分(fen)貨(huo)源(yuan)存在掉皮現象(xiang)，因此客(ke)商拿貨(huo)多(duo)是按需為主，整體成交量一般，走貨(huo)平穩(wen)，價格(ge)基本穩(wen)定。小黃姜(jiang)產(chan)區交易較為清淡，行情運(yun)行持穩(wen)，因當前大部(bu)(bu)分(fen)地(di)區新(xin)姜(jiang)處于圓頭(tou)(tou)期，交易較為零(ling)星，價格(ge)變化不大。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區(qu)本周(zhou)老(lao)姜交(jiao)易(yi)掃尾結束，客商(shang)對于(yu)老(lao)姜的拿(na)貨需求仍(reng)在，雖然貨源(yuan)(yuan)(yuan)供應(ying)不多，但(dan)買家拿(na)貨較為積(ji)極，好質量(liang)貨源(yuan)(yuan)(yuan)價(jia)格在周(zhou)初出現上漲(zhang)，最終(zhong)優質、精品貨源(yuan)(yuan)(yuan)以9.00-9.70元/斤結束交(jiao)易(yi)。
本周圓(yuan)頭(tou)姜(jiang)貨(huo)源(yuan)供應處(chu)于逐漸增加的過程，因老姜(jiang)貨(huo)源(yuan)不好組織，部(bu)分(fen)客(ke)(ke)商(shang)將目光轉移(yi)至圓(yuan)頭(tou)貨(huo)源(yuan)，整體走貨(huo)情況(kuang)以穩為主，采購(gou)客(ke)(ke)商(shang)多按需采購(gou)合適貨(huo)源(yuan)，優質圓(yuan)頭(tou)洗姜(jiang)參考價格在(zai)4.80-4.90元/斤。
宏(hong)大市場上(shang)(shang)貨累計(ji)在1910車(che)(上(shang)(shang)周(zhou)1255車(che))左(zuo)(zuo)右，琨福市場上(shang)(shang)貨累計(ji)在880車(che)(上(shang)(shang)周(zhou)420車(che))左(zuo)(zuo)右，較上(shang)(shang)周(zhou)增加1115車(che)左(zuo)(zuo)右。
圖一 2020年第48周(zhou)昌(chang)邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周(zhou)行情運(yun)行平穩，目前市場(chang)上(shang)(shang)僅有零(ling)星圓頭(tou)新姜(jiang)上(shang)(shang)市交(jiao)(jiao)易，市場(chang)內交(jiao)(jiao)易氛圍(wei)較為(wei)清淡，隨時間(jian)的(de)推移，姜(jiang)母雖然在逐(zhu)漸減少，但仍是市場(chang)交(jiao)(jiao)易的(de)主要貨源，周(zhou)初(chu)因(yin)上(shang)(shang)貨稍多走貨不快，價(jia)格有所下跌(die)，之(zhi)后價(jia)格則一直保持(chi)平穩。目前姜(jiang)母參考價(jia)格在1.30-1.60元/斤。
本周安(an)丘優(you)質(zhi)泥(ni)姜均(jun)(jun)價(jia)6.35元/斤左右，與第47周均(jun)(jun)價(jia)6.35元/斤左右持(chi)平;與去年同期(qi)均(jun)(jun)價(jia)2.53元/斤左右相比，上漲150.99%。
圖二 2020年第(di)48周安丘生姜價(jia)格走(zou)勢圖
其他大姜產區：
萊(lai)蕪產區(qu)本周價(jia)格未見明顯(xian)波動(dong)，行情(qing)持穩。目(mu)(mu)前當地交易(yi)以圓頭為主，采(cai)購買家按需補充合適貨源，拿貨需求(qiu)較為有限，剩余老(lao)姜(jiang)零星交易(yi)掃尾(wei)，走(zou)貨情(qing)況基本維持常態。目(mu)(mu)前當地圓頭洗姜(jiang)參考(kao)價(jia)格在(zai)4.00元/斤左(zuo)右。
平度產區行(xing)(xing)情穩硬運(yun)行(xing)(xing)。周三受周邊產區價(jia)格變動影響，走貨(huo)顯快，價(jia)格有(you)一毛左右的(de)上(shang)浮。而后價(jia)格基本保持穩定(ding)運(yun)行(xing)(xing)的(de)態勢，客商多(duo)是剛需補貨(huo)，整體(ti)走貨(huo)還算順暢。當地(di)圓(yuan)頭優(you)質洗姜參考價(jia)格在3.90-4.10元/斤。
