2020年第41周行情回顧暨第42周行情預測
2020年第41周生姜交易行情回顧
2020年第(di)41周(2020.10.4-2020.10.10)大(da)姜行(xing)情(qing)呈現出一(yi)種“大(da)起慢(man)落(luo)”的(de)狀態(tai)，周初兩天價格接連上漲(zhang)，最大(da)漲(zhang)幅在8毛左右，而從周三(san)開始則(ze)進入慢(man)落(luo)的(de)狀態(tai)，但(dan)價格仍較(jiao)(jiao)周初稍高，各地發市場客商目前拿貨觀望心(xin)態(tai)較(jiao)(jiao)重，基本從搶貨狀態(tai)回歸剛(gang)需采購為主。小黃姜行(xing)情(qing)運行(xing)平(ping)穩，未見太大(da)波(bo)動，部(bu)分南方產區因嫩姜貨源供應(ying)較(jiao)(jiao)多，價格稍有(you)下調。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區本周(zhou)行情先強后弱，整體價格(ge)(ge)(ge)較上(shang)周(zhou)呈(cheng)現上(shang)漲(zhang)(zhang)，市場(chang)內新姜(jiang)、老姜(jiang)均(jun)有(you)供應，老姜(jiang)在(zai)周(zhou)一、周(zhou)二由(you)于供應量不(bu)大，客(ke)商(shang)拿貨較為積(ji)極，價格(ge)(ge)(ge)出現上(shang)漲(zhang)(zhang)，周(zhou)一上(shang)漲(zhang)(zhang)2-5毛(mao)，周(zhou)二猛漲(zhang)(zhang)5-8毛(mao)，而后因價格(ge)(ge)(ge)較高，客(ke)商(shang)拿貨開(kai)始(shi)有(you)所觀望，價格(ge)(ge)(ge)由(you)強轉入穩弱運(yun)行，而新姜(jiang)則因與老姜(jiang)價格(ge)(ge)(ge)差(cha)距較大，部分客(ke)商(shang)開(kai)始(shi)采購新姜(jiang)，新姜(jiang)走貨較之(zhi)前有(you)所加(jia)快，價格(ge)(ge)(ge)也因此出現上(shang)浮，漲(zhang)(zhang)幅在(zai)1-4毛(mao)不(bu)等。目前琨福市場(chang)主流洗姜(jiang)參考(kao)價格(ge)(ge)(ge)在(zai)8.40-8.50元(yuan)/斤(jin)。
宏大市場(chang)上貨(huo)累計在3850車(che)(che)(che)(上周(zhou)3250車(che)(che)(che))左(zuo)右(you)，琨福市場(chang)上貨(huo)累計在2390車(che)(che)(che)(上周(zhou)1700車(che)(che)(che))左(zuo)右(you)，較上周(zhou)增(zeng)加1290車(che)(che)(che)左(zuo)右(you)。
本周(zhou)昌邑優質洗姜均(jun)價8.71元(yuan)(yuan)/斤左右，與第(di)40周(zhou)均(jun)價7.71元(yuan)(yuan)/斤左右相比(bi)，上(shang)漲(zhang)了13.03%;與去年(nian)同期均(jun)價3.84元(yuan)(yuan)/斤左右相比(bi)，上(shang)漲(zhang)126.93%。
圖一 2020年第41周(zhou)昌(chang)邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周(zhou)(zhou)行(xing)情不穩，價格呈(cheng)現顯硬后弱的態(tai)勢，周(zhou)(zhou)初(chu)延續(xu)上(shang)周(zhou)(zhou)末價格上(shang)浮的趨勢，貨源供應量一(yi)般，商販要價高且堅持，價格因此在周(zhou)(zhou)一(yi)、周(zhou)(zhou)二(er)都有3-4毛(mao)的上(shang)漲，因價格上(shang)漲過快，客商拿貨抵(di)觸高價，從(cong)周(zhou)(zhou)三開始(shi)，多持觀望態(tai)度，下貨速度偏慢(man)，商販要價有所松動，行(xing)情也(ye)就呈(cheng)現出疲軟的狀(zhuang)態(tai)，目前(qian)主流(liu)泥姜參(can)考價格在6.50-6.60元(yuan)/斤。
本周安丘優質泥(ni)姜均價在6.84元/斤左(zuo)右(you)，與(yu)(yu)第40周均價6.05元/斤左(zuo)右(you)相比，上(shang)漲了12.99%;與(yu)(yu)去年同期均價2.34元/斤左(zuo)右(you)相比，上(shang)漲192.12%。
