北方產區新姜正式開始采挖了，南方產區也有新姜開始上市交易，因各地情況都不一樣，下面作簡單介紹新姜采收情況。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
大姜產區
1、山東產區：濰坊產區新姜采收大概有一周的時間，昌邑和安丘青苗姜交易量較去年明顯縮減，質量和產量不及去年。濰坊青州青苗姜質量較好，但收購商采購并不積極，多壓價收購。青島平度新姜大量采收，生姜質量尚可，產量較去年減少，儲存商少量采購，農戶自行入儲為主。煙臺萊州新姜質量較好，農戶要價堅持，姜價較高，少量發市場走貨，基本都入窖儲存。臨沂和日照新姜剛開始采挖，交易量較少。
2、河北產區：唐山地區新姜開始大量采挖，農戶已經農忙十天左右，多數新姜入窖儲存，約有一成新姜發往國內批發市場。阜寧產區鮮姜從開始采挖到現在已有半個多月，多數新姜都由儲存商收購，目前新姜采收已經入中后期。
3、遼寧產區：綏中地區新姜采挖逐步進入尾聲，雖然農戶惜售，但因當地只能賣新姜，采購商有意拖延收購時間，姜價只是穩中偏強運行，暫無明顯漲幅。
南方小黃姜產區
1、貴州惠水新姜大量上市，農戶賣貨積極，貨源供應多，價格大幅走低。
2、湖南汝城市、湖南雙牌縣、云南羅平縣、云南紅河州、安徽阜陽等南方產區新姜成熟度在8-9成，目前僅有部分地區發市場銷售，多數地區暫時還沒有新姜交易。
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