2022年3月份生姜行情回顧及4月份行情展望
一、3月交易行情回顧
本月生姜價格前弱后硬，行情略微偏強運行。進入3月份，部分產區姜種交易進入尾期，前期農戶農戶開始進入曬姜種、催姜芽階段，出貨時間有限，客商拿貨積極性尚可，進入中后期，受疫情影響，唐山地區和山東部分產區封村封路，外來客商收貨受阻，交易基本處于停滯狀態。
二、3月生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產區交易回顧
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2022年3月昌邑大姜價格走勢圖
第一階段（3月1日-3月19日），月初客商拿貨積極性不高，挑揀拿貨居多，受低價影響，農戶賣貨意愿減退，市場貨源供應減少，隨之價格便出現回升，再加疫情擴散情況較為嚴重，不少客商擔心后續發貨困難，有少量備貨現象，下貨速度得以提升，價格行情穩中偏硬運行。
第二階段（3月20日-3月31日），濰坊地區疫情管控稍顯放松，而河北疫情管控仍然嚴峻，不少客商回流至昌邑產區拿貨，而當地姜農已進入農忙階段，市場貨源供應量不顯充足，客商拿貨多是維持剛需，下貨速度顯快，價格再次出現漲勢。而隨著客商備貨結束，市場交易便隨之平穩，下游市場維持小批量拿貨，成交量有限，價格行情以穩為主。
2022年3月安丘大姜價格走勢圖
第一階段（3月1日-3月24日），行情運行十分穩定，市場內貨源供應量一直較為有限，且一般貨源供應量居多，買家拿貨多持挑揀觀望態度，多青睞于價位合適的好質量貨源，對一般質量貨源的采購不甚積極，整體走貨速度不快。
第二階段（3月25日-3月31日），月后期疫情管控再次升級，市場貨源供應量有限，部分農戶開始打姜溝農忙而無暇賣貨，另一部分農戶則是因為價格偏低賣貨意愿不高，市場好質量貨源更是零星，外地客商擔心后續發貨困難，客商有備貨情緒，市場人氣聚集度升高，小販要價堅挺，價格上調5分至1毛。
2、小黃姜行情回顧
本月南方小黃姜產區交易維持平穩，受疫情影響交易較為清淡，終端需求量有限，再加月內多雨天氣，貨源供應量不多，加工廠剛需拿貨，價格還算穩定，行情運行趨弱。云南產區主流交易價格在1.20元/斤左右。
北方小姜產區受疫情管控影響，交易基本暫停，農戶有序農忙。龍口產區一般質量貨源參考價格在1.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
3月生姜銷區市場整體行情運行疲態依舊。終端市場需求一直未見明顯好轉，下游二三級客商拿貨僅是維持剛需，整體走貨速度較為緩慢，實際成交量有限；直到下半月，疫情在國內多點散發，疫情管控嚴峻，學校停課、餐館歇業，終端需求量縮減嚴重，價格行情偏弱運行。
4、出口行情回顧
2022年3月生姜出口方面，國外訂單下放有限，因疫情管控，多數出口加工場停工歇業，出口加工廠根據訂單量采購貨源，。目前中東保鮮姜（100g）報價在2300元/噸左右；美國保鮮姜（150g）報價在2900元/噸左右；風干姜價格在4000元/噸左右。
三、2022年3月生姜行情展望
大姜：
1. 供應端：目前農戶多數處于農忙階段，賣貨時間較為有限，再加目前姜價不盡人意，農戶賣貨積極性不高，總體貨源供應量不多。受疫情管控影響，道路管制，工人較難組織，車輛進出困難。
2. 需求端：由于疫情管控，部分市場停業，學校停課，餐飲行業停業，終端需求量一度降至最低。
中國姜網分析師認為，4月份進入種姜農忙階段，再加低價農戶惜售，貨源供應量不會增加；而目前疫情管控嚴格，短期內需求量難有明顯改善，價格或維持平穩運行。
小黃姜：
小黃姜產區交易隨行進行，發市場客商拿貨較謹慎，成交量有限，中國姜網分析師預計，小黃姜產區交易或會繼續當前運行情況，行情價格或會繼續保持平穩。
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