圖二(er) 2020年(nian)第41周安(an)丘生(sheng)姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區本周(zhou)(zhou)行情(qing)運行先硬后穩，受(shou)周(zhou)(zhou)邊安丘、昌邑等地(di)(di)價格接連上漲(zhang)以及(ji)種蒜(suan)農忙(mang)等因(yin)素的(de)影(ying)響，價格在周(zhou)(zhou)初接連兩天上漲(zhang)3到5毛，周(zhou)(zhou)三開始止(zhi)漲(zhang)趨穩，因(yin)價格上漲(zhang)過快，采購(gou)客商(shang)的(de)拿(na)貨(huo)(huo)積極(ji)性有所減弱(ruo)，拿(na)貨(huo)(huo)開始呈(cheng)現觀望態(tai)勢，走貨(huo)(huo)速度也因(yin)此(ci)有所放緩。目前當地(di)(di)好貨(huo)(huo)參考價格在7.50元/斤左右。
平度(du)產(chan)(chan)區(qu)(qu)本(ben)周(zhou)價(jia)(jia)格先漲后落，周(zhou)初受山東產(chan)(chan)區(qu)(qu)普遍漲價(jia)(jia)以及農戶(hu)捂貨惜售等因素的(de)影響，價(jia)(jia)格接(jie)連兩日出現上漲，當地(di)優質(zhi)洗姜突破(po)8元，而周(zhou)三之(zhi)后，價(jia)(jia)格止漲回落，周(zhou)三到(dao)周(zhou)六價(jia)(jia)格下滑6毛左右，部分客商(shang)外移(yi)至新(xin)姜產(chan)(chan)區(qu)(qu)采購新(xin)姜，當地(di)整體的(de)成交量一般，行情稍(shao)顯疲軟。目前優質(zhi)洗姜參考價(jia)(jia)格在7.20-7.50元/斤(jin)(jin)，優質(zhi)泥姜參考價(jia)(jia)格在6.70-6.90元/斤(jin)(jin)
青州產(chan)區行(xing)情震(zhen)蕩(dang)運行(xing)，周初價格(ge)稍顯(xian)亂行(xing)，因姜(jiang)價普遍上漲(zhang)，當地部分持貨商提(ti)價出貨，要(yao)價高，客商拿貨需求(qiu)尚可，因此價格(ge)隨其他(ta)產(chan)區有3-5毛左右(you)的上漲(zhang)，而周三開(kai)始，客商拿貨力(li)度(du)減弱，采購偏謹慎觀望，賣家要(yao)價也(ye)就開(kai)始松動，價格(ge)也(ye)就有3毛左右(you)的回落。目前優質(zhi)洗姜(jiang)價格(ge)在7.10元/斤左右(you)，優質(zhi)泥(ni)姜(jiang)價格(ge)在6.00-6.10元/斤。
萊州產區(qu)本(ben)周(zhou)行情先強(qiang)后弱，周(zhou)初(chu)貨源供(gong)應(ying)量不大，客商拿(na)貨較為積極(ji)，整體購(gou)銷氛圍十(shi)分活躍，走貨速(su)度偏快，周(zhou)一上(shang)(shang)漲3-4毛(mao)(mao)，周(zhou)二再次上(shang)(shang)漲6毛(mao)(mao)多，周(zhou)三上(shang)(shang)貨量增加至130車左右，價格(ge)(ge)開始(shi)由漲轉落，一直(zhi)到周(zhou)六(liu)，價格(ge)(ge)下滑了5-6毛(mao)(mao)不等。目(mu)前優質(zhi)洗姜(jiang)參考價格(ge)(ge)在9.00-9.10元/斤。
2、小黃姜交易行情回顧
本周南北方小黃姜行情運行以穩為(wei)主，當(dang)前部分產區(qu)農(nong)(nong)戶出貨(huo)(huo)積(ji)極性(xing)尚可，因貨(huo)(huo)源剩余不大(da)也有部分農(nong)(nong)戶捂貨(huo)(huo)惜售的(de)態度仍然未變，采購客商整(zheng)體(ti)的(de)拿貨(huo)(huo)需求維持常(chang)態，因此整(zheng)體(ti)的(de)走貨(huo)(huo)速(su)度一般，價(jia)格漲落(luo)稍有不一。
湖南(nan)汝城產區行情(qing)運行平穩，整體走貨(huo)一般，交易(yi)仍以紅(hong)芽仔姜(jiang)(jiang)為主，隨上貨(huo)量(liang)增加價格(ge)略有下滑，發市(shi)場客商(shang)僅維持剛需補貨(huo)，對(dui)價格(ge)多(duo)持觀望態度。當地紅(hong)芽仔姜(jiang)(jiang)價格(ge)在(zai)3.00元/斤左右。
湖南(nan)雙牌(pai)產區(qu)行(xing)情整體趨穩，農戶出貨心態積極，貨源供應較之前稍(shao)有增加，價格暫無起伏，發市場客商購(gou)銷活躍度尚(shang)可，多按需采購(gou)合適貨源。目(mu)前優質窖(jiao)姜(jiang)價格在9.00元(yuan)/斤(jin)左(zuo)右。