青州產區價(jia)格(ge)持穩，走(zou)貨(huo)基本以剛需為(wei)主，圓頭姜成為(wei)主流交易貨(huo)源，發市場客(ke)商拿貨(huo)積極性尚可(ke)，出口加工廠多是使用(yong)前期儲存貨(huo)源，整體購銷(xiao)氛(fen)圍尚可(ke)，交易順暢，價(jia)格(ge)穩定(ding)。目前優(you)質(zhi)圓頭洗姜參(can)考(kao)價(jia)格(ge)在4.00元(yuan)/斤(jin)左右(you)，優(you)質(zhi)圓頭泥姜參(can)考(kao)價(jia)格(ge)在3.20元(yuan)/斤(jin)左右(you)。
萊(lai)州產區本(ben)周行情運(yun)行平穩(wen)。因圓頭還未(wei)開始上市(shi)，交易(yi)僅能以剩余老(lao)姜貨(huo)源進行維(wei)持，但隨時間(jian)的(de)推移，每日交易(yi)量不大，買賣交易(yi)隨行就市(shi)，購銷氛圍較為冷清，價(jia)格平穩(wen)運(yun)行。當地優質洗姜參考價(jia)格在9.50-9.60元/斤。
河北唐山產區買(mai)賣(mai)交易(yi)隨(sui)行(xing)進(jin)行(xing)，老姜(jiang)貨(huo)源(yuan)(yuan)已基本交易(yi)結束，圓頭(tou)新(xin)姜(jiang)占據交易(yi)主要地(di)位，采購(gou)客商拿貨(huo)力度(du)較之前稍有放緩(huan)，多是按需采購(gou)合(he)適貨(huo)源(yuan)(yuan)，整體(ti)走貨(huo)速度(du)減慢，價格行(xing)情稍顯(xian)偏(pian)弱。目前當地(di)優質(zhi)洗姜(jiang)參(can)考價格在4.20-4.40元/斤。
2、小黃姜交易行情回顧
本周(zhou)北(bei)方(fang)小黃(huang)姜產(chan)區(qu)交(jiao)易(yi)不(bu)多(duo)，購銷氛圍較(jiao)為清淡;南方(fang)小黃(huang)姜產(chan)區(qu)新姜交(jiao)易(yi)基本結束，除云南之外，大部(bu)分地區(qu)新姜已(yi)進入圓頭期，交(jiao)易(yi)不(bu)多(duo)，成交(jiao)有(you)限，行情暫(zan)穩(wen)。而云南部(bu)分地區(qu)，因本周(zhou)前(qian)期天氣晴好(hao)，貨源供應增加，價(jia)格(ge)稍有(you)顯弱。
湖南汝城產(chan)區行情運行保(bao)持平(ping)穩，新(xin)姜(jiang)(jiang)(jiang)采挖基本結束，目(mu)前當(dang)地新(xin)姜(jiang)(jiang)(jiang)進入圓頭期，交易較為零星，價格暫(zan)未(wei)見(jian)明顯變動。目(mu)前當(dang)地庫存鮮(xian)姜(jiang)(jiang)(jiang)參考(kao)(kao)價格在(zai)(zai)3.50-3.80元/斤(jin)(jin)。貴州安順產(chan)區行情平(ping)穩，交易熱(re)度下降，新(xin)姜(jiang)(jiang)(jiang)進入圓頭期，交易不多，姜(jiang)(jiang)(jiang)母走貨還算平(ping)穩，稍差質量(liang)貨源價格有所下滑。目(mu)前當(dang)地發(fa)往市場(chang)的菜姜(jiang)(jiang)(jiang)好貨參考(kao)(kao)價格在(zai)(zai)3.50元/斤(jin)(jin)左右(you)。好質量(liang)姜(jiang)(jiang)(jiang)母價格仍在(zai)(zai)3.00元/斤(jin)(jin)左右(you)。
山東龍口產(chan)區(qu)圓(yuan)頭(tou)交易(yi)較(jiao)為零星，部分貨(huo)源在(zai)圓(yuan)頭(tou)期內出(chu)現問題，農戶(hu)出(chu)貨(huo)較(jiao)為積極，行情運行稍(shao)顯(xian)(xian)穩弱。目前當(dang)地較(jiao)好質量圓(yuan)頭(tou)新(xin)姜(jiang)價(jia)格在(zai)4.00元(yuan)/斤左右(you)。安徽阜陽產(chan)區(qu)行情運行基本(ben)平(ping)穩，新(xin)姜(jiang)采挖已結束，受降雨天(tian)氣影響，當(dang)地交易(yi)量不大，價(jia)格基本(ben)持(chi)穩，未見明(ming)顯(xian)(xian)波動。當(dang)地姜(jiang)母價(jia)格在(zai)2.40-3.00元(yuan)/斤。
濟寧泗水、泰安寧陽小黃姜(jiang)產區正(zheng)值(zhi)新(xin)姜(jiang)圓頭期內，交易零星，僅(jin)有少量(liang)剩(sheng)余老姜(jiang)貨源(yuan)發往市場(chang)，客商隨行采購為主，交易量(liang)不大，行情暫時平穩。
