一、3月份生姜價格回顧
3月份，各地交易平穩有序進展中，行情并無明顯波動，市場需求依舊維持較低水平，交易整體并不活躍，受市場供需影響價格小幅波動，幅度基本在0.20元/斤之內。月中后期，受大姜主產區山東各地農忙影響，農戶出售積極性下降，市場上貨量偏少，走貨有所加快。姜種交易整體運行平穩，價格變化不明顯。
1、大姜交易行情回顧
2017年3月昌邑生姜價格走勢圖
由上圖主產區昌邑地區價格走勢我們可以看出，姜價整體走勢并無明顯，受市場供需影響價格多次漲跌，但到月底價格和月初基本差別不大。
2017年3月安丘生姜價格走勢圖
安丘地區本月上旬價格一直較為穩定，優質姜價格穩定在1.60元/斤左右，一般姜價格在1.45元/斤左右，進入中下旬后價格開始呈現下跌態勢，至本月底，優質泥姜價格已經下滑至1.40元/斤左右，一般泥姜價格在1.25元/斤左右，較月初下滑0.20元/斤左右。
其他大姜產區
萊蕪產區行情一直較為穩定，市場上貨量一般，需求始終未見明顯起色，整體行情較為平淡，月內價格基本沒有變化。平度地區行情同樣以穩為主，拿貨客戶多是老面孔居多，按需拿貨，交易正常進行，由于市場需求不大，本月下旬價格出現小幅下滑;青州地區交易尚可，客商拿貨積極性較萊蕪及平度地區略高，走貨稍微顯快，價格變化不明顯，優質姜價格基本維持在1.20-1.30元/斤，一般姜價格在1.05元/斤左右。沂水、莒縣地區行情持續清淡，市場需求疲軟，走貨緩慢，價格持續維持穩定;萊州地區需求量相對穩定，受市場供給變化價格呈現小幅起落，走貨快慢不一，行情受昌邑地區影響較為明顯。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜市場行情同樣表現不活躍，拿貨客商人數未見增多，市場需求量依舊未見明顯起色，成交量處于低位運行。云南地區本月內菜姜價格有小幅攀升，羅平地區由月初的1.10元/斤左右小幅上漲至月末的1.20元/斤左右，烤姜價格相對變化不大，在0.80元/斤左右，文山地區價格和羅平地區基本持平，交易活躍度一般，成交量不大。貴州地區行情持續平穩，拿貨客商人數穩定，市場走貨尚可，價格基本維持穩定。湖南地區受持續降雨天氣影響，交易普遍受阻，前來拿貨客商人數較少，零星交易，價格暫無明顯變化。北方地區濟寧泗水行情持續冷淡，基本沒有客商前來收貨，報價有所下滑，本月下旬價格穩定在1.50元/斤左右;棗莊地區行情同樣清淡，價格維持在1.90-2.20元/斤。煙臺龍口地區客商拿貨積極性不高，按需拿貨隨行就市成交，走貨一般。整體來看，小黃姜市場行情交易較為平淡，市場需求不振，走貨不快，價格也無明顯變化。
3、批發市場行情回顧
銷區市場延續上月行情走勢，市場需求量維持低位，價格上漲乏力，多地價格呈走低態勢，僅有個別地區價格上漲，漲幅不明顯。臨近月末終端散戶及餐飲消費略有增加，走貨開始有所加快，促進發市場客商正常補貨量略有增加，市場價格整體保持平穩。
北京新發地市場行情持續平淡，前期受需求不振影響，走貨量很少，中后期走貨略有增加，但價格整體保持平穩，唐山風干姜價格在2.30-2.40元/斤，山東昌邑風干姜價格在2.70-2.80元/斤，價格變化不大。天津紅旗市場報價2.50元/斤左右，價格較為穩定;山西太原、河南鄭州及河北邯鄲地區行情同樣表現清淡，價格略有波動，但行情難以延續，基本又恢復到原來價格水平，內蒙古包頭及新疆克拉瑪依地區交易不快，價格也無明顯變化。
南方地區中廣州江南市場行情延續平淡走勢，客戶按需拿貨為主，隨行就市成交，價格暫無變化。深圳海吉星農產品批發市場山東袋裝水洗大姜報價2.00-2.40元/斤，箱裝帶泥的報價2.40-2.70元/斤，小黃姜報價2.10-2.40元/斤，正常走貨，月內價格變化不大;湖南地區受持續降雨天氣影響，交易量寥寥無幾，走貨量少，行情持續冷淡，價格基本維持穩定。廈門江頭蔬菜批發市場正常走貨，行情受供需影響有所波動，價格也隨之上漲或下滑，幅度相對較小。
二、2017年4月份生姜行情展望
隨著各地交易的持續深入開展，姜種交易已經結束，市場交易將重回商品姜交易為主的階段，由3月下旬市場行情來看，加工企業拿貨及出口市場方面開始呈現部分回暖跡象，發市場客商拿貨力度也有所增加，中國姜網(verytop.cn)分析師預測，4月份，在市場剛性需求、加工企業備貨需求、出口恢復等多重利好因素的作用下，姜市或將沖破目前混亂的市場格局，交易出現緩慢升溫的局面，但由于整體而言今年存量較為充足，且種植面積較去年增多，價格或將持續平穩小幅波動的趨勢，出現大幅漲跌的可能性不大。
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