青苗姜采收仍在持續，但多以進入中后期，今年新姜減產已是眾所周知的老新聞，但擴種卻不被認同，從目前產區反映的情況看，在昌邑和安丘生姜主產區的多數地區除受災地塊外，新姜產量較去年基本持平或略高;但當地農戶集中性倒井騰窖儲存鮮姜現象的爆發，除了說明農戶手中老姜貨源剩余較多外，也說明大姜擴種的事實，從農戶和經紀人處了解到，根據目前新姜采挖的情況來看，保守推測今年新姜的總量或與去年基本持平，但質量則出現兩極分化。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
隨著新姜采收的逐步完成，農戶倒井騰窖也進入了尾聲，老姜貨源供應量在逐步減少，經過近一個月集中性的出售，農戶手中剩余老姜貨源已不多，或略多于去年同期。
圓頭姜在山東產區上市還需要一個月的時間，這期間農戶會根據市場姜價情況調整出貨，若老姜價格萎靡不振，農戶或將會在這一個月內將手中老姜出售殆盡，那姜價的上漲空間也就相對有限，同時圓頭姜也有提前上市銷售的可能。
大姜市場漲落起伏頻繁，這也使得近期產業上人心不穩，后市行情難測，信心不足。當前條件下，在圓頭姜大量上市之前，兩種情況發生的概率最大：1、老姜上貨逐步減少，貨源供應不足，姜價上行，提振冷庫姜價格。2、農戶執意在圓頭姜大量上市之前，出售老姜，貨源供應充足，姜價在區間波動，若出口不濟，冷庫姜上市銷售量增多，將打壓姜價。
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