從4月上旬姜價止漲之后，姜市行情一直震蕩運行，雖然姜價未有下行，但行情以弱穩為主，究其原因無非以下幾點，而與2017年不同的是今年走貨量與庫存量有明顯差距。（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
姜價低迷原因：
1、出口淡季；關于這個問題已經提到多次，就不多贅述；美洲訂單需求從4月份（中美貿易戰時）開始出現回落跡象；中東訂單也因宰牲節需求明顯減少，雖然訂單仍在下放，但是訂單價格較低，并未提振姜價。
2、老黃姜拖拽新姜價格；老黃姜量大價格便宜，深受低端市場的客商的青睞，同時可盈利空間也較大，從4月開始集中出售，打壓新姜價格。在最大的儲存地-安丘的儲存商，可謂是切身體會了這其中利害。不過比較好的情況是，預計月底老黃姜大量交易將會收尾；從安丘了解到，冷庫老黃姜剩余量約有30-40庫，山洞貨源剩余量相對來說也不多了。
3、國內市場需求也是淡季；南方腌漬姜習俗尚未開始，小黃姜需求并不強勁；同時全國各地進入休漁期，南方沿海城市海鮮消費量減少，作為主要佐料的生姜（大姜為主）采購量也隨之減少；整體需求有限，導致行情疲軟運行。
新姜走貨量和入庫情況
走貨量：與2017年比，農戶走貨量也多于去年同期，主要受去年過山車行情的影響，農戶不再盲目看漲后市，出貨積極性要比去年同期高，出貨量也較多。
入庫情況：受2017年過山車行情，及5月儲存商老黃姜仍未賣完影響，介入收儲的儲存商要比2017年同期少三分之一，同時入儲也較謹慎小心。同時從安丘及青州產區，冷庫空庫率來看，庫存量比2017年明顯偏少。
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