截止5月17號，大姜新姜正式交易也有5個多月的時間，從山東產區了解到當前農戶手中大姜貨源剩余情況大致如下：(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
山東大姜產區：
濰坊昌邑產區走貨約40%，較去年同期持平。受去年過山車行情影響，農戶雖看漲后市，但多理性出貨。同時近兩年，當地農戶開始賣泥姜，一部分貨源不通過市場交易，也導致市場貨源交易量增加有限。
濰坊峽山產區走貨40-50%，農戶貨源剩余量較去年同期偏少5-10%。據介紹，在年后姜種交易期間，姜種價格偏高市場價3-5毛，優質泥姜作為姜種，交易量大增，農戶手中貨源消耗量增多。
濰坊安丘產區走貨約30%，農戶貨源剩余量多于去年同期，儲存商貨源較去年同期偏少三分之一，老黃姜貨源剩余量多于去年同期。
萊蕪產區走貨約30%，年前春節備貨和年后姜種交易期間，大姜交易量相對稍多一些。之后受昌邑產區姜價持續上漲影響，農戶惜售情緒漸重，交易一直處于不溫不火的狀態，交易量有所減少，所以相較于2017年同期走貨量略少。
濰坊青州產區走貨40-50%，走貨量較去年同期持平或偏多。當地農戶賣貨一直比較積極，同時當地姜價格比較便宜、質量比較好，優勢明顯較受儲存商、批發市場和出口加工廠喜愛，交易一直較活躍。但受部分老黃姜出庫銷售影響，新姜交易量未比去年同期增多。
青島平度產區走貨約50%，年前儲存商和加工廠積極采購貨源，年后外地客商采購姜種，之后因當地姜價相對于其他產區較便宜，備受國內市場批發商親睞，同時農戶賣貨意愿較強，整體交易量較去年同期偏多5-10%。
煙臺萊州產區走貨約35%，走貨量略少于去年同期。
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