3、批發市場行情回顧
2020年(nian)第(di)48周(zhou)生姜銷區市(shi)場(chang)(chang)價格運(yun)行(xing)(xing)(xing)基本以穩為(wei)主(zhu)，大姜銷區市(shi)場(chang)(chang)圓頭貨源隨(sui)行(xing)(xing)(xing)交易，買(mai)家按需(xu)采購合適貨源，雖有(you)部分市(shi)場(chang)(chang)近期走貨速(su)度有(you)所放緩(huan)，但(dan)整(zheng)體行(xing)(xing)(xing)情以穩為(wei)主(zhu)。小黃姜銷區市(shi)場(chang)(chang)行(xing)(xing)(xing)情運(yun)行(xing)(xing)(xing)穩硬，因湖南、貴州等地(di)鮮姜采挖結束，進入圓頭期，市(shi)場(chang)(chang)內貨源供應量(liang)一般(ban)，因此部分市(shi)場(chang)(chang)小姜價格稍有(you)上浮。
2020年第49周行情分析及展望
大姜：
農戶：目前(qian)新姜圓頭(tou)陸續結束，當前(qian)存在不少貨(huo)源(yuan)，因圓頭(tou)期溫濕度控制不當，出現出芽(ya)、腐(fu)爛等問題，農戶需要優先(xian)處(chu)理這部分次貨(huo)。
國內(nei)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)：本周批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)價格(ge)較為穩定(ding)，目(mu)前(qian)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)大(da)部分都在銷(xiao)售圓頭姜(jiang)，因(yin)產區(qu)(qu)新(xin)圓頭姜(jiang)行情基(ji)(ji)本穩定(ding)，銷(xiao)區(qu)(qu)市(shi)場(chang)交易(yi)也以穩為主，走貨基(ji)(ji)本正常。預(yu)計(ji)下周批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)價格(ge)繼續保持穩定(ding)的可能性比較大(da)。
出(chu)口(kou)加(jia)工廠(chang)：目前出(chu)口(kou)加(jia)工廠(chang)訂(ding)單(dan)(dan)多是(shi)圓(yuan)頭貨(huo)(huo)源，因圓(yuan)頭時間稍有不足(zu)，仍存在掉皮、頭發(fa)粘(zhan)等問題。當(dang)前加(jia)工廠(chang)訂(ding)單(dan)(dan)量不多，多是(shi)消耗自己(ji)所存貨(huo)(huo)源，若后期(qi)訂(ding)單(dan)(dan)增加(jia)，出(chu)口(kou)拿貨(huo)(huo)或會有所增加(jia)。
中(zhong)國(guo)姜(jiang)網(verytop.cn)預計(ji)，圓(yuan)頭(tou)姜(jiang)供應陸續增加(jia)(jia)，發(fa)市場(chang)客商和出口加(jia)(jia)工廠的(de)拿貨需求(qiu)有(you)增加(jia)(jia)可(ke)能(neng)(neng)(neng)，但(dan)因農戶需要先處理部(bu)分稍差質量貨源(yuan)，預計(ji)下(xia)周(zhou)圓(yuan)頭(tou)價(jia)格可(ke)能(neng)(neng)(neng)會在小范圍內(nei)震(zhen)蕩偏弱運行，價(jia)格大(da)幅調(diao)整的(de)可(ke)能(neng)(neng)(neng)性不大(da)。
小黃姜：
北方產區目前(qian)老(lao)黃姜(jiang)交易結束，新姜(jiang)正值圓頭，供(gong)應不(bu)多，中國姜(jiang)網(verytop.cn)預計下周貨(huo)源供(gong)應明(ming)顯(xian)增加(jia)的(de)可能性不(bu)大(da)，交易仍(reng)不(bu)會太多，行(xing)情或(huo)將以穩為主。
目前南方產區新姜采挖基(ji)本結(jie)束，且多以(yi)全部入窖存(cun)儲，可(ke)供交(jiao)易(yi)的(de)貨源不(bu)多，若(ruo)采購客商拿貨需求不(bu)減，價格(ge)行情不(bu)乏有偏硬運行的(de)可(ke)能(neng)。
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