安徽(hui)阜陽產區鮮姜行(xing)情(qing)穩中偏(pian)硬，整體上貨(huo)量較少，加之(zhi)受降(jiang)雨(yu)影響(xiang)，待售(shou)貨(huo)源不多，農(nong)(nong)戶(hu)多捂貨(huo)惜售(shou)，價(jia)格(ge)上漲(zhang)2-3毛左右，采購客商拿貨(huo)需(xu)求尚可。目(mu)前(qian)優質仔姜價(jia)格(ge)在3.50元/斤左右。山東龍口產區交(jiao)易(yi)行(xing)情(qing)顯快，農(nong)(nong)戶(hu)賣貨(huo)積極，價(jia)格(ge)暫無波(bo)動，目(mu)前(qian)老姜已(yi)進入交(jiao)易(yi)收(shou)尾(wei)階段，采購客商按需(xu)選擇合適貨(huo)源成交(jiao)，購銷氛圍尚可。
3、批發市場行情回顧
2020年第41周生姜(jiang)(jiang)銷區(qu)大姜(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)隨產區(qu)有明顯上(shang)漲(zhang)，各地(di)漲(zhang)幅不一，下(xia)游(you)采購商拿(na)貨積極性(xing)一般(ban)，因價(jia)格(ge)較高，整(zheng)體走(zou)貨速度一般(ban)，部分市場受(shou)新(xin)姜(jiang)(jiang)上(shang)市供應的影響，老姜(jiang)(jiang)走(zou)貨偏慢，交(jiao)易以新(xin)姜(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)母等為主。小(xiao)黃(huang)姜(jiang)(jiang)產區(qu)價(jia)格(ge)行情持穩，受(shou)大姜(jiang)(jiang)價(jia)格(ge)上(shang)漲(zhang)影響，部分產區(qu)小(xiao)黃(huang)姜(jiang)(jiang)走(zou)貨情況尚可。
2020年第42周行情分析及展望
大姜：
當前北方大(da)姜(jiang)(jiang)產區(qu)從遼寧、河北等(deng)地開(kai)始，新姜(jiang)(jiang)陸(lu)續(xu)采挖(wa)，部分新姜(jiang)(jiang)也開(kai)始進入市場進行買賣交易，農(nong)戶(hu)挖(wa)姜(jiang)(jiang)農(nong)忙勢必會對(dui)于(yu)老(lao)(lao)(lao)姜(jiang)(jiang)的上貨量有(you)所影響(xiang)(xiang)，新姜(jiang)(jiang)對(dui)于(yu)老(lao)(lao)(lao)姜(jiang)(jiang)的替(ti)代量有(you)限，因(yin)此(ci)客商對(dui)于(yu)老(lao)(lao)(lao)姜(jiang)(jiang)的需(xu)求(qiu)或(huo)短時(shi)難以減少(shao)，中國(guo)姜(jiang)(jiang)網(verytop.cn)預計后期(qi)老(lao)(lao)(lao)姜(jiang)(jiang)的價格(ge)或(huo)仍將維持高位震蕩(dang)的情況。此(ci)外，若有(you)姜(jiang)(jiang)母隨(sui)新姜(jiang)(jiang)采挖(wa)入市，或(huo)對(dui)老(lao)(lao)(lao)姜(jiang)(jiang)稍有(you)影響(xiang)(xiang)。
新姜(jiang)(jiang)方面，出口(kou)(kou)(kou)加(jia)工廠陸續(xu)開始收購(gou)(gou)青苗入庫(ku)，且有(you)部分出口(kou)(kou)(kou)加(jia)工廠在做鮮姜(jiang)(jiang)出口(kou)(kou)(kou)訂(ding)單，同時新姜(jiang)(jiang)雖對(dui)于老姜(jiang)(jiang)的替代有(you)限，但因(yin)新姜(jiang)(jiang)與老姜(jiang)(jiang)價格差(cha)距較(jiao)大，部分銷區市(shi)場(chang)的下游(you)批(pi)發(fa)商(shang)采購(gou)(gou)新姜(jiang)(jiang)的積極性較(jiao)高，因(yin)此(ci)中國姜(jiang)(jiang)網(verytop.cn)預計，在多方面綜合的情況下，對(dui)于新姜(jiang)(jiang)或能(neng)帶(dai)來一部分提振作用，尤其是較(jiao)好質量(liang)的貨(huo)源。
小黃姜：
本周小(xiao)黃姜(jiang)(jiang)行情(qing)整(zheng)體運行平(ping)穩，持(chi)貨(huo)(huo)商(shang)、各(ge)產區(qu)農戶出貨(huo)(huo)積極性較(jiao)好(hao)，客商(shang)剛需采(cai)購(gou)合適貨(huo)(huo)源的情(qing)況暫時沒有改變。因此中(zhong)國姜(jiang)(jiang)網(verytop.cn)預計小(xiao)黃姜(jiang)(jiang)價格行情(qing)穩弱運行的情(qing)況或仍將繼續(xu)保持(chi)。
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